ریثأت ندوزفا
،رذب هراصع و
هایگ ميرمراخ درکلمع رب
يخرب و هشلا تافص ،
هجنسارف ينوخ یاه
هجوج ه ا هيذغت يتشوگ ی ریج اب هدش
ة هب هدولآ
نیسکوتلافآ
B1
یبتجم نیشفا
1
، *
یلضفا رظن ،2
نسحم یدهتجم ،3
سابع یدمحم
4
1 . یرتکد ،رویط و ماد مولع هورگ ، یزرواشک ةدکشناد
هاگشناد ،
،دنجریب ،دنجریب ناریا
2 . ،رویط و ماد مولع هورگ ،داتسا یزرواشک ةدکشناد
هاگشناد ،
،دنجریب ،دنجریب ناریا
3 . داتسا رای ویط و ماد مولع هورگ ، ،ر
یزرواشک ةدکشناد هاگشناد ،
،دنجریب ،دنجریب ناریا
4 . داتسا رای هورگ ، هایگ یکشزپ ، یزرواشک ةدکشناد هاگشناد ،
،دنجریب ،دنجریب ناریا
خیرات لوصو :هلاقم 09 / 08 / 1395 خیرات
شریذپ :هلاقم 22 / 09 / 1395
هديكچ فنم راثآ شهاک رد میرمرا لماک هایگ ردوپ و هرااع ،رذب ردوپ رثا هب هدولآ ةریج ةیذغت ی
500 نیتسکوتلافآ رگولیک رد رگورکیم
B1
هجنسارف ی رب و هشلا ،درکلمع رب هجوج ینو یاه
زا هدافتسا اب یتشوگ یاه 192
کی سور هععق سار ةیوتس ةزور
308 تلاق رد
یت .دش یسررب رارکت ره رد هدنرپ هععق تشه و رارکت راهچ ،رامیت شش اب یفداات ًلاماک یحرط یاهرام
یشیامزآ :دوتب ریز رارق هب 1
.
،ملاس دهاش 2
،نیسکوتلافآ هب هدولآ دهاش . 3
+ هدولآ دهاش . 5
/ 0 ،میرمرات رذب ردوپ دصرد 4
+ هدوتلآ دهاتش . 1
هاتیگ ردوتپ دتصرد
،میرمرا 5
+ هدولآ دهاش . 600
یلیم ،میرمرا هایگ ةرااع رگولیک رد رگ 6
+ هدولآ دهاش . 1000
یلیم لیک رد رگ هاتیگ ةرااع رگو
( شیامزآ ةرود لک رد .میرمرا 1
ات 35 لیدبت یرض شیازفا ،ندب نزو شهاک ثعاب نیسکوتلافآ هب هدولآ دهاش ةریج ةیذغت )یگزور
میزنآ تظلغ شیازفا و کارو ( دش ملاس دهاش رامیت اب هسیاقم رد امسلاپ زارفسنارت ونیمآ نینلاآ
05 /
p≤0 میرمرا هایگ ردوپ ندوزفا .)
ب رد کارو لیدبت یرض و نزو شیازفا دوبهب ثعا 1
ات 7 ، 7 ات 21 هدوتلآ دهاتش راتمیت اب هسیاقم رد شیامزآ ةرود لک رد و یگزور
( دش 05 /
p≤0 ندوزفا .) 5 / 0 ،رذب ردوپ دصرد 1
و هایگ ردوپ دصرد 1000
یلیم ،هدوتلآ ةرتیج هتب میرمرات هایگ ةرااع رگولیک رد رگ
نلاآ میزنآ تظلغ شهاک بس هجوج یامسلاپ زارفسنارت ونیمآ نی
یاه 35 رد هزور هسیاقم اب رامیت دهاش ( دش هدولآ 05
/
p≤0 ب .) ساسار
نیاتن نیا ،شهوژپ ردوپ هایگ میرمرا نازیم هب 1 رد دصرد هسیاقم اب رگید یندوزفا یاه دروتم شیاتمزآ هتب روتظنم شهاتک اتی ذتح
ضراوع یفنم نیسکوتلافآ هیصوت
یم .دوش
دیلك هژاو ه :ا نیسکوتلافآ نینلاآ ،B1
.هشلا ،درکلمع ،میرمرا ،یتشوگ ةجوج ،زارفسنارت ونیمآ هرود
19 هرامش
2 ناتسبات 1396
هحفص یاه 414 - 403
همدقم نیسکوتلافآ هنوگ هک تسا یچراق ومس زا یهورگ اه
یاته
یتتتتم دتتتتیلوت سولیژراتتتتسآ فتتتتلتخم لماتتتتش دتتتتنک
سولیژراتتتسآ سولیژراتتتسآ ،سوولاتتتف
و سوکیتیزاراتتتپ
سولیژراسآ گدوتلآ یلتصا لتماوع زا یتکی و سویمون
رد ی
[ تسا یهایگ ادیلوت و ناهایگ 19
.]
کیسکوتلافآ و
ز سی ای
یرامیب یشان زا رام نیسکوتلافآ
ًاتدمع هب لکتش نمزتم
رویط رد زورب یم .دنک زا مهم نیرتت لاع تی م نآ یتم ناوتت هتب
شهاک نزو دب ن
، سانمان ندتش یرتض لیدتبت کاروت
،
مخت دیلوت شهاک یراتمیب هتب تیساسح شیازفا ،غرم
یاته
ینوفع و رد تیاهن شهاک هرهب یرو دحاو یدیلوت هراشا درک
[ 5 ، 7 و 20 .]
هب روظنم نیا ذح لتیبق
بولعماتن راتثآ رد
جوج ه یاه یتشوگ و یریگشیپ زا
ارع یشان زا رام
هدروآرف یاه دولآ ور ،ناسنا رد ه یاه
یفلتخم هب هتفرگراک
یم دوش زا هدافتتسا یدربراتک و رثؤتم یاتهراکهار زا یکی .
هایگ هجوج ةیذغت رد میرمرا هایگ هلمج زا ییوراد نا یاه
[ تسا یتشوگ 20
، 8 و 3 .]
