اثرات مکمل امولسیفایر و اینولین بر عملکرد رشد، خصوصیات لاشه، پاسخ ایمنی و بیوشیمی خون در جوجه‌های گوشتی تغذیه شده با منابع مختلف چربی

(1)

هرود

23 هرامش

3 زییاپ 1400

هحفص یاه 446 - 433

DOI: 10.22059/jap.2021.316311.623582

هلاقم یشهوژپ

تارثا لمکم ریافیسلوما و

نیلونیا رب

درکلمع

،دشر تایصوصخ

،هشلا خساپ ینمیا و یمیشویب نوخ

رد

هجوج اه ی یتشوگ هیذغت

دش ه اب نم ا عب م خ فلت یبرچ

رفظم میحر

1روپ

، نارماک روپرهاط

2

، *

یلعنیسح یمساق

، 3

نسح یدازریش

، 4

داهرف یمتسر

5

1 . یوجشناد رتکد

،ی هورگ مولع یماد

، هدکشناد یزرواشک

، هاگشناد

،ملایا

،ملایا .ناریا

2 .

،رایشناد هورگ مولع

،یماد هدکشناد

،یزرواشک هاگشناد

،ملایا

3 . رایشناد

، هورگ مولع

،یماد هدکشناد یزرواشک و طیحم تسیز

، هاگشناد

،کارا

،کارا .ناریا

4 .

،رایداتسا هورگ مولع

،ملایا

5 . شناد هتخومآ

،یرتکد گ هور مولع

،ملایا

خیرات تفایرد :هلاقم 25 / 10 / 1399 خیرات

شریذپ :هلاقم 07 / 03 / 1400

هدیکچ نیا شهوژپ هب روظنم یسررب تارثا لمکم ریافیسلوما و نیلونیا رد هریج ییاذغ اب عبانم فلتخم یبرچ رب درکلمع

،دشر تافص هشلا

، خساپ ینمیا و صخاش یاه

یمیشویب نوخ هجوج اه ی یتشوگ هب تدم 42 زور ماجنا دش . دادعت 800 هعطق هجوج یتشوگ رن کی هزور رد ی ک امزآ ی ش روتکاف ی ل 2

× 2

× 2 اب ود عبنم یبرچ

( نغور ایوس و هیپ هلاسوگ )

، ود حطس ریافیسلوما ( رفص و 1 / 0 دصرد دیپیلوفسفوزیل )

و ود حطس لمکم نیلونیا ( رفص و 1 / 0 دصرد ) رد بلاق حرط

ًلاماک فداصت ی

اب تشه

،رامیت جنپ رارکت و 20 هجوج رد ره رارکت هدافتسا دندش . هدنرپ یاه هیذغت دش اب هریج یواح هیپ هلاسوگ و

،ریافیسلوما بیرض لیدبت و دصرد یبرچ

یمکش مک یرت زا یناگدنرپ هک هریج یواح نغور ایوس و ریافیسلوما تفایرد دندرک دنتشاد ( 05 / P<0 .) دصرد یبرچ یمکش و بیرض لیدبت رد یناگدنرپ هک

هریج یواح یبرچ و نیلونیا تفایرد دندرک مک رت زا ریاس ناگدنرپ دوب ( 05 / P<0 ).

هدنرپ یاه هیذغت دش اب ج ی هر واح ی سلوما ی اف ی ر ریداقم رتلااب رایع نتداپ هیلوا و

هیوناث هیلع سوریو

،لساکوین و رایع هیوناث نتداپ مات IgMو هیلع لوبلگ زمرق نوخ یدنفسوگ SRBC(

) زا ناگدنرپ ی هک ج ی هر دقاف ریافیسلوما رد ی تفا دندرک

دنتشاد ( 05 / P<0 ).

