• Ешқандай Нәтиже Табылған Жоқ

اثرات افزودن توکسین بایندرها و پری‌بیوتیک،‌ بر عملکرد جوجه‌های گوشتی تغذیه شده با جیره‌های آلوده به آفلاتوکسین B1

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Share "اثرات افزودن توکسین بایندرها و پری‌بیوتیک،‌ بر عملکرد جوجه‌های گوشتی تغذیه شده با جیره‌های آلوده به آفلاتوکسین B1"

Copied!
12
0
0

Толық мәтін

(1)

هرود

23 هرامش

3 زییاپ 1400

هحفص یاه 420 - 409

DOI: 10.22059/jap.2021.314509.623577

یشهوژپ هلاقم رثا ندوزفا تا ردنیاب نیسکوت

اه یرپ و کیتویب

، درکلمع رب هجوج

یاه هیذغت یتشوگ هریج اب هدش

یاه

نیسکوتلافآ هب هدولآ B

1

یناطلس ینسحم لایناد یهاشاقآ اضریلع ،1

2

مدقا بیبح ،*

رایرهش داژن میهاربا ییحی ،3

ینیسح للهادبعدیس ،3 4

1

،یرتکد هتخومآ شناد .

،یماد مولع هورگ .ناریا ،رتسبش ،رتسبش دحاو یملاسا دازآ هاگشناد

2 . شناد ی را شهوژپ ی

، هسسؤم قحت ی تاق ماد مولع ی

،روشک قحت نامزاس ی تاق ورت و شزومآ ی ج زرواشک ی

،

،جرک ا ی نار

. .ناریا ،رتسبش ،رتسبش دحاو یملاسا دازآ هاگشناد ،یماد مولع هورگ ،رایشناد .3

4 .ناریا ،جرک ،یزرواشک جیورت و شزومآ تاقیقحت نامزاس ،روشک یماد مولع تاقیقحت هسسؤم ،یشهوژپداتسا .

:هلاقم تفایرد خیرات 17

/ 10 / 1399 :هلاقم شریذپ خیرات

19 / 03 / 1400

هدیکچ راثآ یرپ و ردنیاب نیسکوت ندوزفا کیتویب

صخاش و هدور یبورکیم تیعمج ،دشر درکلمع رب هریج هب یتنآ و یشنت یاه

هجوج ینادیسکا هیذغت یتشوگ یاه

اب هدش

هریج نیسکوتلافآ هب هدولآ یاه B1

تفرگرارق یسرربدروم .

600 کی هجوج سار هیوس یتشوگ هدام ورن هزور 308

رد 10 اب رامیت شش رکت و را 10 هجوج ره رد

لمکم )نیسکوتلافآ نودب( یفنم دهاش ،لماش رارکت لمکم و هدشن

یاهردنیاب نیسکوت اب هدش ASRI1

ASRI2 ، یرپ و لمکم تبثم یاهدهاش و کیتویب و هدشن

لمکم یاهردنیاب نیسکوت اب هدش ASRI1

ASRI2 ،

، یرپ ردنیاب نیسکوت ،کیتویب ASRI1

یرپ + کیتویب و اب نیسکوت یرپ +ردنی کیتویب ASRI2 رارق یسرربدروم

.دنتفرگ صخاش ،درکلمع یشنت یاه

دادعت صخاش و هدور ییایرتکاب تیعمج ،تیسوفنل ،لیفورته و زادیسکارپ نویتاتولگ ،زاتومسید دیسکارپوس ینادیسکا یاه

نولام ید .دندش یسررب دیهدلآ ا

( لیفورته شیازفا ببس هریج هب نیسکوتلافآ ندوزف 05

/ P<0 ) ( تیسوفنل هب لیفورته و 05

/ P<0 ( تیسوفنل شهاک و ) 05

/ P<0 )

.دش رامش یلاوک ایشیرشا (

05 / P<0 سولیسابوتکلا و ) ( اه

05 / P<0 هب یفنم دهاش اب هسیاقم رد تبثم دهاش رامیت رد ) شیب بیترت

مک و رت ندوزفا یلو ،دش رت

یرپ و اهردنیاب نیسکوت یفنم تارثا کیتویب

د فیفخت ار نیسکوتلافآ ا

( د 05 / P<0 .) میزنآ تظلغ یتنآ یاه

دهاش رامیت اب هسیاقم رد تبثم دهاش رامیت رد نادیسکا

نییاپ یفنم یرپ و اهردنیاب نیسکوت ندوزفا یلو ،دوب رت نآ تظلغ ،هریج هب کیتویب

دیشخب دوبهب ار اه (

05 / P<0 .) یور یفنم تارثا نیسکوتلافآ ،عومجم رد

و هدور یبورکیم تیعمج ،دشر درکلمع صخاش

یتنآ و یشنت یاه هجوج ینادیسکا

یتشوگ یاه ردنیاب نیسکوت ندوزفا یلو تشاد

ASRI1 نازیم هب 3 نترد ولیک

.دوب رترثؤم رگید ردنیاب نیسکوت هب تبسن هژاودیلک

‌:اه سکوتلافآ ی

،ن عمج ی ت می بورک ی هجوج ،هدور اه

ی تشوگ ی

، صخاش اه ی یتنآ نادیسکا ی

، صخاش اه ی شنت ی

، فورته ی ل .

The effects of toxin binders and prebiotics on performance, intestinal microbial population, stress and antioxidant indexes of broiler chicks fed diets

contaminated with aflatoxin B1

Danial Mohseni Soltani1, Alireza Aghashahi2*, Habib Aghadamshahryar3, Yahya Ebrahimnejad3, SeydAbdollah Hosseini4 1. Former Ph.D. Student,Department of Animal Science,Shabestar branch, Islamic Azad University, Shabestar, Iran.