میرمرا هایگ (
Silybum marianum
) ناینتساک ةرتیت زا
نانگیلونولاف زا یطولخم ار هایگ یلصا ابیکرت .تسا اب ،اه
یلیس یلک ان ( نیرام
C25H22O10
یم لیکشت ) راتثآ هتک دهد
یتنآ راد یوتق رایسب ینادیسکا [ د
1 و هدتمع ناتنگیلونولاف .]
یلیس رد لاغ یلیس ،نیرام
هتک تسا نیب 50
ار نآ دتصرد
هب یلیس .تسا هداد صاات ا دو رادتقم هتب نیتتسیرک
20
یلیس ،دصرد رادقم هب نیناید
10 یلیسوزیا و دصرد هتب نیتب
رادقم 5 [ درادرارتق یدتعب تارم رد دصرد 9
و 12 نیتب .]
یکرت یلیس ةدنزاس یاه یرام
یلیس رادقم ،ن ةقاس رد نیناید
رد اتبیکرت ریاتس رادتقم هک یتروص رد تسا رتشیب هایگ [تسا رتشیب رذب 11
.]
یلیس نیسکوتلافآ یفنم راثآ نیرام
B1
ادتنا نزو ،ندتب نزو ،کاروت رام رب و یتل اد یاته
هجوج رد دبک یژولوفروم یتم شهاک ار یتشوگ یاه
.دتهد
دب نزو رب رتشیب نآ یتظافح رثا دوهشم کارو رام و ن
تسا [ 8 و 20 .]
ندوزفا 600 یلیم تیکرت رگولیک رد رگ
یلیس دیایلوفسف هتب هدولآ ةریج هب نیرام
8 / 0 یتلیم رد رتگ
رگوتتلیک نیتتسکوتلافآ
یتتفنم راتتثآ ندناتتشوپ بتتسB1
نیسکوتلافآ [ دتش کارو رام و ندب نزو ربB1
20 .]
هریج هتب هدوتلآ یاته 250
و 500 رد رتگورکیم رگوتلیک
نیسکوتلافآ دتننام ،دتش یتعیبطریغ متیلاع زورب بسB1
هدننکتتش و درز ،گرزتتب هتتجوج دتتبک ندتتش
.یتتتشوگ یاتته
حوعتس زا هدافتتسا داد ناتشن اعلاعم 5
/ 0 و 1 یدتصرد
هریج رد میرمرا رذب ردوپ طیارتش زورتب بتس هدولآ یاه
[ دتتش دتتبک رد یتتعیبط 8
میزتتنآ تتتظلغ راداتتنعم شهاتتک .]
رتونیمآ رااسآ هجوج رد زارفسنا
هیذغت یتشوگ یاه اب هدش
هدتش رازتگ میرمرات رذب ردوپ اب یکرت رد هدولآ ةریج [ تسا 3 .]
ةراتاع و ردوتپ ،رذب ردوپ ةسیاقم قیقحت نیا زا ده نیتسکوتلافآ یفنم راثآ راهم رد میرمرا لماک هایگ رتب B1
هجنتتسارف یتت رب و هتتشلا افتتص ،درتتکلمع ینوتت یاتته
هجوج یتشوگ یاه ب
.دو
شور و داوم اه
شیاتمزآ نتیا هدافتسا اب
زا 192 تتجوج هتتععق سورت ة
یتتشوگ کی ةزور یوتس ة سار 308 ًلاماتک حرتط تلاق رد
اتب یفدااتت شتش
و رارتکت راتهچ ،راتتمیت تتشه
هتععق
هجوج رارکت ره رد دش ارجا
رامیت . یتشیامزآ یاه راتبع
زا دوتتب 1 ،ملاتتس دهاتتش . 2
+ دهاتتش . 500
رد رتتگورکیم
،)هدولآ دهاش( نیسکوتلافآ رگولیک 3
+ هدوتلآ دهاش . 5
/ 0
،میرمرا رذب ردوپ دصرد 4
+ هدولآ دهاش . 1
ردوتپ دصرد
،میرمرا هایگ 5
+ هدولآ دهاش . 600
یلیم رگوتلیک رد رگ
،میرمرا هایگ ةرااع 6
+ هدولآ دهاش . 1000
یلیم رد رتگ
.میرمرا هایگ ةرااع رگولیک ریج هیاپ ة اسا رب یکارو داوم ییایمیش یکرت زیلانآ س
اتقیقحت یتلم نمجنا 15]
یذتغم داوتم زاتین نیمأتت رد ،[
هیصوت یراجت ةیوس یامنهار ةچرتفد رد هدش هدافتتسا اتب و
رتن زا رازتتفا
UFFDA
هرود یارتب ( نیزاتغآ یاته
1 اتت 7 ( دتتشر ،)یتتگزور
8 اتتت 24 ( یناتتیاپ و )یتتگزور 25
اتتت 35
)یگزور لودج( دش میظنت 1
) .