نیگنایم شیازفا نزو هنازور و رایع نتداپ هیلع سوریو لساکوین SRBCو رد ناگدنرپ ی هک ج ی هر واح ی ا ی لون ی ن رد ی تفا دندرک رتلااب زا اس ی ر

ناگدنرپ دوب . ساسارب جیاتن

،لصاح هدافتسا زا 1 / 0 دصرد زا لمکم ریافیسلوما و نیلونیا هب تروص هناگادج ای یبیکرت رد هریج ییاذغ هجوج اه ی یتشوگ یم دناوت

یارب دوبهب درکلمع دشر و خساپ ینمیا دیفم .دشاب

هژاودیلک اه :

،ریافیسلوما نیلونیا

، هیپ

،هلاسوگ هجوج اه ی

،یتشوگ نغور .ایوس

Effects of emulsifier and inulin supplementation on growth performance, carcass characteristics, immune response and blood biochemistry in broilers

fed different fat sources

Mozafar Rahimpour¹, Kamran Taherpour^2*, Hossein Ali Ghasemi³, Hassan Shirzadi⁴, Farhad Rostami⁵ 1. Ph.D. Candidate, Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Ilam university, Ilam, Iran.

2. Associate Professor, Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Ilam university, Ilam, Iran.

3. Associate Professor, Department of Animal Science, Faculty of Agriculture and Enviroment, Arak University, Arak, Iran.

4. Assistant Professor, Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Ilam university, Ilam, Iran.

5. Former Ph.D. Student, Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Ilam university, Ilam, Iran.

Received: January 14, 2021 Accepted: May 28, 2021

Abstract

A 42-d study was conducted to investigate the effects of emulsifier and inulin supplementation in diets with different sources of fat on growth performance, carcass traits, immune response, and blood biochemical indices of broilers. A total of 800 one-day-old male broilers in a 2 × 2 × 2 factorial experiment with two fat sources (soybean oil and beef tallow), two emulsifier levels (0 and 0.1% lysophospholipids) and two levels of inulin supplementation (0 and 0.1%) were used in a completely randomized design with eight treatments, five replications and 20 chicks per replicate. Birds fed diets containing beef tallow and emulsifier had a lower feed conversion ratio and abdominal fat percentage than birds fed diets containing soybean oil and emulsifier (P <0.05). The abdominal fat percentage and feed conversion ratio were lower in birds that received fat and inulin diets than other birds (P<0.05). Birds fed the emulsifier-containing diet had higher values of primary and secondary antibody titers against Newcastle disease virus, and secondary titers of total antibody and IgM against sheep red blood cells (SRBC) compared to those fed the emulsifier-unsupplemented diet (P<0.05). Daily weight gain and antibody titer against Newcastle disease and SRBC were higher in birds receiving the inulin-supplemented diet compared to other birds (P<0.05). In conclusion, the use of 0.1 % emulsifier and inulin, either singly or in combination, in the diet of broiler chickens can be useful for improving growth performance and immune response.

Keywords: Broilers, Emulsifier, Inulin, Soybean oil, Tallow.

(2)

همدقم رد لاس اه ی ریخا تهج دوبهب درکلمع و

ندیسر هب

لیسناتپ یکیتنژ رد هلگ اه ی حلاصا هدش رویط اب دیلوت لااب

هب ندوزفا ی یاه ییاذغ هجوت یدایز هدش .تسا رد هریج

،رویط نغور ایوس و هیپ هلاسوگ زا هلمج عبانم نیمأت هدننک

یژرنا .دنتسه نغور ایوس ینغ زا کیئلونیلدیسا یم

دشاب

هک مهم رت نی وضع هداوناخ یاهدیسا برچ

اگما - 6 .تسا

اب هجوت هب موسرم ندوب هدافتسا زا نغور ایوس رد میظنت

،هریج هجوج اه ی یتشوگ بلغا ریداقم یفاک زا نیا

یاهدیسا برچ

ار تفایرد یم

] دننک

[3 . نیا عوضوم زین

یتسیاب رد رظن هتفرگ دوش هک مضه و بذج یبرچ اب

شیازفا نس رویط دوبهب یم

،دبای اریز رویط ناوج یاراد

تیدودحم یکیژولویزیف

یارب بذج نیا هدام ییاذغ

دنتسه 7]

.[

لمکم یزاس هریج اب کمن یاه یوارفص

یم دناوت ببس دوبهب فرصم یبرچ رد هجوج اه

،دوش یلو

نیا دربهار زا رظن یداصتقا نورقم

هب فرص ه دهاوخن دوب

24]