2. Associate Professor, Animal Science Research Institute, AREEO, Karaj, Iran.

3. Associate Professor, Animal Science Department, Shabestar branch, Islamic Azad University, Shabestar, Iran.

4. Professor, Animal Science Research Institute, AREEO, Karaj, Iran.

Received: January 6, 2021 Accepted: June 9, 2021 Abstract

This study was conducted to investigate the effects of toxin binders and prebiotics on growth performance, intestinal microbial population, stress and antioxidant indexes of broiler chicks fed diets contaminated with aflatoxin B1. In this study, 600 1-d-old mixed broiler chicks (Ross 308) were investigated in 10 treatments with 6 replications and 10 chicks per replication. Experimental treatments included: Negative controls un-supplemented and supplemented with ASRI1 and ASRI2 toxin binders and prebiotic and positive groups un-supplemented and supplemented with ASRI1 and ASRI2 toxin binders and prebiotic, ASRI1 +prebiotic and ASRI2 +prebiotic. Growth performance, stress indexes of heterophile, lymphocyte, bacterial population and stress indexes of super oxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase (GPx) and malondialdehyde (MDA) were investigated. Dietary inclusion of aflatoxin into dietincreased heterophile, heterophile:lymphocyte ratio and decreased lymphocyte (P<0.05), but toxin binders and prebiotic alleviated effects of aflatoxin on heterophile and lymphpocyte. Thepopulation of E. coli and lactobacilli were significantly higher and lower in positive control compared to negative control (P < 0.05). The results also showed that the serum concentrations of antioxidant enzymes were significantly lower in negative control compared to positive control (P < 0.05). In sum, aflatoxin showed negative effects on growth performance, intestinal microbial populations, stress and antioxidant indexes but toxin binders and prebiotic decreased its negative effects and inclusion of ASRI1(3kg/ton) was better than other toxin binders.

Keywords: Aflatoxin, Antioxidant indexes, Broiler chicks, Heterophil, Intestinal microbial population, Stress indexes.

(2)

همدقم

رد نیسکوتلافآ یارب زاجم حطس هریج

اب هسیاقم رد رویط

نیسکوتوکیام رگید یم نییاپ یلیخ یاه

یریگشیپ و دشاب

نیسکوتلافآ اب رویط کاروخ یگدولآ زا یرورض اه

یم دشاب [ 11 ] نیسکوتلافآ هب یگدولآ . ترذ رد اه

هب روط

هدمع یلصا عبنم هک نیمأت

یم رویط یارب یژرنا ،دشاب

دراد دوجو [

1

، 2 و 14 ] دشر . ژرپسآ ی سول سولاف رد

رویط کاروخ

ًلاومعم تیلوباتم یخرب دیلوت اب هارمه یاه

نیسکوتلافآ دننامه هیوناث یمس ،B1

،B2

و G1 G2

یم دشاب [ 11 ] تیلوباتم نیا نیب . نیسکوتلافآ ،اه

رد B1

ط ی رو لوت اب ی د ساسح و مک ی

ت ز ی دا ب هب ی رام ی طبترم

م ی دوش هک م ی دناوت فنم تارثا ی ور ی دمآرد هدننکدیلوت و

مه نینچ [ دشاب هتشاد ناسنا تملاس 12

و 17 ] هیداحتا . ی

اپورا دح زاجم رادقم نیسکوتلافآ ار B1

هب تلع تارثا

رضم نیسکوتلافآ ربB1

تملاس ناسنا ار نآزاجم دح ، هب

رادقم 2 مرگورکیم /

مرگولیک دودحم

هدرک تسا [ 9 ].

نیسکوتلافآ زا B1

کاروخ رویط هب مخت غرم

، تشوگ و

رگید شخب یاه لباق ندروخ لاقتنا یم دبای [ 21 .]

رد

هعلاطم یا شرازگ هدش

،هک نیسکوتلافآ ثعاب B1

یاقلا

شنت ویتادیسکا طسوت

شیازفا نولام ید دیهدلآ و شهاک

رد تیلاعف میزنآ یاه یتنآ نادیسکا رد هجوج یاه یتشوگ

دش [ 6 ] . مه نینچ رد هعلاطم

،یا ناشن دنداد هک

نیسکوتلافآ تارثا B1

یفنم یور درکلمع و

تیعمج

یبورکیم دنمدوس

هجوج یاه یتشوگ دراد . یژتارتسا یاه

نیسکوتلافآ رثا فیفخت یارب یفلتخم ندوزفا دننامه ،اه

هریج هب مومس بذاج دراددوجو

[ 11 .]

یرپ کیتویب هب اه فذح ای و ریثکت رب هک یداوم ناونع

یرتکاب زا یصوصخم هورگ اه

ریثأت هدش فیرعت دنراذگ دنا

و هب و دنبای ییاهر نابزیم طسوت یمیزنآ مضه زا دنرداق

نابزیم شراوگ هاگتسد یاهتنا رد ییلااب نازیم هب

هژیو رد

هدور یرتکاب رایتخا رد روک دنریگ رارق اه

[ 20 ].