لودج 1 . و یكاروخ داوم هریج یيایمیش تابیكرت
یشيامزآ یاه
یکارو داوم (
دصرد ) نیزاغآ ةریج
دشر ةریج ینایاپ ةریج
رذ 44
/ 53 06
/ 57 21
/ 59
لاجنک ة ایوس ( 44 )نیئتورپ دصرد 70
/ 35 03
/ 34 62
/ 32
ردوپ یهام 5
50 / 2 -
نغور ایوس 68
/ 2 14
/ 3 70
/ 4
انبرک میسلک 15
/ 1 16
/ 1 26
/ 1
ید میسلک افسف 07
/ 1 22
/ 1 51
/ 1
ینیماتیو لمکم داوم و
یندعم 25 1
/ 0 25
/ 0 25
/ 0
کمن 40
/ 0 40
/ 0 30
/ 0
–DL
نینویتم 25
/ 0 24
/ 0 15
/ 0
دیرلکوردیه نیزیل 06
/ 0 -
-
یکرت داوم یذغم هبساحم هدش
یژرنا لباق مسیلوباتم ( رگولیک /یرلاکولیک )
3000 3050
3150
یئتورپ ن ( ا دصرد ) 22
21 19
( نیزیل دصرد ) 45
/ 1 33
/ 1 17
/ 1
نینویتم + تسیس نی ( دصرد ) 15
/ 1 99
/ 0 83
/ 0
( میسلک دصرد ) 97
/ 0 90
/ 0 90
/ 0
رفسف سرتسد رد (
دصرد ) 48
/ 0 450
/ 0 450
/ 0
1 یرادیر یولقود لمکم رش ةفولع و هناد ةنا راک زا هدش
لمکم رگولیک ره رد یندعم داوم و ینیماتیو کارو
نیمأت ةدننک دراوم ریز تسا : 9000000 دحاو نیتب یتللملا نیماتتیو
، A
4500000 دتحاو
نیب یللملا نیماتیو
، D3
50000 دحاو نیب یللملا نیماتیو
، E
3 رگ نیماتیو
، K3
2 رگ نیماتیو
، B1
7 رگ نیماتیو
، B2
14 رتگ نیماتتیو
، B3
55 رگ نیماتیو
، B5
3 رگ نیماتیو
، B6
75 / 1 رگ و نیماتی
، B9
015 / 0 رگ نیماتیو
، B12
625 رگ
،نیلوک 120 رتگ ،زتنگنم 40 رتگ ،نتهآ
100 رگ
،یور 16 رگ
،سم 25 / 1 رگ
،دی 3 / 0 رگ مینلس .
هتجوج ،شیامزآ اجنا دم رد کاروت و بآ هتب اته
یفرتتام کاروتت و ندتتب نزو .دنتتتشاد دازآ یتتسرتسد هتتجوج نینتتس رد یتتشیامزآ دتتحاو رتته یاتته 7
، 21 و 35
هزادتنا غرتمزور ساسا رب یگزور لیدتبت یرتض و یرتیگ
( شیامزآ ةرود نایاپ رد .دش هبساحم کارو 35
،)یتگزور
هب هجوج هععق کی یشیامزآ دحاو ره زا یفداتات روتص
نو زا سپ و باختنا هتشلا افتص نیزوتت یارتب ،یریگ
هب ،کیکفت زا سپ هشلا یازجا نزو .دش راتشک ازتجم روتط
هزادنا دش یریگ هنومن .
هلول نورد نو یاه ةدام یاراد یاه
ید نلیتا داقعنادض ،ساس .دش هتخیر دیسا کیتسا ارتت نیمآ
رود اب 3000 هب دم 15 هتنومن .دش ژویفیرتناس هقیقد یاته
شیامزآ اجنا نامز ات و ادج امسلاپ یامد رد اه
20 - ةجرد
یتناس یرتت ،لورتسلک تظلغ .دش یرادهگن دارگ ،دیرتسیلگ
وایل لااب یلاگچ اب نیئتورپ
(HDL)
ید اتتکلا ، زانژوردتیه
( )LDH
زارفتتسنارت وتتنیمآ نیتتنلاآ و (
)ALT
تتتیک اتتب یاتته
ور ةتتیاپ رتتب ،نوتتمزآ سراتتپ تکرتتش درادناتتتسا یاتته
لدم ایلاتیا ناسج رزیلاانآوتا هاگتسد اب و یهاگشیامزآ 200
(
Chem. Gesan 200–Made in Italy
هزادتنا ) .دتش یرتیگ
تظلغ ،نینچمه نییاتپ یلاتگچ اتب نیئتورپوایل
( )LDL
اتب
( ةتتتعبار زا هدافتتتتسا 1
تبتتتسن و ) و لورتتتتسلک/HDL
LDL/HDL
.دش هبساحم زین
LDL = TC - ]HDL + TG/5[ )1(
،هعبار نیا رد ،نییاتپ یلاتگچ اب نیئتورپوایلLDL
TC
،لتتک لورتتتسلک ،لااتتب یلاتتگچ اتتب نیئتورپوتتایلHDL
TG
یرت .تسا دیرسیلگ
تلافآ دیلوت نیسکو
تتفرگ اتجنا لوتاتش ور هتبB1
[ 18 ةیوتتس( سوکیتیزاراتتپ سولیژراتتسآ چراتتق .]
NRRL
رد )2999
یس ةرااع تشک طیحم راتگآ زورتتسکد ینیمز
( ریاکت )PDA
و طیحم هب تشک )ننرب( دیدج دتش لتقتنم
.
تشک یاه یچراق هدامآ هدش هب دتم تتفه زور رد یاتمد
28 ةجرد یتناس دارگ نویسابوکنا .دش
رب رد ننرب هب چراق لاقتنا یا ره
کسلاف نلرا ریام ( 250
یلیم رتیل ) 25 رگ ننرب و دودتح 14 یتلیم رتتیل بآ رتعقم
.دش هتخیر رد
کسلاف اه اب هبنپ هتسب و دش یور نآ لتیوف
یمینیمولآ و تفرگرارق
هب دم یرادتهگن تعاس کی .دتش
کسلاف اه رد یامد 121 ةجرد یتناس دارتگ هتب و دتم 15
هقیقد ولاکوتا ننرب ندشدرس زا سپ .دش ،هدتشولاکوتا یاه
سولیژراتسآ چراتق تتشک طیحم زا یتمسق سوکیتیزاراتپ
یرتپ نورد کتسلاف هب شید
رد .دتش هفاتضا ننرتب یواتح
ةتتمه اتتت دتتش هداد ناتتکت ار شتاتتیوتحم و هتتتسب کتتسلاف هناد هب ننرب یاه هتناد یماتمت و ادج رگیدکی زا یبو
یاته
لیژراسآ چراق اب ننرب سو
،نایاپ رد .دوش هدولآ سوکیتیزاراپ
کسلاف هب اه دم نیا رد .دش نویسابوکنا زور تفه دم
هب هناد یگدنبسچ زا یریگولج روظنم کسلاف ،ننرب یاه
اته
هب هنازور ،طایتحا تیاعر اب یماتمت اتت دش هداد ناکت دش
هناد ستکلاف .دوش ادج مه زا ننرب یاه ننرتب یواتح یاته
سآ چراق هب هدولآ سولیژرا
زور تتفه زا ستپ سوکیتیزاراپ
رد یامد 121 ةجرد یتناس دارگ هب دم 15 هتقیقد ولاکوتتا
دش . ننرب اه رد یفرظ هیلخت و رد یعیحم لیرتسا و رود زا
رون دیشرو تفرگرارق ات
کش دوتش بایتسآ ساتس و .