. [

،نیاربانب یارب یزاسرثکادح مضه

کاروخ و بذج

داوم

،یذغم نیا تیدودحم یاه

یکیژولویزیف متسیس

یمضه رویط نکمم تسا اب هب یریگراک هار

راک یاه

هیذغت یا شهاک هتفای و ای فذح .دنوش یارب عبانم یبرچ

هب هژیو نغور یاه یتابن نیب ناسنا و تاناویح تباقر

دوجو دراد و رگا ناوتب اب هدافتسا زا هار راک

،ییاه نازیم

یژرنا یفرصم رد هریج ار شهاک

،داد یم ناوت نیا تباقر

ار یارب داوم اب یشزرا مه نوچ نغور یاه یتابن دودحم

.دومن یکی زا نیا هار راک اه هدافتسا زا

تابیکرت

نویسلوما هدننک رد هریج

]تسا

[8 .

اهریافیسلوما یاراد

ییاناوت دوبهب

تیلباق مضه

یبرچ اه هب هژیو یبرچ یاه یناویح

،دنتسه ارچ هک

یاهدیسا برچ

دوجوم رد یبرچ یاه یناویح هب روط

هدمع هب تروص عابشا هدوب و هب تدش هب لیکشت لسیم

یارب بذج زاین .دنراد مه نینچ نکمم تسا رد هبلغ رب یفاکان

ندوب نازیم یاهدیسا یوارفص

هدشدیلوت رد

ندب و

خرچزاب نآ رد ناگدنرپ ناوج

شقن هتشاد دنشاب 12]

. [

ندوزفا یاهریافیسلوما یراجت

هب هریج هجوج اه ی یتشوگ

رد هسیاقم اب ریاس لمکم یاه هریج یارب نامدنار فرصم

یبرچ هریج ییاذغ رتدیفم یم .دشاب نیتیسل ایوس هب ناونع

کی ریافیسلوما یم

دناوت ببس دوبهب شراوگ یذپ ر ی و

بذج یبرچ

] اه

[11 و مه نینچ دوبهب تملاس ناویح

.دوش نیتیسلوزیل یکی

زا تابیکرت اهریافیسلوما یم

دشاب هک

هب روظنم شیازفا بذج هدور یا داوم یذغم و هب هژیو عبانم

یبرچ هب هریج ییاذغ هفاضا یم .دوش نیا تابیکرت هارمه اب

کمن یاه یوارفص هب

ناونع کی ریافیسلوما رد

نیلوا

هلحرم زا مضه دیپیل شقن دنراد 24]

.[

هب

،هولاع شرازگ

هدش تسا هک نیتیسلوزیل اه

رداق هب تکرش رد لیکشت

لسیم یاه طولخم هدوب و ببس دوبهب بذج یبرچ اه و

ریاس داوم یذغم یم

]دنوش

[21 .

نیلونیا اه تاردیهوبرک یاه

هریخذ یا دوجوم رد

یرایسب زا ناهایگ یم دنشاب هک قلعتم هب یهورگ زا

تابیکرت اب

مان ناتکورف اه دنتسه 2]

.[

نیلونیا

،یراجت

هب روط هدمع زا قیرط جارختسا زا

هشیر یاه ینساک

هب تسد یم .دیآ کرت ی تاب نآ یطولخم زا

یلپ اهرم و

یاهرموگیلوا زوتکورف

، .تسا زا و ی گژ ی یاه ش ی م یا یی آ ن

للاح ی ت رد

،بآ مواقم رد ربارب میزنآ یاه شراوگ ی و

تیلباق مخت ی ر لااب طسوت بورکیم یاه هدور گرزب

یم دنشاب 19]

. [

رثکا تیزم یاه طوبرم هب هیذغت و تملاس

یشان زا هدافتسا ناتکورف یاه زا عون نیلونیا هب تروص

میقتسم ای میقتسمریغ طبترم

اب تارثا یکیرحت و

یباختنا

نآ اه رب دشر ای تیلاعف یرتکابودیفیب اه

و لیسابوتکلا یاه

طیحم هاگتسد شراوگ یم

] دشاب

[2 . رد کی هعلاطم

شرازگ هدش

تسا هک ناتکورف یاه زا عون نیلونیا

یم دنناوت تخوس زاسو دیپیل ار رییغت هداد و ببس رییغت رد

تظلغ تیلوباتم یاه یبرچ

،نوخ شهاک هریخذ یبرچ

(3)

