ﺮﯿﺛﺄﺗ ﻢﯾﺰﻧآ يرﺎﺠﺗ يﺎﻫ سﻮﻓﺎﺗﺎﻧ
ﻢﯾﺰﯿﻓﺎﺳ و هﺮﯿﺟ رد
يﺎﻫ ﺞﻧﺮﺑ سﻮﺒﺳ يوﺎﺣ
ﺮﺑ دﺮﮑﻠﻤﻋ ﻪﺟﻮﺟ
ﯽﺘﺷﻮﮔ يﺎﻫ
نﺎﯿﻤﻟﺎﻋ ﺎﺿرﺪﻤﺤﻣ مدﺎﺧ ﺮﺒﮐا ﯽﻠﻋ ،1
ﯽﻔﯾﺮﺷ دواد ﺪﯿﺳ و 2 3
*
(E-mail: sdsharifi@ut.ac.ir)
ﻪﻟﺎﻘﻣ لﻮﺻو ﺦﯾرﺎﺗ :
26 / 07 / 91 ﯾرﺎﺗ ، ﺬﭘ ﺦ ﯾ ﻪﻟﺎﻘﻣ شﺮ :
16 / 12 / 91
هﺪﯿﮑﭼ
ﻦﯾا رﻮﻈﻨﻣ ﻪﺑ ﺶﯾﺎﻣزآ ﻦﯿﯿﻌﺗ
ﺮﺛا تا ﻢﯾﺰﻧآ يرﺎﺠﺗ يﺎﻫ ﻢﯾﺰﯿﻓﺎﺳ و سﻮﻓﺎﺗﺎﻧ
رد هﺮﯿﺟ يﺎﻫ ﯽﯾاﺬـﻏ دﺮـﮑﻠﻤﻋ ﺮـﺑ ﺞﻧﺮـﺑ سﻮﺒـﺳ يوﺎـﺣ
ﻪﺟﻮﺟ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ﯽﺘﺷﻮﮔ يﺎﻫ 200
يرﺎﺠﺗ ﺪﯾﺮﺒﯿﻫ زا ﻪﺟﻮﺟ ﻪﻌﻄﻗ أر
س 308 ﺐﻟﺎﻗ رد ﮏﯾ
ًﻼﻣﺎﮐ حﺮﻃ ﺎﺑ ﯽﻓدﺎﺼﺗ
ﺞﻨﭘ رﺎﻤﯿﺗ ﺸﯾﺎﻣزآ ﯽ
و رﺎﻬﭼ راﺮﮑﺗ ﺪﺷ مﺎﺠﻧا . ﺞﻨﭘ هﺮﯿﺟ آ ﺎﯾﻮﺳ و ترذ ﻪﯾﺎﭘ ﺮﺑ هﺮﯿﺟ ﻞﻣﺎﺷ ﯽﺸﯾﺎﻣز )
ﺪﻫﺎﺷ (،
يوﺎﺣ هﺮﯿﺟ ﺞﻧﺮﺑ سﻮﺒﺳ
، يوﺎﺣ هﺮﯿﺟ سﻮﺒـﺳ
ﺞﻧﺮﺑ + ﻢﯾﺰﻧآ سﻮﻓﺎﺗﺎﻧ
، يوﺎﺣ هﺮﯿﺟ ﺞﻧﺮﺑ سﻮﺒﺳ
+ ﻢﯾﺰﻧآ ﻢﯾﺰﯿﻓﺎﺳ و يوﺎﺣ هﺮﯿﺟ ﺞﻧﺮﺑ سﻮﺒﺳ
+ سﻮﻓﺎﺗﺎﻧ + ﻢﯾﺰﯿﻓﺎﺳ دﻮﺑ . سﻮﺒﺳ راﺪﻘﻣ
هﺮﯿﺟ رد ﺞﻧﺮﺑ هرود رد ﺎﻫ
ﻫ ﻪﺑ ﯽﻧﺎﯾﺎﭘ و ﺪﺷر ،ﻦﯾزﺎﻏآ يﺎ ﺐﯿﺗﺮﺗ
15
، 20 و 25 ﺪﺻرد دﻮﺑ . ﺞﯾﺎﺘﻧ ﻪﮐ داد نﺎﺸﻧ هﺮﯿﺟ
ﺞﻧﺮﺑ سﻮﺒﺳ يوﺎﺣ يﺎﻫ
ﺪﻧﺪﺷ فﺮﺼﻣ يﺮﺘﻤﮐ راﺪﻘﻣ ﻪﺑ ﻢﯾﺰﻧآ نوﺪﺑ و سﻮﺒﺳ يوﺎﺣ هﺮﯿﺟ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﻢﯾﺰﻧآ و )
05 /0 P<
.(
هﺮـﯿﺟ ﻪـﺑ ﻢﯾﺰـﻧآ ندوﺰـﻓا يﺎـﻫ
يوﺎـﺣ
سﻮﺒﺳ ﺞﻧﺮﺑ نزو ﺶﯾاﺰﻓا ناﺰﯿﻣ ، و
ر هدور يﺎﻫزﺮﭘ عﺎﻔﺗرا داد ﺶﯾاﺰﻓا ا
) 05 /0 P<
.(
ﺞﯾﺎﺘﻧ داد نﺎﺸﻧ ﻢﯾﺰﯿﻓﺎﺳ ﺎﯾ سﻮﻓﺎﺗﺎﻧ ﻢﯾﺰﻧآ ندوﺰﻓا ﻪﮐ
هﺮﯿﺟ ﻪﺑ يﺎﻫ يوﺎﺣ 15 ، 20 و 25 ﺪﺻرد ﺞﻧﺮﺑ سﻮﺒﺳ
، هرود رد ﺐﯿﺗﺮﺗ ﻪﺑ ﯽﻧﺎﯾﺎﭘ و ﺪﺷر ،ﻦﯾزﺎﻏآ يﺎﻫ
هرود ﻞﮐ ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ و ـﺑ
دﺮـﮑﻠﻤﻋ ﺮ
ﻪﺟﻮﺟ ﯽﺘﺷﻮﮔ يﺎﻫ دراد ﺖﺒﺜﻣ ﺮﺛا
.