نازیم نیتسکوتلافآ هدتشدیلوتB1
هتب یفارگوتاتمورک ور
لااتب درتکلمع اب عیام (
(HPLC
هزادتنا ،ساتس .دتش یرتیگ
ننرب بایسآ یاه دروتم حعتس نیمأتت رد زلا رادقم هب هدش
نیسکوتلافآ زاین ( اهرامیتB1
500 ) رگوتلیک رد رگورکیم
[ دش هفاضا هیاپ ةریج هب 3
و 8 .]
هب هرااع روظنم یتشزومآ ةعرزم زا میرمرا هایگ ،یریگ
تمسق زا دنجریب ةیدمحم ت لتیاوا رد هتشیر یلااتب یاه
رتی
عمج و کتش اتتا یامد و یکیرات رد ،ساس .دش یروآ
هرااع .دیدرگ بایسآ یریگ
هب روص یلکلاوردیه زا
قیرط
ندناسی ور لکلا
و تبسن اب بآ 70
هب 30 اجنا دتش .
اب هجوت هب رازگ
،اه جارختسا ةدام
رثؤتم یلیتس نیراتم رد
هرااع یریگ اب لوناتم لکلا تبسن
هب رگید للاح اته رتتشیب
ب .دو هب نیمه ،لتیلد زا لوناتتم للاتح هراتاع یارتب
یرتیگ
هدافتسا [ دش 25 تبسن اب هایگ ةنومن .]
1 هب رگ 5 یلیم رتتیل
هب و دش هدناسی للاح اب دم
48 نزمه ل اد رد تعاس
لوتلحم ، ختشم ناتمز دم تشذگ زا سپ .تفرگرارق لوتلحم ساس و اص کی ةرامش یفاص ذغاک اب رظن دروم اص د اب هدش یاتمد رد )یراتور( لأ رد ریعقت هاگتس 60
یتناس ةجرد ش رچ تعرس و دارگ
70 ظیلغ هقیقد رد رود
ظیلغ ةنومن .دش تیلپ رد هدش
هتشیش یاه و دتش هتتخیر یا
هب یاتمد اتب نوآ رد زور ود دتم 40
یتناتس ةتجرد دارتگ
هتنومن ،للاح ذح زا دعب .تفرگرارق تتیلپ حعتس زا اته
لاچخی رد و دش هدیشارت یامد رد
4 - یتناس ةجرد اتت دارگ
هدامآ یارب .دش یرادهگن هریج رد هدافتسا نامز ردوپ یزاس
بایتسآ یراعع زا هیهت زا سپ میرمرا رذب ،میرمرا رذب نیئتورتپ( نیئتورتپ و یژرنا حعس یسررب زا دعب .دش ات
39 / 17 و یژرتتنا اتت 5312 یرلاتتکولیک رد
رد ،) رگوتتلیک
هب شیامزآ دروم حعس راک
رادتقم هتب میرمرات هاتیگ .تفر
عتتمج یفاتتک و کتتش اتتتا یاتتمد و یکیراتتت رد و یروآ
ات نیئتورپ( نیئتورپ و یژرنا حعس .دش بایسآ 46
/ 6 و
ا یژرنا 39
/ 2774 .دتش یسررب ) رگولیک رد یرلاکولیک
ةریج رد شیامزآ دروم حعس رد میرمرا هایگ ردوپ ،ساس هب یشیامزآ .تفر راک
هداد لتتصاح یاتته رتتن زا هدافتتتسا اتتب
یراتتمآ رازتتفا
ةخسن(SAS
1 / 9 ( یموتمع یتع لدتم ةیور اب و ) )GLM
لدم یارب 2
نیگناتیم ةتسیاقم و هیزجت کتمک هتب اتهرامیت
رد یکوت نومزآ حعس
لامتحا یراداتنعم 5
هتسیاقم دتصرد
.دش
Yij = µ + Ti + Ɛij )2( ،هتتعبار نتتیا رد ادتتقمYij
هدهاتتشم ر ،هدتتش
نیگناتتیمµ
،هعماج و رامیت ره رثاTi
.تسا شیامزآ یاع رثاƐij
ثحب و جياتن هدوتتلآ هتتب هرتتیج ندتتش 500
رگوتتلیک رد رتتگورکیم نیسکوتلافآ
ةرود رد ار کارو رام شهاکB1
1 اتت 7
( داد ناتشن یگزور 05
/
p≤0 لودتج 2
ةرود رد .) 7
اتت 21
هریج کارو رام یگزور دولآ یاه
ملاس ةریج زا شیب ه
( دوتتب 05 /
p≤0 حوعتتس و میرمراتت هاتتیگ ردوتتپ ندوزتتفا .)
( میرمرا هایگ ةرااع فلتخم 600
و 1000 یتلیم رد رتگ
ةرود رد ) رگولیک 1
ات 7 رد ار کاروت رتام ،یتگزور
( داد شیازفا هدولآ دهاش رامیت اب هسیاقم 05
/
p≤0 ةتسیاقم .)
یندوزفا یواتح ةدوتلآ راتمیت اتب یشیامزآ یاه رذتب ردوتپ
هاتتیگ ةراتتاع یواتتح یاتتهرامیت هتتک داد ناتتشن میرمراتت کاروت رتام رد یراداتنعم یراتمآ لاتت ا میرمرا یواح رامیت و تشادن 1
شیازفا میرمرا هایگ ردوپ دصرد
ةرود رد یرادانعم 1
ات 7 یواح رامیت اب هسیاقم رد یگزور
( داد ناشن میرمرا رذب 05
/
p≤0 .) کارو رام شیازفا
رد هریج هاتیگ ردوتپ و هراتاع ،رذب ردوپ یواح ةدولآ یاه
هتب تتسا نتکمم هدوتلآ دهاش اب هسیاقم رد میرمرا لتیلد
نیسکوتلافآ یفنم راثآ فیفخت کارو رام نازیم ربB1
[ دشاب 11 و 10 .]