ندب و دوبهب بیکرت یاهدیسا برچ

تفاب یاه فلتخم

]ددرگ

[18 . نونکات هعلاطم یا رد صوصخ یسررب

مه نامز

لمکم ریافیسلوما و

نیلونیا رد هریج هجوج اه ی یتشوگ

هب هژیو رد نامز هیذغت اب عبانم یاهدیسا برچ

عابشا ماجنا

هدشن .تسا ضرف ی ه ا ی ن هعلاطم ا ی ن دوب هک لمکم

ریافیسلوما ای

نیلونیا نکمم تسا ریثأت فم ی د ی رب درکلمع

دشر و خساپ اه ی ینمیا هجوج اه ی هیذغت دش اب هریج

یواح عبانم یاهدیسا برچ

عابشا هتشاد دنشاب . نیاربانب

،

فده زا ماجنا نیا شهوژپ یسررب

تارثا لمکم

ریافیسلوما )دیپیلوفسفوزیل(

و نیلونیا رد هجوج اه ی

یتشوگ هیذغت دش ه اب نم ا عب م خ فلت یبرچ .دوب

داوم و شور اه

نیا شهوژپ رد ی ک ی زا عرازم شرورپ غرم تشوگ ی ناتسا

ای ملا و هب تدم 42 زور ماجنا .دش دادعت 800 هعطق هجوج

یتشوگ رن کی هزور رد ی ک امزآ ی ش روتکاف ی ل 2

× 2

× 2 اب ود

عبنم یبرچ ( نغور ایوس و هیپ هلاسوگ )

، ود حطس ریافیسلوما

( رفص و 1 / 0 دصرد دیپیلوفسفوزیل )

و ود حطس لمکم

نیلونیا ( رفص و 1 / 0 دصرد ) رد بلاق حرط

ًلاماک فداصت ی اب

تشه

،رامیت جنپ رارکت و 20 هجوج رد ره رارکت هدافتسا

دندش . ریافیسلوما هدافتسا

هدش رد نیا شیامزآ اب مان یراجت

ترآ ی اف ی ر تکرش(

،تویترآ رمآ ی اک ) .دش نیا لمکم یواح 25

دصرد زا راهچ عون ل ی لوفسفوز یپ ی اهد لا(

ی توفسفوز ی د ی ل لوک ی

،ن

لا ی توفسفوز ی د ی ک سا ی

،د لا ی توفسفوز ی د ی ل ا ی زون ی لوت و

لا ی توفسفوز ی د ی ل لوناتا مآ ی ن )