نیا تاردیهوبرک لماش تلاوصحم

هتساشن هلمج زا ییاه

یلپ( کاروخ رد دوجوم ربیف ،رادیاپ یاهدیراکاس

تساشنریغ ه یمه ،زلولس ،نیتکپ هلمج زا یا و نلایاز ،زلولس

غمص ( ،زونیفار ،زولوتکلا ،زوتکلا( اهدیراکاسوگیلا و )راوگ یخرب و )اهدیراکاسوگیلا نانام و زوتکورف ،زویکاتسا

نیئتورپ میزنآ هلمج زا هنیمآ یاهدیسا و اه رگید و اه

یم ییایرتکاب تاحشرت و یلخاد تاحشرت دنشاب

[ 14 .]

پ رثکا یر کیتویب دننام( دنراد یتاردیهوبرک نامتخاس اه

)اهدیراکاسوگیلا [

16 ] هک هدش ضرف تهج ره هب .

یرپ کیتویب اه رب شیازفا یخرب یرتکاب اه تیلاعف ای و نآ

اه

یرتکاب و اهرتکابودیفیب هلمج زا یاه

هدننکدیلوت دیسا

دنتسه نابزیم یارب دیفم تارثا یاراد هک کیتکلا

، رثؤم .دن

یرپ کیتویب اه زین هب رطاخ نتشاد نیا یگژیو

، روتکاف

کینژودیفیب هدیمان

یم دنوش .

اب هجاوم رد هک تسا نیا رب یعس هزورما عقاو رد .دریگب رارق رظندم بلطم ود نیسکوت یکی

ندشدناب

نیسکوت نیسکوت اب اه اهردنیاب

تارثا زا یریگولج و

نایز راب نیسکوت یرامیب لماوع و اه از

و اه د یرگی

ماکحتسا شیب

رت تیوقت و شراوگ هاگتسد یششوپ هیلا

یم ینمیا متسیس .دشاب

یردنیاب نیسکوت زا هعلاطم نیا رد

اب تاکیلیسونیمولآ صاوخ رمخم هراوید و اه

دش هدافتسا

اب ییاهردنیاب نیسکوت عقاو رد هک أشنم

دنتسه یلآ [

3 ].

تسج قبط رب ماجنا یوجو

هب یکدنا تاعلاطم ،هدش

ررب یس رثا تا ندوزفا سکوت ی ن اب ی ردن رپ و ی ب ی تو ی ک هب

ج ی هر ،دشر درکلمع رب عمج

ی ت م ی بورک ی هدور و

صخاش اه ی شنت ی و یتنآ نادیسکا ی هجوج اه ی تشوگ ی

هیذغت هدش اب ج ی هر اه ی سکوتلافآ هب هدولآ ی

B1 ن

هتخادرپ رد .دنا

،رویط زوتکلا یم دناوت زا سرتسد مضه

یمیزنآ طسوت زاتکلا رد ناما

،دنامب اریز رد رویط نیا

میزنآ دوجو هتشادن و ای رد نیرتهب تلاح هب نازیم رایسب

یئزج دوجو یم بیکرت ود نیا .دراد تارثا دنناوت

(3)

لباق هجوت و دنشاب هتشاد هدور رد مومس شهاک رب ی یاهراکوزاس قیرط زا ار مومس تارثا تسا نکمم

مه دنشخب دوبهب ییازفا [

14 ].