رتتثا یاتتهرامیت فتتلتخم
یتتشیامزآ رتتب
شیازتتفا نزو
هجوج یاه یتتشوگ رد لوتط ةرود شیاتمزآ رد
لودتج 2
ناتتشن داد رد .تتتسا هدتتش ه 1
اتتت 7 ةرود لتتک و یتتگزور
( شیاتتمزآ 1
اتتت 35 هدوتتلآ )یتتگزور ندرتتک
هرتتیج هتتب 500
رگولیک رد رگورکیم نیتسکوتلافآ
نزوB1
هتجوج یاته
ار یتشوگ رد
هسیاقم اب رامیت دهاش داد شهاتک (
05 /
p≤0 ).
هتفای رازگ اب لصاح یاه قتفاوت رد ناتققحم ریاتس یاته
[ تسا 5 .]
شهاک دشر رد رثا سیزوکیسکوتلافآ یتشان
زا شهاتک
رام
،کارو رییغت ت وس زاسو
،نیئتورپ رییغت تتیلاعف
یمیزنآ و شهاک مضه و بذتج کاروت تتسا [ 2
، 4 ، 5
،
17 و 19 ] . ندوزفا 5 / 0 دصرد ردوپ رذب میرمرا هتب ةرتیج
هدولآ هب نیسکوتلافآ نزو
هجوج یاه یتشوگ رد ار هتسیاقم
اب رامیت دهاش هدولآ داد شیازفا نیا هک
لاتت ا ةرود رد
1
ات 7 یگزور شیامزآ انعم راد دوب ( 05 /
p≤0 ) . ندوزفا حوعس
فلتخم ةرااع هایگ میرمرا بتس هدولآ ةریج هب
شیازتفا
نزو هجوج یاه یتشوگ رد هسیاقم اب رامیت دهاش هدوتلآ رد
ةرود 1 ات 7 یگزور دش ( 05 /
p≤0 ) . نیرتشیب شیازتفا نزو
رد هجوج یاه یتشوگ هیذغت هدش اب ةدوتلآ ةرتیج یواتح
1
دصرد ردوپ هایگ میرمرا دش هدهاشم
هک رد ةرود 1 اتت 7 ،
7 ات 21 یگزور و زین لک ةرود ( شیامزآ 1
ات 35 )یتگزور
لات ا یراتمآ یراداتنعم اتب
راتمیت دهاتش هدوتلآ تتشاد
( 05 /
p≤0 ) . یندوزفا ةسیاقم و هدوتلآ راتمیت اب یشیامزآ یاه
داد ناتشن میرمرات رذتب ردوتپ یواح یواتح یاتهرامیت ،
شیازتفا رد یراداتنعم یرامآ لات ا میرمرا هایگ ةرااع یواح رامیت و تشادن نزو 1
میرمرات هاتیگ ردوتپ دصرد
ةرود رد ار یرادانعم شیازفا 7
ات 21 ةرود لتک و یتگزور
شیامزآ ( 1 اتت 35 )یتگزور و هدوتلآ راتمیت اتب هتسیاقم رد
( داد ناتتشن میرمراتت رذتتب ردوتتپ یواتتح 05
/
p≤0 .) راتتثآ
روآاهتشا هایگ میرمرا دشر
هجوج یاته یتتشوگ دوتبهب ار
دیشخب [ 16 .]
ابیکرت ،نینچمه ییایمیش
ناهایگ ییوراد زا
قیرط لداعت رد تسیز وب یبورکیم هدور و کیرحت حتشرت
میزنآ یاه
،یل اد کرحم مضه لمع درک و رد هجیتن دتشر
رویط ار دوبهب [ دیشخب 6 و 23 ] .
تتلتخم یاتتهرامیت رتتثا لیدتتبت یرتتض رتتب یتتشیامزآ ف
هجوج کارو لودج رد یتشوگ یاه
2 نیاتتن .تسا هدمآ
یم ناشن هدولآ هک دهد هب هیاپ ةریج ندش
500 رد رگورکیم
نیتتسکوتلافآ رگوتتلیک رد ار کاروتت لیدتتبت یرتتضB1
رد لاتت ا نتیا .داد شیازتفا ملاتس دهاش رامیت اب هسیاقم ةرود 1 اتتت 7 ،یتتگزور 7
اتتت 21 یتتگزور و زتتین لتتک ةرود
( شیامزآ 1
ات 35 )یگزور هب اتنعم یراتمآ ظاتحل تتسا راد
( 05 /
p≤0 هتفای .) رازتگ اب قیقحت نیا زا لصاح یاه یاته
[ تتسا داضت رد ی رب اب و وسمه ناققحم ی رب 14
و 7 .]
ةرود رد 1 ات 7 ندوزتفا ،شیامزآ یگزور 5
/ 0 رذتب دتصرد
یرض هدولآ ةریج هب میرمرا د ار کارو لیدبت
هسیاقم ر
هب هدولآ دهاش رامیت اب ( داد شهاک یرادانعم روط
05 /
p≤0 .)
اتب تیکرت رد میرمرات هایگ ةرااع فلتخم حوعس ةیذغت انعم رثا هدولآ ةریج لوتط رد کارو لیدبت یرض رب یراد
ندوزتتفا .دادتتن ناتتشن شیاتتمزآ ةرود 1
هاتتیگ ردوتتپ دتتصرد
رو لیدبت یرض شهاک بس هدولآ ةریج هب میرمرا کا
رد شهاک نیا .دش ةرود
1 ات 7 ،یگزور 7 ات 21 یگزور و
زین لک رد ةرود ( شیامزآ 1
ات 35 )یتگزور اتب هتسیاقم رد
هب هدولآ دهاش ( دوتب رادانعم یرامآ ظاحل
05 /
p≤0 هدافتتسا .)