تﺎﻤﻠﮐ يﺪﯿﻠﮐ ﻢﯾﺰﻧآ:
ﺎﻧ ﺗﺎ ﻓ سﻮ
، ﯿﻓﺎﺳ ﻢﯾﺰﻧآ ،ﻢﯾﺰ
ﯽﺘﺷﻮﮔ ﻪﺟﻮﺟ
، ﺞﻧﺮﺑ سﻮﺒﺳ
، ،دﺮﮑﻠﻤﻋ يژﻮﻟﻮﻓرﻮﻣ هدور
1 - ﮐ ﺖﺷﺪﮐﺎﭘ ،ناﺮﻬﺗ هﺎﮕﺸﻧاد ،نﺎﺤﯾرﻮﺑا ﺲﯾدﺮﭘ ،رﻮﯿﻃ و ماد مﻮﻠﻋ هوﺮﮔ ﺪﺷرا سﺎﻨﺷرﺎ -
ناﺮﯾا
2 - د ﺖﺷﺪﮐﺎﭘ ،ناﺮﻬﺗ هﺎﮕﺸﻧاد ،نﺎﺤﯾرﻮﺑا ﺲﯾدﺮﭘ ،رﻮﯿﻃ و ماد مﻮﻠﻋ هوﺮﮔ رﺎﯿﺸﻧا -
ناﺮﯾا
3 - د ماد مﻮﻠﻋ هوﺮﮔ رﺎﯿﺸﻧا ﺖﺷﺪﮐﺎﭘ ،ناﺮﻬﺗ هﺎﮕﺸﻧاد ،نﺎﺤﯾرﻮﺑا ﺲﯾدﺮﭘ ،رﻮﯿﻃ و
ناﺮﯾا – ) تﺎﺒﺗﺎﮑﻣ لﻮﺌﺴﻣ هﺪﻨﺴﯾﻮﻧ (*
هرود ،ﯽﻣاد تاﺪﯿﻟﻮﺗ ﻪﻠﺠﻣ 14
هرﺎﻤﺷ ، 2 ﺰﯿﯾﺎﭘ ، نﺎﺘﺴﻣز و 1391
ﺺﺻ ، 10 - 1
ﻪﻣﺪﻘﻣ
شراﺰﮔ ﻖﺒﻃ ﻫﺎ
ي ﻮﺋﺎﻓ ، دوﺪﺣ ﻪﻧﻻﺎﺳ 150
زا رﺎﺘﮑﻫ نﻮﯿﻠﯿﻣ
يزروﺎﺸﮐ ﯽﺿارا ﻪﺑ
ﺞﻧﺮﺑ ﺖﺸﮐ ﯽﻣ صﺎﺼﺘﺧا
و ﺪﺑﺎﯾ ﺎـﺑ ناﺮﯾا
560 رﺎﺘﮑﻫ راﺰﻫ ﺖﺸﮐﺮﯾز ﺢﻄﺳ
ﻪـﺒﺗر رد ﺮـﻈﻧ ﻦـﯾا زا ،ﺞﻧﺮـﺑ
ﻢﻫدزﺎﯾ دراد راﺮﻗ ) 7 ( . سﻮﺒﺳ ﺞﻧﺮـﺑ ﺰﯾر تﻻﻮﺼـﺤﻣ زا ﯽـﮑﯾ
ﯽﻋﺮﻓ ﯽﻟﺎﺷ تﺎﺠﻧﺎﺧرﺎﮐ رد ﺖﺳا ﯽﺑﻮﮐ
ﻪـﮐ نﺎـﯾﺮﺟ رد ﻞﯾﺪـﺒﺗ
ﺞﻧﺮﺑ ﻪﺑ كﻮﺘﻠﺷ ﺪﯿﻔﺳ
ﻞﺻﺎﺣ ﯽﻣ و دﻮﺷ ﻪـﯾﻻ ،پرﺎﮑﯾﺮﭘ ﻞﻣﺎﺷ
ﺖﺳا مﺮﭙﺳوﺪﻧآ يراﺪﻘﻣ و ﻪﻧاﻮﺟ ،نورﻮﻟآ .