، 40 دصرد

،نیتیسل شش

دصرد لپ ی تا ی نل لاگ ی لوک سر ی تائلون

PEGR( ) و 29 دصرد

لماح

carrier( ) دوب . نیلونیا هدافتسادروم رد

نیا قیقحت اب مان

یراجت نیلیتفار تکرش( ST

،یتفاروا )کیژلب .دوب هجرد

نویسازیرملپ نیا

لوصحم 60 - 2 دصرد و هجرد صولخ

ناتکورف 90 دصرد دوب هک تابیکرت رگید نآ لماش

،زکولگ

زوتکورف و زراکاس .دوب هجوج اه رد هس زور لوا هب تدم 24 تعاس

رد ضرعم ییانشور موادم رارق دنتفرگ و سپس همانرب

یرون هب تدم 23 تعاس ییانشور و کی تعاس یکیرات رد

لوط زور ات نایاپ هرود شرورپ لامعا .دش رد لوط ماجنا

،شیامزآ یمامت ناگدنرپ یسرتسد دازآ

هب بآ و کاروخ

.دنتشاد همانرب ییامد مه نامز اب دورو هجوج اه

، 33 هجرد

یتناس دارگ دوب و سپ زا 72

،تعاس یامد نلاس هنازور 5 / 0

هجرد یتناس دارگ هتفه(

یا هس هجرد یتناس )دارگ شهاک تفای

ات رد نایاپ هتفه موس ( 21 )یگزور هب روط طسوتم 24 هجرد

یتناس دارگ دیسر و دعب زا نآ تباث .دنام رد لوط تدم

،شیامزآ تبوطر یبسن نلاس شرورپ 50 دصرد .دوب یارب

میظنت هریج اه هک لماش هس هرود همانرب(

ذغت ی ه یا ) نیزاغآ

کی(

ات 10

،)یگزور دشر

( 24 - 11 )یگزور و ینایاپ ( 42 -

25 )یگزور

،دوب زا تاجایتحا هئارا

هدش رد یامنهار شرورپ

هیوس سار 308 ( 2014 ) هدافتسا دش لودج(

1 .)

فرصم کاروخ رد نایاپ ره هرود هزادنا یریگ .دش

هب روظنم مدع ریثأت تافلت اهدحاو ی امزآ ی ش

،ی تابساحم

درکلمع ی زا کاروخ فرصم ی ساسارب شور

زور غرم

هدافتسا دش . نزو هجوج اه ی ره رارکت هب تروص یهورگ

رد نایاپ ره هرود هزادنا یریگ .دش بیرض لیدبت کاروخ

زین زا میسقت رادقم کاروخ یفرصم هب شیازفا نزو رد ره

هرود و مه نینچ لک هرود شیامزآ هبساحم .دش ره زور

مامت یاهدحاو یشیامزآ

یسرزاب و هب ضحم هدهاشم

،تافلت هشلا هدنرپ عمج

،یروآ نیزوت و تبث یم .دش رد

زور اپ ی نا امزآ ی ش ( 42 گزور ی )

، زا ره دحاو

،یشیامزآ ود

هعطق هدنرپ بسانتم اب نیگنایم نزو نآ دحاو باختنا و

یارب یسررب یگژیو یاه

،هشلا راتشک .دش نزو

،هدنز نزو

،هشلا نار اه

،

،هنیس یبرچ هطوحم

،یمکش

،دبک

،بلق

نادگنس و مادنا یاه یفنل سروب(

،سویسیرباف لاحط

و

)سومیت هزادنا

گ ی ر ی و نزو مادنا اه

،

،هشلا

،هنیس نار و

یبرچ هطوحم یمکش هب تروص یدصرد زا نزو هدنز نایب

.دندش

(4)