هب میرمرا هایگ زا راوگ هاگتسد لامعا رب تبام راثآ لیلد
یرامیب لماوع شهاک و واقم شیازفا ثعاب از
رد ناوتیح
شنت لماوع ربارب یم فلتخم یاز
[ دوش 22 .]
یرض نیرتمک رامیت اب هسیاقم رد کارو لیدبت
یاته
ندوزفا رثا رد ،هدولآ یشیامزآ 1
میرمرات هایگ ردوپ دصرد
هب نیسکوتلافآ هب هدولآ ةریج هب ةرود رد هک دمآ تسد
7 اتت
21 شیاتتمزآ ةرود لتتک رد و یتتگزور (
1 اتتت 35 )یتتگزور
لات ا انعم یرامآ یراد
رذتب ردوتپ یواح و هدولآ رامیت اب
میرمرا .داد ناشن هتجوج ةتشلا افتص رتب یشیامزآ یاهرامیت رثا یاته
لودتج( دوبن رادانعم یتشوگ 3
رازتگ ساتسا رتب .) یاته
افتص رب نیسکوتلافآ دوهشم و یفنم راثآ ،ناققحم ی رب هتتجوج ةتتشلا زا رتلااتتب حوعتتس رد یتتتشوگ یاتته
500
رگورکیم یم داجیا نیسکوتلافآ رگولیک رد [ دوش
24 .]
لودج 2 . ریثأت ندوزفا
،رذب هراصع و هایگ ميرمراخ هجوج درکلمع رب ه
ا هيذغت یتشوگ ی ریج اب هدش
ة نیسكوتلافآ هب هدولآ
B1
P Value SEM
یشیامزآ یاهرامیت
)زور( نس افص 1000
یلیم رگ
هرااع
5
600 یلیم رگ
هرااع
4 3هایگ ردوپ 2رذب ردوپ 1هدولآ دهاش دهاش
0018 /
0 1/11 114/99ab 114/24ab 116/68a 111/61bc 108/93c 114/46ab 1-7
) رگ( کارو رام
0003 /
0 9/42 852/35a 843/72a 847/07a 829/67a 834/34a 777/51b 7-21 4066
/
0 49/17 1941/43 1871/97 2008/45 1950/83 1876/45 1937/50 21-35 3253
/
0 53/60 2908/77 2829/94 2972/20 2892/11 2819/72 2829/47 1-35 0004
/
0 2/07 105/46a 105/00a 112/03a 105/31a 94/53b 108/80a 1-7
) رگ( ندب نزو
0003 /
0 11/10 536/41b 532/66b 607/34a 522/36b 522/19b 538/54b 7-21 0512
/
0 28/86 1019/11 944/46 1018/10 956/87 933/39 1049/29 21-35 0016
/
0 29/77 1660/98abc 1582/12bc 1737/47a 1584/54bc 1550/17c 1696/63ab 1-35 0022
/
0 0/01 1/09ab 1/09ab 1/04b 1/06b 1/15a 1/05b 1-7
لیدبت یرض
0001 /
0 0/02 1/59a 1/58a 1/39b 1/59a 1/60a 1/45b 7-21 0579
/
0 0/04 1/90 1/98 1/97 2/04 2/01 1/85 21-35
0006 /
0 0/02 1/75abc 1/79ab 1/71bc 1/82a 1/82a 1/67c 1-35
:a-c
نیگنایم وافت اه
تسا رادانعم هباشمان ورح اب فیدر ره رد (
05 /
p≤0 ).
1
+ دهاش 500 نیسکوتلافآ رگولیک رد رگورکیم )هدولآ دهاش(B1
2
+ هدولآ دهاش 5
/ 0 میرمرا رذب ردوپ دصرد
3
هاش + هدولآ د 1 میرمرا هایگ ردوپ دصرد
4
+ هدولآ دهاش 600
یلیم میرمرا هایگ ةرااع رگولیک رد رگ
5
+ هدولآ دهاش 1000
یلیم میرمرا هایگ ةرااع رگولیک رد رگ
لودج 3 . ریثأت ندوزفا
،رذب هراصع و هایگ ميرمراخ رب ةشلا تافص هجوج
ه ا هيذغت یتشوگ ی ریج اب هدش
ة هدولآ نیسكوتلافآ هب
B1
اهرامیت )ندب نزو هب تبسن دصرد( هشلا افص
تسوپ نودب ةشلا هنیس
نار اه ندرگ و تشپ
دهاش 945
/ 63 76
/ 23 19
/ 18 99
/ 21
هدولآ دهاش 1
09 / 62 90
/ 22 91
/ 17 28
/ 21
رذب ردوپ 17 2
/ 61 09
/ 23 79
/ 17 28
/ 20
هایگ ردوپ 59 3
/ 62 79
/ 23 82
/ 18 97
/ 19
600 یلیم اع رگ
4 هرا 78
/ 61 28
/ 23 44
/ 17 06
/ 21
1000 یلیم هرااع رگ 47 5
/ 62 45
/ 23 66
/ 18 36
/ 20
916 SEM
/ 0 802
/ 0 368
/ 0 523
/ 0
P Value
419 / 0 958
/ 0 116
/ 0 114
/ 0
نیگنایم وافت :a-c
تسا رادانعم هباشمان ورح اب فیدر ره رد اه (
05 /
p≤0 ).