نیاربانب

، لاطم نیا هب هع

یسررب رثا تا ندوزفا سکوت ی ن اب ی ردن رپ و ی ب ی تو ی ک هب

ج ی هر ،دشر درکلمع رب عمج

ی ت م ی بورک ی هدور و

صخاش اه ی شنت ی و یتنآ نادیسکا ی هجوج اه ی تشوگ ی

هیذغت هدش اب ج ی هر اه ی سکوتلافآ هب هدولآ ی

B1ن یم .دزادرپ

شور‌و‌داوم اه

یرپ زا هعلاطم نیا رد کیتویب

زا و دش هدافتسا زوتکلا

.دش هیهت ریمخت تسیز یزاسوراد تکرش مه

نینچ زا

یاهردنیاب نیسکوت

ASRI1 ASRI2 و

هتخاس طسوت هدش

هسسؤم ردنیاب نیسکوت .دش هدافتسا یماد مولع تاقیقحت

ARSI1

یاراد 40 ،تاکیلیسونیمولآ دصرد 30

دصرد

هراوید رمخم ی و و

،نیماتی لاعف نبرک یلآ یاهدیسا و

و

30 .دوب هموتاید کاخ دصرد یلاحرد

ردنیاب نیسکوت هک

ARSI2

یاراد 40 ،تاکیلیسونیمولآ دصرد 30

دصرد

هراوید رمخم ی و

و یلآ یاهدیسا و لاعف نبرک ،نیماتیو

30 کشخ ینبل تاعیاض تابیکرت دصرد هدش

.دوب

یتشوگ هجوج شرورپ نلاس رد شیامزآ نیا هسسؤم

ماجنا رتسب رد شرورپ هویش هب روشک یماد مولع تاقیقحت یروخناد .دش هب اه

یروخبآ و ینادوان تروص عون زا اه

هب کاروخ و بآ .دندوب زیوآ رایتخا رد دازآ تروص

هجوج رارق اه قیرط زا نلاس رون .تفرگ هس

پملا فیدر

100 یتاو نیمأت دش هب یرون همانرب و تروص

اب گنهامه

نرب هیصوت یرون هما سار گولاتاک رد هدش

308 .دوب

تشک زا نیسکوتلافآ ژرپسآ

ی سول زاراپ ی سوکت

PTCC-5286

رتسب یور هناد

جنرب دیلوت .دش زا دعب

شور زا هدافتسا اب چراق دشر زا هتفه ود دودح تشذگ نیسکوتلافآ درادناتسا و TLC

[ B1

6 ] زا حطس

نانیمطا تشک طیحم رد یدیلوت نیسکوتلافآ .دش لصاح

شور زا هدافتسا اب همادا رد نیسکوتلافآ رادقمHPLC

یتروص رد و نییعت )تبثم دهاش( هریج نآ رادقم هک

مک رت

دح زا 5 / 0 هیاپ هریج نویلیم رد تمسق دوب

، رادقم

هدوزفا هریج هب دیاب هک ینیسکوتلافآ یم

دش دح هب ات 5

/ 0

نویلیم رد تمسق هریج دروم رد .دش هبساحم ،دسرب

دهاش

زاجم دح اب ربارب نآ رد لک نیسکوتلافآ رادقم یفنم هیصوت طسوت هدش هسسؤم

یتعنص تاقیقحت و درادناتسا

دک ،ناریا یلم درادناتسا( ناریا 2581

رثکادح رادقم هب و )

20 ای( کاروخ مرگولیک رب نویلیب رد تمسق 02

/ 0 تمسق

.دش هتفرگ رظن رد )نویلیم رد دشر هرود زا نیسکوتلافآ

هب

.دش هفاضا هریج نیا رد شهوژپ ، 600 هدام ورن هزور کی هجوج

سار هیوس یتشوگ 308

رد 10 و رامیت شش یارب رارکت

رامیت ره (

10 )رارکت ره رد هدنرپ یسرربدروم

تفرگ رارق .دن

حوطس هدافتسادروم ساسارب

باختنا تولیاپ تاعلاطم

.دندش لماش یشیامزآ یاهرامیت 1

- یفنم دهاش رامیت

یج(

،)مس نودب هیاپ هر 2

- تبثم دهاش رامیت هیاپ هریج(

،)مس یاراد 3

- +یفنم دهاش رامیت ردنیاب نیسکوت

ASRI1

رد هدشدیلوت(

هسسؤم یماد مولع تاقیقحت

( )روشک هس )نت رد ولیک ،

4 - +یفنم دهاش رامیت نیسکوت

ردنیاب

ASRI2

رد هدشدیلوت(

هسسؤم یماد مولع تاقیقحت

( )روشک هس

)نت رد ولیک ،

5 - +یفنم دهاش رامیت

یرپ کیتویب )نت رد ولیک کی(

، 6 - +تبثم دهاش رامیت

ردنیاب نیسکوت

ASRI1

( هس )نت رد ولیک ،

7 - دهاش رامیت

ردنیاب نیسکوت +تبثم

ASRI2

( هس )نت رد ولیک ،

8 -

یرپ +تبثم دهاش رامیت کیتویب

)نت رد ولیک کی(

، 9 -

ردنیاب نیسکوت +تبثم دهاش رامیت

ASRI1

( س ه رد ولیک

یرپ +)نت کیتویب

)نت رد ولیک کی(

، و 10 - دهاش رامیت

ردنیاب نیسکوت +تبثم

ASRI2

( هس +)نت رد ولیک

یرپ کیتویب )نت رد ولیک کی(

بیکرت . هریج

رد هیاپ

لودج ( 1 ) تسا هدش هداد ناشن .

(4)