لودج 1 . داوم یکاروخ و بیکرت یایمیش هریج هیاپ رد هرود یاه نیزاغآ کی(

ات 10

،)یگزور دشر

( 24 - 11 )یگزور و ینایاپ

( 42 - 25 )یگزور

داوم یکاروخ )دصرد(

نیزاغآ دشر

ینایاپ

نغور ایوس هیپ هلاسوگ نغور

ایوس هیپ هلاسوگ نغور

ایوس هیپ هلاسوگ

ترذ 67

/ 53 67

/ 53 71

/ 57 71

/ 57 77

/ 62 77

/ 62

هلاجنک ایوس ( 44 دصرد )نیئتورپ 92

/ 31 92

/ 31 30

/ 26 30

/ 26 34

/ 20 34

/ 20

هلاجنک نتولگ ترذ 68

/ 5 68

/ 5 79

/ 6 79

/ 6 10

/ 7 10

/ 7

هتساشن -

10 / 1 -

34 / 1 -

57 / 1

نغور ایوس 80

/ 2 -

40 / 3 -

00 / 4 -

هیپ هلاسوگ -

80 / 2 -

40 / 3 -

00 / 4

ید میسلک تافسف 96

/ 1 96

/ 1 75

/ 1 57

/ 1

تانبرک میسلک 15

/ 1 15

/ 1 08

/ 1 01

/ 1

لا - نیزیل دیرلکوردیه 43

/ 0 43

/ 0 42

/ 0 44

/ 0

ید لا - نینویتم 26

/ 0 26

/ 0 20

/ 0 18

/ 0

لا - نینوئرت 21

/ 0 21

/ 0 17

/ 0 15

/ 0

کمن 27

/ 0 27

/ 0 19

/ 0 14

/ 0

شوج نیریش 05

/ 0 05

/ 0 15

/ 0 23

/ 0

لمکم ینیماتیو 25 1

/ 0 25

/ 0

لمکم یندعم 25 2

/ 0 25

/ 0

رلیف هسام(

)ینامتخاس 10

/ 1 -

34 / 1 -

57 / 1 -

عومجم 100

100 100

100

یژرنا و داوم یذغم هریج هبساحم(

)هدش

یژرنا لباق مسیلوباتم ( یرلاکولیک رد مرگولیک ) 3000

3000 3100

3100 3200

3200

نیئتورپ ماخ ( دصرد ) 23

23 5

/ 21 5

/ 19 5

/ 19

یبرچ ماخ )دصرد(

19 / 5 25

/ 5 90

/ 5 97

/ 5 65

/ 6 73

/ 6

نیزیل لباق مضه ( دصرد ) 28

/ 1 28

/ 1 15

/ 1 03

/ 1

نینویتم + نیتسیس لباق مضه ( دصرد ) 95

/ 0 95

/ 0 87

/ 0 80

/ 0

نینوئرت لباق مضه )دصرد(

86 / 0 86

/ 0 77

/ 0 69

/ 0

میسلک ( دصرد ) 96

/ 0 96

/ 0 87

/ 0 79

/ 0

رفسف لباق سرتسد ( دصرد ) 48

/ 0 48

/ 0 43

/ 0 40

/ 0

لداعت یتیلورتکلا هریج یلیم(

یکا نلااو رد )مرگولیک 250

250 235

235 220

220

1 . م رادق نیماتیو اه رد ره مرگولیک :هریج 9000 دحاو نیب یللملا نیماتیو

،A

3000 دحاو نیب یللملا نیماتیو

D3

، 18 دحاو نیب یللملا نیماتیو

،E

3 یلیم مرگ

نیماتیو

K3

، 8 / 1 یلیم مرگ نیماتیو

B1

،)نیمایت(

6 یلیم مرگ نیماتیو

B2

،)نیولافوبیر(

B6

،)نیسکودریپ(

012 / 0 یلیم مرگ نیماتیو

B12

،)نیملاابوکونایس(

B3

،)نیساین(

B9

کیلوف(

،)دیسا 24 / 0 یلیم مرگ نیماتیو

H2

،)نیتویب(

B5

کینتوتناپ(

)دیسا و 500 یلیم مرگ نیلوک .

2 . م رادق داوم یندعم رد ره مرگولیک :هریج 100 یلیم مرگ .زنگنم 100 یلیم مرگ

،یور 80 یلیم مرگ

،نهآ 10 یلیم مرگ

،سم 1 یلیم مرگ

،دی 2 / 0 یلیم مرگ .موینلس

(5)

هب روظنم یسررب شنکاو ینمیا هجوج اه

، تفه و 14 زور

( 28 و 35 )یگزور سپ زا ماجنا نیرخآ نویسانیسکاو هیلع

،لساکوین زا

ره دحاو یشیامزآ ود هجوج باختنا و زا دیرو

یلاب نآ اه هنومن نوخ هتفرگ دش . هنومن اه سپ زا لاسرا هب

،هاگشیامزآ یارب

هزادنا یریگ رایع نتداپ هیلع لساکوین

هب شور شجنس نویسانیتولگامه

HI( ) شیامزآدروم رارق

.دنتفرگ مه نینچ رد اهزور ی 21 و 35

، زا ره رارکت ود هدنرپ

باختنا و 1 / 0 س ی س ی لولحم تفه دصرد سناپسوس ی نو

لوبلگ زمرق نوخ یدنفسوگ

SRBC( ) رد هلضع س ی هن

ناگدنرپ رزت ی ق دش . تفه زور دعب زا ره رزت ی ق یاهزور(

28 و 42 ) زا ناگدنرپ روبزم هنومن اه ی نوخ عمج روآ ی و

سپس ب ار ی زاسادج ی مرس هب تدم 18 قد هقی اب تعرس

2000 رازه رود رد قد هقی رتناس ژویفی .دندش هنومن یاه

مرس هلصافلاب دعب

زا زاسادج ی و لاقتنا هب م بویتورکی رد

رف رزی اب امد ی 20 - هجرد تناس ی دارگ ات نامز زرا یبای

IgM تظلغ

IgG و رادهگن ی .دندش یارب نییعت رایع

نتداپ دیلوت هدش

SRBC هیلع زا شور نویسانیتولگامه

رتیتورکیم هدافتسا

.دش هنومن یاه مرس ادتبا تهج خساپ

نتداپ مات و سپس اب هدافتسا زا کینکت 2 - لوناتاوتپاکرم

IgMیارب

IgGو شیامزآدروم رارق

]تفرگ

[14 .