1 . + دهاش 500 نیسکوتلافآ رگولیک رد رگورکیم )هدولآ دهاش(B1
2 . + هدولآ دهاش 5
/ 0 میرمرا رذب ردوپ دصرد
3 . + هدولآ دهاش 1
میرمرا هایگ ردوپ دصرد
4 . + هدولآ دهاش 600
یلیم میرمرا هایگ ةرااع رگولیک رد رگ
5 . + هدولآ دهاش 1000
یلیم میرمرا هایگ ةرااع رگولیک رد رگ
لودج 4 تب یتشیامزآ فتلتخم یاتهرامیت رثا تتظلغ ر
هجنسارف ییامسلاپ یرتت ینوت یاه
،لورتتسلک ،دیرتسیلگ
،نییاتپ یلاتگچ اتب نیئتورپوتایل ،لااتب یلاگچ اب نیئتورپوایل ید اتکلا هجوج زارفسنارت ونیمآ نینلاآ و زانژوردیه
یاته
( یتتشیامزآ ةرود ناتتیاپ رد ار یتتتشوگ 35
ناتتشن )یتتگزور
یم هرامیت هک داد ناشن یرامآ زیلانآ نیاتن .دهد یتشیامزآ یا
رتتب یراداتتنعم رتتثا ،CHOL
،HDL
وLDL
نوتت LDH
هجوج هرتیج .تتشادن یتتشوگ یاه یواتح و هدوتلآ یاته
حوعس 600 و 1000 یلیم هاتیگ ةراتاع رگوتلیک رد رتگ
تتتظلغ رتتظن زا ملاتتس دهاتتش ةرتتیج هتتب تبتتسن میرمراتت یرت ییامسلاپ داد ناتشن راداتنعم شیازتفا نوت دیرتسیلگ
( 05 /
p≤0 دهاش رامیت .) ییامسلاپ تظلغ هدولآ
رد ار ALT
هتب ملاس دهاش رامیت اب هسیاقم داد شیازتفا یراداتنعم روتط
( 05 /
p≤0 .) هتفای دییأت رد
ةیذغت ،رضاح قیقحت یاه 500
رگورکیم
نیسکوتلافآ رگولیک رد هجوج ردB1
بتس یتتشوگ یاه
میزنآ یمرس تظلغ رادانعم شیازفا یاه
وALT
دتشAST
[ 3 ندوزفا .]
5 / 0 د ،میرمرا رذب ردوپ دصر 1
ردوتپ دصرد
و میرمرا هایگ 1000
یلیم ةراتاع رگوتلیک رد رگ هاتیگ
تتتظلغ راداتنعم شهاتتک بتس هدوتلآ ةرتتیج هتب میرمرات ییامسلاپ ( دتش هدوتلآ دهاش اب هسیاقم ردALT
05 /
p≤0 .)
لولس یرخت میزنآ نیا ییاهر ثعاب یدبک یاه
نو رد اه
یتتم .ددرتتگ راداتتنعم شهاتتک تتتظلغ
ییامتتسلاپ ردALT
هریج هاتیگ ردوتپ و هراتاع ،رذتب ردوپ یواح و هدولآ یاه
هب تسا نکمم هدولآ دهاش ةریج اب هسیاقم رد میرمرا لیلد
لولس یرخت رب نیسکوتلافآ یفنم راثآ شهاک یدتبک یاه
دشاب یلیس . هب نیرام یتنآ هکنیا لیلد یوتق رایتسب ینادیتسکا
ب ،اهدیایل شیاسکارپ راهم اب تسا ه
لولس رد صوا یاته
ت وتس لالات ا ،یدبک لولتس نتیا یزاتسو
راتهم ار اته
یم [ دنک 21 یتم اتعدا ناتققحم زا رگید یهورگ .]
هتک دتننک
فیعضت ینمیا متسیس تیوقت یلیتس اتب هدتش
لتماع نیراتم
یلیس ،تقیقح رد .تسا یدبک تظفاحم هتجوت نودب نیرام
لولس رد لالات ا ةدننکداجیا لماوع هب
،یدبک یاه لولتس
تتظفاحم نمزتم اتی داتح ةدننکدوبان یسآ ره ربارب رد ار یم [ دنک 13 هریج .]
هایگ ردوپ و هرااع یواح یشیامزآ یاه
میرمرات هایگ رذب ردوپ یواح رامیت اب هسیاقم رد میرمرا هجنتسارف رد یراداتنعم یرامآ لات ا دروتم ینوت یاته
.دادن ناشن یسررب
لودج 4 . ریثأت ندوزفا
،رذب ع هراص و هایگ ميرمراخ رب هجنسارف ینوخ یاه هجوج
ه ا هيذغت یتشوگ ی ریج اب هدش
ة هب هدولآ
نیسكوتلافآ
B1
اهرامیت هجنسارف
ینو یاه
یرت دیرسیلگ
یلیم(
رگ رد
یسد )رتیل لورتسلک
یلیم(
رگ رد
یسد )رتیل اب نیئتورپوایل
لااب یلاگچ یلیم(
رگ رد
یسد )رتیل اب نیئتورپوایل
اگچ نییاپ یل
( یلیم رگ رد
یسد رتیل ) ید اتکلا زانژوردیه
دحاو(
رد )رتیل ونیمآ نینلاآ
رفسنارت دحاو)
رد رتیل
(
دهاش 10
/ 64 b 13
/ 127 62
/ 46 68
/ 67 80
/ 2024 50
/ 2 b
هدولآ دهاش 1
30 / 88 ab 08
/ 149 07
/ 55 34
/ 76 00
/ 2492 00
/ 5 a
رذب ردوپ 80 2
/ 87 ab 30
/ 121 27
/ 44 46
/ 59 80
/ 2154 00
/ 3 b
هایگ ردوپ 3
30 / 85 ab 53
/ 132 70
/ 50 76
/ 64 00
/ 1720 00
/ 3 b
600 یلیم رتگ
هرااع 62 4
/ 99 a 05
/ 116 90
/ 44 22
/ 51 50
/ 2377 65
/ 3 ab
1000 یتتتلیم رتتتگ
هرااع 5
30 / 96 a 43
/ 133 45
/ 50 71
/ 63 30
/ 2364 25
/ 3 b
571 SEM
/ 6 671
/ 8 290
/ 3 930
/ 5 028
/ 447 371
/ 0
P Value
0199 / 0 1728
/ 0 0620
/ 0 2653
/ 0 8380
/ 0 0031
/ 0
نیگنایم وافت :a-c
تسا رادانعم هباشمان ورح اب فیدر ره رد اه (
05 /
p≤0 ).