لودج 1 یئایمیش بیکرت و یکاروخ داوم . هریج

یشیامزآ یاه

نس نیزاغآ هرود

ات کی(

10 )یگزور دشر هرود

( 11 ات 24 )یگزور ینایاپ هرود

( 25 ات 42 )یگزور

هریج ملاقا دشر هرود

ینایاپ هرود

ترذ 83

/ 51 23

/ 58 24

/ 62

نادرگباتفآ نغور 53

/ 3 26

/ 4 22

/ 3

هلاجنک ایوس ی 35

/ 38 10

/ 29 10

/ 39

ید - نینویتم لا 35

/ 0 31

/ 0 25

/ 0

نیزیل لا 25

/ 0 15

/ 0 14

/ 0

نینوا هرت لا 10

/ 0 00

/ 0 14

/ 0

کهآ گنس 80

/ 1 97

/ 0 43

/ 1

یهام ردوپ 11

/ 2 00

/ 5 00

/ 0

ماعط کمن 25

/ 0 25

/ 0 30

/ 0

هژیو هنیماتیو لمکم 25 1

/ 0 25

/ 0 25

/ 0

هژیو هلارنیم لمکم 25 2

/ 0 25

/ 0 25

/ 0

تافسف میسلک ید 90

/ 0 23

/ 1 90

/ 0

هدش هبساحم بیکرت )مرگولیک/لوژاگم( یژرنا 3025

3150 3200

)دصرد( ماخ نیئتورپ 12

/ 23 30

/ 21 30

/ 19

)دصرد( نیزیل 44

/ 1 24

/ 1 09

/ 1

نینژرآ ( دصرد ) 37

/ 1 29

/ 1 42

/ 1

نینوا هرت ( دصرد ) 73

/ 0 68

/ 0 59

/ 0

)دصرد( نیئتسیس +نینویتم 07

/ 1 95

/ 0 86

/ 0

)دصرد( میسلک 05

/ 1 90

/ 0 85

/ 0

سرتسد رد رفسف )دصرد(

50 / 0 45

/ 0 42

/ 0

1 - ره 5 / 2 یم لیذ صلاخ ریداقم یواح یندعم لمکم زا مرگولیک زنگنم :دشاب

66000 یلیم نهآ ،مرگ 33000 یلیم یور ،مرگ 66000 یلیم سم ،مرگ 8800

یلیم دی ،مرگ 900 یلیم مینلس ،مرگ 300 یلیم .مرگ

2 - ره 5 / 2 لیذ صلاخ ریداقم یواح هنیماتیو لمکم زا مرگولیک یم

نیماتیو:دشاب 7700000A

نیب دحاو نیماتیو ،یللملا 1500B1

یلیم نیماتیو ،مرگ 4400B2

یلیم ،مرگ

نیماتیو 5500B3

یلیم نیماتیو ،مرگ 3000B6

یلیم نیماتیو ،مرگ 8B12

/ 8 یلیم نیماتیو ،مرگ 3300000D3

یلیم نیماتیو ،مرگ 6600E

یلیم نیماتیو ،مرگ 550K3

یلیم ،مرگ

تیو نیما 110B9

یلیم نیماتیو ،مرگ 22000B5

یلیم نیماتیو ،مرگ 55H2

یلیم دیارلک نیلوک ،مرگ 275000

یلیم یتنآ و مرگ نادیسکا 100 یلیم .مرگ

نیا حیضوت هورگ همه رد هک

ات نیزاغآ هریج اه 10

رد ،هیاپ هریج زا ریغ دراوم و دوب هباشم یگزور هریج

یاه

.دش لامعا ینایاپ و دشر درکلمع تافص ی

م لماش ، ی

گنا ی ،ندب نزو شیازفا ن

م ی گنا ی فرصم کاروخ ن ی

رض و ی دبت ب ی نایاپ رد کاروخ ل ره

زور اب هارمه تافلت هشلا نزو .دش هبساحم هرود فلت هدنرپ ندش حصت ساسا نیا رب و تبث اه

ی مزلا تاح

عت رد یی م ن ی گنا ی صم کاروخ و نزو شیازفا ن فر

ی ناگدنرپ

و تیاهن رد رض

ی دبت ب ی اذغ ل نآ یی اه .تفرگ ماجنا

هب زین دیلوت صخاش :دش هبساحم ریز تروص

(5)

دیلوت صخاش

= یراگدنام دصرد(

× نزو شیازفا نیگنایم

/)هنازور یفرصم کاروخ لیدبت بیرض(

× 10 )

رد زور 32 هرود

،شرورپ شش

هجوج زا ره رامیت

هب )هدام هس و رن هس(

یازا ره طیحم یشیامزآ باختنا

هنومن و دندش نوخ و دش هتفرگ لاب دیرو زا نوخ یاه

هب تسد هدمآ زا نآ اه هب هلول یاه هتشغآ هب نیراپه لاقتنا

تفای . وخ زا سپ ن

تملاع رظندروم هجوج یریگ یراذگ

زور( یدعب تبون رد و دش 42

وخ ) ن نامه زا زین یریگ

شرتسگ .دش هدافتسا هجوج هب ینوخ یاه

یتسد تروص

لولس یقیرفت شرامش تهج و هیهت نییعت و ینوخ یاه

هب تیسوفنل هب لیفورته تبسن هاگشیامزآ

.تفای لاقتنا

هنومن یمامت تقد شیازفا تهج رفن کی طسوت اه

دش شرامش [

17 ].

تهج شرامش تیعمج

یرتکاب لماش رظندروم یاه

ایشیرشا سولیسابوتکلا و یلاک رد ،روک هدور یاه

42

یگزور زا ، تایوتحم هدور

کی( هدنرپ ود ،اهرامیت یمامت روک

( رارکت ره زا )هدام کی و رن 12

،)رامیت ره زا هدنرپ تحت

طیارش هنومن لیرتسا تروص یرادرب

و هتفرگ یواح فورظ

هنومن روکذم یاه هب

هب تعرس بورکیم هاگشیامزآ

یسانش

دور رد دوجوم یعفد داوم روکذم هاگشیامزآ رد .دندش لقتنم ه

طیحم لخاد هب لیرتسا طیارش تحت روک تشک یاه

یاهزیلانآ و دنتفای لاقتنا یرتکاب ره یارب صوصخم بورکیم ماجنا تیلپ شرامش شور زا هدافتسا اب یسانش

هیلوا هنومن زا .دیدرگ 13

قیقر بیرض اب تقر یرس یزاس

10 دش هیهت [

15 ] سولیسابوتکلا .

طیارش تحت اه

هناخمرگ کیلیفورئآورکیم یلاکایشیرشا یلو ،دندش یراذگ

هداد تشک یزاوه طیارش تحت تشک طیحم .دندش

سولیسابوتکلا یارب هدافتسادروم طیحم ،اه

MRSAgar

Lactobacillus MRS Agar, No:105413, Merck, (

Germany

) ایشیرشا یارب و تشک طیحم یلاک

T.B.X

Tryptone Bile X-glucuronide, Merck, Germany( )

.دوب زور رد

42 ،شیامزآ هرود ود

زا نوخ هنومن

هجوج یاهرامیت زا )هدام کی و رن کی( رارکت ره یاه

( هدش ذخا فلتخم 12

هنومن .)رامیت ره زا هنومن زا اه

هنومن سپس و دش هتفرگ لاب دیرو مرس یاه

هاگشیامزآ رد

اب تاقیقحت هسسؤم 2500

هقیقد رد رود هب

تدم 12 هقیقد

ژویفیرتناس ( دندش

D7200-Hettich, Germany

) نامز ات و

رزیرف رد شیامزآ ماجنا 20

- یتناس هجرد هگن دارگ

یراد

میزنآ ریداقم .دندش دیسکارپوس یاه

و زاتومسید

نویتاتولگ تیک طسوت مرس زادیسکارپ

یصاصتخا یاه

( هطوبرم

Randox Laboratories, Ardmore, Crumlin,

)UK

یتنآ مات تیفرظ زین و ینادیسکا

تیک طسوت مرس

No: NS2332, ZELLbio Germany( هزادنا )

دش یریگ

.