رد 42

،یگزور زا ره دحاو یشیامزآ ود

هعطق هدنرپ

هب تروص یفداصت باختنا و زا قیرط دیرو لاب نوخ یریگ

هب لمع .دمآ سپ زا داقعنا

،نوخ هنومن یاه مرس ادج و

سپ زا لاقتنا هب بویتورکیم هب

تدم 10 هقیقد اب تعرس

2000 رود رد هقیقد اب هاگتسد ژوفویرتناس

3-30K لدم

Sigma Aldrich, Germany( )

ژویفیرتناس .دندش

تظلغ

،زکولگ نئیتورپ

،مات

،نیموبلآ یرت

،دیرسیلگ

،لورتسلک

و HDL

رد LDL

هنومن یاه مرس نوخ اب هدافتسا زا

تیک یاه یهاگشیامزآ تکرش

سراپ نومزآ و هاگتسد رتموتفورتکپسا

UV 1600 PC لدم

Shimadzu, Japan( )

هزادنا یریگ

]دش

[4 .

هداد یاه عمج یروآ هدش طسوت مرن رازفا هخسن( SAS

1 / 9 ) و اب هدافتسا زا

GLM هیور یارب لدم ( 1 ) هیزجت

نیگنایم اه هب کمک نومزآ

Lsmeans

و رد حطس ( 05 /

P<0 )

هسیاقم .دندش

هطبار 1 )

Yijkl=+A_i+Bj+Ck+ ABij+ACik+BCjk+ABCijk+eijkl

.

رد نیا

،هطبار

Yijkl

؛ رادقم ره

،هدهاشم

؛µ

نیگنایم

،تادهاشم

Ai

؛ رثا عبنم

،یبرچ

Bj

؛ رثا

،ریافیسلوما

Ck

؛ رثا

،نیلونیا

ABij

؛ رثا لباقتم عبنم یبرچ و

،ریافیسلوما

ACik

؛

رثا لباقتم لباقتم عبنم یبرچ و

،نیلونیا

BCjk

؛ رثا لباقتم

ریافیسلوما و

،نیلونیا

ABCijk

؛ رثا لباقتم نیب عبنم یبرچ و

ریافیسلوما و

،نیلونیا

eijkl

؛ رثا هدنامیقاب اطخ(

ی طوبرم هب

ره )هدهاشم .دوب

اتن ی ج و ثحب

تارثا لباقتم عبنم یبرچ

× ریافیسلوما

× نیلونیا رب فرصم

،کاروخ شیازفا

نزو هنازور و بیرض لیدبت ییاذغ رد

هرود یاه فلتخم شرورپ و مه نینچ رد لک هرود یشرورپ

ینعم راد دوبن لودج(

2 .) شیازفا نزو رد هجوج اه یی هک اب

هریج یواح نیلونیا و نغور ایوس هیذغت دندش رتهب زا

ناگدنرپ هیذغت دش اب هریج یاه یواح نیلونیا و هیپ هلاسوگ

دوب ( 05 /

P<0 ).

رد هرود یاه فلتخم شیامزآ و مه نینچ لک

،هرود یناگدنرپ هک

هریج یاه یواح نیلونیا و ریافیسلوما

تفایرد دندرک کاروخ یفرصم شیب رت و و بیرض لیدبت

یرتهب دنتشاد ( 05 /

P<0 ).

بیرض لیدبت رد یناگدنرپ هک

هریج یواح ریافیسلوما و

هیپ هلاسوگ تفایرد دندرک رتهب زا

ناگدنرپ هیذغت دش اب هریج یواح ریافیسلوما و

نغور ایوس

دوب ( 05 /

P<0 ).