1 . + دهاش 500 نیسکوتلافآ رگولیک رد رگورکیم )هدولآ دهاش(B1
2 . + هدولآ دهاش 5
/ 0 میرمرا رذب ردوپ دصرد
3 . + هدولآ دهاش 1
میرمرا هایگ ردوپ دصرد
4 . + هدولآ دهاش 600
م یلی میرمرا هایگ ةرااع رگولیک رد رگ
5 . + هدولآ دهاش 1000
یلیم میرمرا هایگ ةرااع رگولیک رد رگ
عبانم
[1]. Abascal K and Yarnell E (2003) The many faces of Silybum marianum (Milk Thistle).
Alternative and Complementary Therapie. pp.
170-175.
[2]. Allameh E and Razzaghi Abyaneh (2001) Mycotoxins. First Edition, Imam Hossein University Press. [in Persian]
[3]. Amiri Dumari H, Sarir H, Fani makki O and Afzali N (2013) Effects of milk thistle seed against aflatoxin B1 in broiler model. Journal of Research in Medical Sciences 18(9): 786-790.
[4]. Campbell MLJ, May JD, Huff WE and Doerr JA (1983) Evaluation of immunity of young broilers chickens during simultaneous aflatoxicosis and ochratoxicosis. Poultry Science 62(11): 2144-2183.
[5]. Chen X, Naehrer K and Applegate TJ (2016) Interactive effects of dietary protein concentration and aflatoxin B1 on performance, nutrient digestibility, and gut health in broiler chicks. Poultry Science 95:
1312-1325.
[6]. Cross DE, Mcdevitt RM, Hillman K and Acamovic T (2007) The effect of herbs and their associated essential oils on performance, dietary digestibility and gut microflora in chickens from 7 to 28 days of age. British Poultry Science 48(4): 496-506.
[7]. Daneshyar F, Afzali N and Farhangfar H (2014) Effects of different levels of date pits in broilers’ feed contaminated with aflatoxin B1 on broilers’ performance and carcass characteristic. African Journal of Biotechnology 13(1): 185-193.
[8]. Fani Makki O, Afzali N and Omidi A (2013) Effect of different levels of silymarin (silybum marianum) on growth rate, carcass variables and liver morphology of broiler chickens contaminated with aflatoxin B1.
Poultry Science Journal 1(2): 105-116.
[9]. Foster S and Tyler VE (2003) Tyler’s Honest herbal: A sensible guide to the use of herbs and related remedies. New York Haworth Herbal Press pp. 5-253.
[10]. Gowda SK and Sastry VRB (2000) Neem (Azadirachta indica) seed cake in animal feeding-scope and limitation-Review. Asian Australasian Journal of Animal Sciences 13(5): 720-728.
[11]. Kalorey DR, kurkure NV, Ramgaonkar IS Sakhare PS Warke S and Nigot NK (2005) Effect of polyherbal feed supplement
"Growell" during induced aflatoxicosis, ochratoxicosis and combined mycotoxicbses in broilers. Poultry Science 65(12): 2239- 2245.
[12]. Kordi H, Aghdasi M and Khalafi M (2013) An investigation on flavonolignans in different organs of Silybium marianum L. in Gorgan region. Iranian Journal of Medicinal and Aromatic Plants 29(3): 651-775. [in Persian]
[13]. Lang L, Nekam K and Gonzalez-Cabello R (1990) Hepatoprotective and immunological effects of antioxidant drugs. The Torkai Journal of Experimental and Clinical Medicine 15(2-3): 123-127.
[14]. Miazzo R, Peralta MF, Rosa CAR and Dalcero A (2005) Efficiency of sodium bentonite as a detoxifier of broiler feed contaminated with aflatoxin and fumunisin.
Poultry Science 84(1): 1-8.
[15]. NRC (1994) Nutrient requirements of poultry.
9th Rev. Ed., National Academy Press, Washington, DC, USA. P. 74.
[16]. Phalah Hossini H, Yazdani V, Amin G and Maki Zadeh Tafti M (2004) View the anticancer effects of milk thistle. Journal of Medicinal Plants 4: 46-54. [in Persian]
[17]. Rosa CAR, Miazzo R, Magnoli C, Salvano M, Chiacchiera SM, Ferrero S, Saenz M, Carvallho ECQ and Dalcero A (2001) Evaluation of the efficacy of bentonite from the south of argentina to ameliorate the toxic effects of aflatoxin in broilers. Poultry Science 80(2): 139-144.
[18]. Shotwell OL, Hesseltine CW, Stubblefield RD and Sorenson WG (1966) Production of aflatoxin on rice. Applied Microbiology 14(3): 8-425.
[19]. Smith BP (2002) Large Animal Internal Medicine. 3rd ed, Mosby Harcourt, St. Louis, MO. pp. 1627–1637.
[20]. Tedesco D, Steidler S, Galletti S, Tameni M, Sanzogni O and Ravarotto L (2004) Efficacy of a silymarinephospholipid complex in reducing the toxicity of aflatoxin B1 in broiler chicks. Poultry Science 83(11): 1839-1843.
[21]. Vogel G, Tuchweber B, Trost W and Mengs U (1984) Protein by silibinin against Amanita phalloides intoxication in Beagles.
Toxicology and Applied Pharmacology 73(3):
355-362.
[22]. Wilasrusmee C, Kittur S, Shah G, Siddiqui J, Bruch D, Wilasrusmee S and Kittur DS (2002) Immunostimulatory effect of Silybum marianum (Milk Thistle) extract. Medical Science Monitor 8(11): 439- 443.
[23]. Williams P and Losa R (2001) The use of essential oils and their compounds in poultry nutrition. Journal of World Poultry Science 17(4): 14-15.
[24]. Yunus AW, Razzazi-Fazeli E and Bohm J (2011) Aflatoxin B1 in Affecting Broiler’s Performance, Immunity, and Gastrointestinal Tract: A Review of History and Contemporary Issues. Toxins 3(6): 566-590.
[25]. Zeyaye E, Phalah Hossini H, Rajabian T, Pour Hosseini L, Naghdi Badi H and Rezazadeh S (2004) Investigating the effect of different solvents on the extraction of silymarin from milk thistle seeds. Journal of Medicinal Plants 4: 7-12. [in Persian]