هداد اه ی لصاح طسوت مرن رازفا هخسن( SAS

2 / 9 )

هیور ( هطبار زا هدافتسا اب GLM

3 نیگنایم هیزجت ،) اه

هب لامتحا حطس رد نکناد نومزآ کمک 5

دصرد اقم ی هس

دندش .

هطبار 1 )

Yij=μ+δiij

،هطبار نیا رد هک

Yij

؛تادهاشم

،µ

نیگنایم

؛تادهاشم

δi

و رامیت رثا

εij

، هابتشا رثا .تسا یشیامزآ

جیاتن

( لودج رد دشر درکلمع یارب جیاتن 2

.تسا هدش هدروآ )

تسناوت )تبثم دهاش( هریج هب نیسکوتلافآ ندوزفا هب ینعمروط نزو شیازفا و یفرصم کاروخ یراد

ار ندب

هرود رد ( دهد شهاک ینایاپ و دشر یاه 05

/

P<0 و )

( ییاذغ لیدبت بیرض 05

/

P<0 کاروخ و ) یفرصم

( 05 /

P<0 هرود رد ار ) دشر یاه

و ینایاپ .داد شیازفا

ینایاپ و دشر نارود رد اهردنیاب نیسکوت ندوزفا ( کاروخ فرصم تسناوت 05

/

P<0 ندب نزو و )

( 05 /

P<0 دبت بیرض و دهد شیازفا ار ) ییاذغ لی

( 05 /

P<0 .دهد شهاک ار )

(6)

لودج 2 . هجنسارف رب یشیامزآ یاهرامیت ریثأت هجوج یدرکلمع یاه

سار هیوس یاه 308

هرود رد ( دشر ،یاه 24

- 11 و )یگزور

( ینایاپ 42 - 25 )یگزور

اهرامیت ازفا

ی ش مرگ( ندب نزو )

رض ی ب دبت ی ل اذغ یی

هرود یدشر دشر

ینایاپ دشر

ینایاپ

یفنم دهاش 00a

/

a 655 00 /

c 1423 81 /

c 1 81 / 1

تبثم دهاش 00c

/

c 481 00 /

a 1056 02 /

a 2 14 / 2

+یفنم دهاش ردنیاب نیسکوت

ASRI1 00a

/

a 645 00 /

b 1492 81 /

c 1 83 / 1

م دهاش یفن ردنیاب نیسکوت + ASRI2

00a

/

a 647 00 /

b 1475 83 /

c 1 84 / 1

م دهاش یفن + یرپ کیتویب 00a

/

a 638 00 /

ab 1448 91 /

c 1 85 / 1

+تبثم دهاش ردنیاب نیسکوت

ASRI1 00b

/

b 590 00 /

c 1295 82 /

c 1 910 / 1

دهاش تبثم ردنیاب نیسکوت + ASRI2

00b

/

b 589 00 /

c 1273 81 /

b 1 96 / 1

دهاش تبثم + یرپ کیتویب 00b

/

b 579 00 /

b 1273 82 /

b 1 97 / 1

+تبثم دهاش ردنیاب نیسکوت

ASRI1 یرپ + کیتویب 00b

/

b 591 00 /

b 1296 86 /

b 1 92 / 1

+تبثم دهاش ردنیاب نیسکوت

ASRI2 یرپ + کیتویب 00b

/

b 581 00 /

b 1301 88 /

b 1 91 / 1

ینعم شزرا یراد

021 / 0 011

/ 0 033

/ 0 032

/ 0

نیگنایم درادناتسا هابتشا (SEM)

20 / 15 15

/ 30 044

/ 0 021

/ 0

ینعم هباشمریغ فورح اب نوتس ره رد اهددع توافت :a-c

راد ( تسا 05 /

P<0 .)

لودج 3 هجوج دیلوت صخاش رب یشیامزآ یاهرامیت ریثأت . سار هیوس یاه

308 هرود رد ( دشر ،یاه 24

- 11 ینایاپ و )یگزور

( 42 - 25 )یگزور

اهرامیت دشر

ینایاپ

یفنم دهاش 20a

/

a 358 30 / 775

تبثم دهاش 11c

/

c 238 20 / 473

+یفنم دهاش ردنیاب نیسکوت

ASRI1 28a

/

a 353 31 / 790

م دهاش یفن ردنیاب نیسکوت + ASRI2

10a

/

a 352 30 / 785

م دهاش یفن + یرپ کیتویب 10ab

/

a 331 90 / 771

+تبثم دهاش ردنیاب نیسکوت

ASRI1 15b

/

b 315 30 / 663

دهاش تبثم ردنیاب نیسکوت + ASRI2

18b

/

b 320 15 / 650

دهاش تبثم + یرپ کیتویب 20b

/

b 315 10 / 645

+تبثم دهاش ردنیاب نیسکوت

ASRI1 یرپ + کیتویب 70b

/

b 317 30 / 665

+تبثم دهاش ردنیاب نیسکوت

ASRI2 یرپ + کیتویب 80c

/

b 307 30 / 670

ینعم شزرا یراد

001 / 0 001

/ 0

نیگنایم درادناتسا هابتشا (SEM)

76 / 4 21

/ 7

ینعم هباشمریغ فورح اب نوتس ره رد اهددع توافت :a-c

( تسا راد 05 /

P<0 .)

(7)

خساپ یاه رتهب رد هریج یاه یواح

ASRI1 ASRI2 و

یماگنه(

هک یرپ نودب دش هدهاشم )دندش هدافتسا کیتویب

.

جیاتن یارب صخاش دیلوت رد لودج ( 3 ) ناشن هداد هدش

تسا . جیاتن ناشن داد هک رد هرود یاه

،ینایاپ و دشر یجیاتن

وسمه اب شیازفا هدهاشم نزو دش

.

هب لیفورته تبسن و تیسوفنل ،لیفورته یارب جیاتن لودج رد تیسوفنل (

4 ) داد ناشن جیاتن .تسا هدش هدروآ

لیفورته شیازفا ببس هریج هب نیسکوتلافآ ندوزفا هک ( 05 /

P<0 ( تیسوفنل هب لیفورته تبسن و ) 05

/

P<0 و )

( تیسوفنل شهاک 05

/

P<0 هریج رد .دش ) یواح یاه

تسناوت ،هریج هب اهردنیاب نیسکوت ندوزفا ،نیسکوتلافآ هب روط ینعم یراد راثآ دهد شهاک ار نیسکوتلافآ یفنم

( 05 /

P<0 .) یرتکاب تیعمج یور یشیامزآ یاهرامیت ریثأت یاه

هدور ( لودج رد یا 5

هک داد ناشن جیاتن .تسا هدش هدروآ )

یلاکایشیرشا رامش (

05 /

P<0 ) سولیسابوتکلا و اه

( 05 /

P<0 )

هب یفنم دهاش اب هسیاقم رد تبثم دهاش رامیت رد بیترت

شیب مک و رت نیسکوت ندوزفا هک داد ناشن جیاتن .دوب رت

یاهرامیت رد یبورکیم تیعمج رب یریثأت هریج هب اهردنیاب هب تسناوت یلو ،تشادن نیسکوتلافآ نودب

ینعم روط یراد

یلاکایشیرشا رامش (

05 /

P<0 ) سولیسابوتکلا و اه

( 05 /

P<0 )

لمکم تبثم دهاش یاهرامیت رد ار دهاش اب هسیاقم رد هدش

هب تبثم ینعم روط هب و یراد

.دهد شیازفا و شهاک بیترت

یاهروتکاف یور یشیامزآ یاهرامیت ریثأت یتنآ زاتومسید دیسکارپوس ،زادیسکارپ نویتاتولگ ینادیسکا

و نولام ید دیهدلآ لودج رد (

6 .تسا هدش هدروآ ) جیاتن

نولام تظلغ هک داد ناشن ید

تبثم دهاش رامیت رد دیهدلآ

هب یفنم دهاش اب هسیاقم رد ینعم روط

دوب رتلااب یراد

( 05 /

P<0 ،) زادیسکارپ نویتاتولگ تظلغ یلو (

05 /

P<0 ) و

زاتومسید دیسکارپوس (

05 /

P<0 ) رد تبثم دهاش رامیت رد

نییاپ یفنم دهاش اب هسیاقم ت

هک داد ناشن جیاتن .دوب ر

یاهروتکاف یور یریثأت هریج هب اهردنیاب نیسکوت ندوزفا یتنآ ندوزفا هک دوب نآ زا یکاح جیاتن .تشادن ینادیسکا

یرپ و اهردنیاب نیسکوت هب تسناوت هریج هب کیتویب

روط

ینعم نولام تظلغ یراد ید

تظلغ یلو شهاک ار دیهدلآ

زادیسکارپ نویتاتولگ (

05 /

P<0 ) زاتومسید دیسکا رپوس و

( 05 /

P<0 ) شیازفا ،تبثم دهاش رامیت اب هسیاقم رد ار

.دهد

لودج 4 تیسوفنل هب لیفورته تبسن و تیسوفنل ،لیفورته یور یشیامزآ یاهرامیت ریثأت .

اهرامیت )%( لیفورته

)%( تیسوفنل تیسوفنل/لیفورته

یفنم دهاش 81c

/

a 18 12 /

c 69 27 / 0

تبثم دهاش 12a

/

c 35 40 /

a 51 68 / 0

+یفنم دهاش ردنیاب نیسکوت

ASRI1 92c

/

a 17 11 /

c 70 25 / 0

م دهاش یفن ردنیاب نیسکوت + ASRI2

73c

/

a 17 13 /

c 69 25 / 0

م دهاش یفن + یرپ کیتویب 01c

/

a 18 14 /

c 70 25 / 0

+تبثم دهاش ردنیاب نیسکوت

ASRI1 11b

/

b 24 22 /

b 61 39 / 0

دهاش تبثم ردنیاب نیسکوت + ASRI2

23b

/

b 24 23 /

b 62 38 / 0

دهاش تبثم + یرپ کیتویب 42b

/

b 24 12 /

b 64 38 / 0

+تبثم دهاش ردنیاب نیسکوت

ASRI1 یرپ + کیتویب 97b

/

b 23 86 /

b 63 37 / 0

+تبثم دهاش ردنیاب نیسکوت

ASRI2 یرپ + کیتویب 51b

/

b 23 21 /

b 64 36 / 0

ینعم شزرا یراد

010 / 0 033

/ 0 032

/ 0

نیگنایم درادناتسا هابتشا (SEM)

91 / 0 15

/ 1 021

/ 0

ینعم هباشمریغ فورح اب نوتس ره رد اهددع توافت :a-c

( تسا راد 05 /

P<0 .)

(8)

لودج 5 یرتکاب تیعمج یور یشیامزآ یاهرامیت ریثأت . هدور یاه

رد یا 42 ( یگزور لیکشت دحاو متیراگل هدنهد

مرگ/هنگرپ )

اهرامیت ایشیرشا

یلاوک سولیسابوتکلا

یفنم دهاش 18c

/

a 8 28 / 9

تبثم دهاش 22a

/

c 9 98 / 7

+یفنم دهاش ردنیاب نیسکوت

ASRI1 22c

/

a 8 29 / 9

م دهاش یفن ردنیاب نیسکوت + ASRI2

18c

/

a 8 13 / 9

م دهاش یفن + یرپ کیتویب 21c

/

a 8 21 / 9

+تبثم دهاش ردنیاب نیسکوت

ASRI1 57b

/

b 8 52 / 8

دهاش تبثم ردنیاب نیسکوت + ASRI2

57b

/

b 8 60 / 8

دهاش تبثم + یرپ کیتویب 59b

/

b 8 55 / 8

+تبثم دهاش ردنیاب نیسکوت

ASRI1 یرپ + کیتویب 43bc

/

a 8 20 / 9

+تبثم دهاش ردنیاب نیسکوت

ASRI2 یرپ + کیتویب 46b

/

a 8 19 / 9

ینعم شزرا یراد

001 / 0 0001

/ 0

نیگنایم درادناتسا هابتشا (SEM)

039 / 0 047

/ 0

ینعم هباشمریغ فورح اب نوتس ره رد اهددع توافت :a-c

( تسا راد 05 /

P<0 .)

لودج 6 یلیم /دحاو( زادیسکارپ نویتاتولگ تظلغ یور یشیامزآ یاهرامیت ریثأت . /دحاو( زاتومسید دیسکارپوس ،)نیبولگومه مرگ

یلیم و )نیبولگومه مرگ نولام

ید یلیم( دیهدلآ یلیم /لوم

رد )رتیل 42 یگزور

اهرامیت نولام

ید دیهدلآ زادیسکارپ نویتاتولگ

زاتومسید دیسکارپوس

یفنم دهاش 18c

/

a 1 27 /

a 63 2 / 1015

تبثم دهاش 38a

/

d 2 53 /

d 50 98 / 786

ردنیاب نیسکوت +یفنم دهاش ASRI1

22c

/

a 1 50 /

a 62 29 / 1021

ردنیاب نیسکوت +یفنم دهاش ASRI2

08c

/

a 1 41 /

a 62 13 / 1026

یرپ +یفنم دهاش کیتویب

15c

/

a 1 58 /

a 62 21 / 1010

ردنیاب نیسکوت +تبثم دهاش ASRI1

65b

/

c 1 00 /

c 56 52 / 958

ردنیاب نیسکوت +تبثم دهاش ASRI2

71b

/

b 1 58 /

c 58 60 / 959

یرپ +تبثم دهاش کیتویب

61b

/

b 1 16 /

c 58 55 / 953

ردنیاب نیسکوت +تبثم دهاش ASRI1

یرپ + کیتویب 71b

/

c 1 16 /

bc 56 20 / 966

ردنیاب نیسکوت +تبثم دهاش ASRI2

یرپ + کیتویب 65b

/

c 1 08 /

c 56 00 / 950

ینعم شزرا یراد

001 / 0 0001

/ 0 0001

/ 0

نیگنایم درادناتسا هابتشا (SEM)

037 / 0 405

/ 0 90

/ 7

ره رد اهددع توافت :a-c

ینعم هباشمریغ فورح اب نوتس ( تسا راد

05 /

P<0 .)

Ақпарат көздері

СӘЙКЕС КЕЛЕТІН ҚҰЖАТТАР

هیزجت دهاش هورگ هب تبسن یلآ هدام و کشخ هدام یریذپ هک داد ناشن هعلاطم نیا جیاتن .دش هدید زین اهرامیت نیا رد دندش ناتم دیلوت شهاک ببس هراصع مه و نیسننوم مه یت رد شهاک

هب هدولآ ةریج هک دت هداد ناشن رراح شیامزآ اب قباطت رد دیک ییسن نزو رب یریثأت نیسکوتلافآ هجوج. اهه

ااب جیردات هاب لاباقتم رااثآ رد .دانراد ندب نزو و کاروخ ود راب نآ ياشهاک رااثآ میرام رااخ حوطس ریداقم شیازفا و هتفای شیازفا کيتويب يتنآ حوطس هب تبسن روکذم تفص

هزرفم سناسا فرصم اب تیسوانل هب یفورته تبسن شهاک هجوج رد نریوآ و طسوت ییامرگ شنت تحت یتشوگ یاه. ش هداد نارن ناققحم راید یلوفنف

هدفش هفیذغت هورگ رد هدرز لورتسلک نازیم نینچمه .تفای زا رفتمک یرادافنعم روط هب دصرد هس طس یواح هریج اب لودج( دوب ریس ردوپ دصرد کی طس اب هدش هیذغت هورگ 4 یم نارن نیا و )

لاتقتنا ةرود رد یریتش یاتهواگ درکلمع رب هریج ةلغ عبنم شیازفا بس روکذم لمکم هک داد ناشن نیاتن و دش هعلاعم یتم وتج ةیاپ رب هریج رد ریش

کتچوک ةدور لک و وئلیا ، وندوئد نزو رب هریج رد نوتیز د .تسا هتفای شیازفا نزو هب تبسن رد شیازتفا نیا ،عقاو ر. هیذغت ناگدنرپ ناشن

The effects of seeds and whole plant powder and extract of Milk thistle (MT) plant in reducing the negative effects of feeding 500 ppb aflatoxin B1 (AFB1) on