ﻦﯾا يوﺎﺣ لﻮﺼﺤﻣ
12 ﺎﺗ 5/
14 ﺎﺧ ﻦﯿﺌﺗوﺮﭘ ﺪﺻرد ،م
11 ﺎﺗ 17 مﺎﺧ ﯽﺑﺮﭼ ﺪﺻرد
،
10 ﺎﺗ 13 مﺎﺧ ﺮﺒﯿﻓ ﺪﺻرد و
6 /1 ﺎﺗ 8/
1 ﺮﻔﺴﻓ ﺪﺻرد ﯽﻣ
ﺪـﺷﺎﺑ
ﻪﮐ 80 ﺪﺻرد زا ﺮﻔﺴﻓ نآ تﺎﺘﯿﻓ ترﻮﺻ ﻪﺑ ناﻮـﻨﻋ ﻪـﺑ و هدﻮﺑ
ﯽﻣ ﻪﺘﺧﺎﻨﺷ ناﻮﺟ نﺎﮔﺪﻧﺮﭘ رد ﺪﺷر هﺪﻨﻨﮐدوﺪﺤﻣ ﻞﻣﺎﻋ دﻮﺷ
) 3 ،
5 و 13 (.
دﻮﺟو دﺎـﯾز ﺮﯾدﺎـﻘﻣ ﺮـﺒﯿﻓ
) 3/
23 و لﻮﻠﺤﻣﺎـﻧ ﺪـﺻرد 5/
0
لﻮﻠﺤﻣ ﺪﺻرد (
و تﺎﺘﯿﻓ رد سﻮﺒﺳ ﺰـﯾر ﺞﻧﺮـﺑ ﺮـﺑ ﯽـﻔﻨﻣ ﺮـﺛا
و ﯽﻧﺪـﻌﻣ داﻮﻣ ﯽﺳﺮﺘﺳد ﺖﯿﻠﺑﺎﻗ داﻮـﻣ
دراد هﺮـﯿﺟ يﺬـﻐﻣ ﻪـﮐ
هﺮﯿﺟ رد نآ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﯽﺘـﺷﻮﮔ رﻮـﯿﻃ ﯽﯾاﺬـﻏ يﺎﻫ
ار دوﺪـﺤﻣ
ﯽﻣ ﺪﻨﮐ ) 6 ( . زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ زﺎﻧﻼﯾاز ﻢﯾﺰﻧآ
رد هﺮﯿﺟ يوﺎﺣ يﺎﻫ
15
ﺎﺗ 20 ﺞﻧﺮﺑ سﻮﺒﺳ ﺪﺻرد ﻪﺟﻮﺟ دﺮﮑﻠﻤﻋ
يﺎـﻫ ﯽﺘـﺷﻮﮔ ﺮـﺘﻬﺑ
ﯽﻣ ﺷ ﻮ د ) 10 ( .ﺗ ﺄﺛﯿ ﺮ ﺖﺒﺜﻣ زا هدﺎﻔﺘﺳا هﺮـﯿﺟ ﻪﺑ زﺎﺘﯿﻓ ﻢﯾﺰﻧآ
يﺎـﻫ
ﺖﺳا هﺪﺷ شراﺰﮔ ﺰﯿﻧ ﺞﻧﺮﺑ سﻮﺒﺳ يوﺎﺣ )
17 .(
رد ﮏﯾ ﺶﯾﺎﻣزآ
، زا هدﺎﻔﺘـﺳا ﺎﺑ ﯽـﺑوﺮﮑﯿﻣ زﺎـﺘﯿﻓ ﻢﯾﺰـﻧآ
رد
هدﺎﻔﺘﺳا رﻮﯿﻃ هﺮﯿﺟ زا
تﺎﺘﯿﻓ ﺮﻔﺴﻓ 45
- 20 ﺪﺻرد ﺰﯿﻧ و ﺖﯿﻠﺑﺎﻗ
ﻦﯿﺌﺗوﺮﭘ و ﻪﻨﯿﻣآ يﺎﻫﺪﯿﺳا ﻢﻀﻫ ﺮﺘﻬﺑ
ﺪﺷ ) 15 ( . زا هدﺎﻔﺘﺳا زﺎﺘﯿﻓ
رد ﻪﺟﻮﺟ نﺪﺑ نزو ﺶﯾاﺰﻓا دﻮﺒﻬﺑ ﺮﺑ هوﻼﻋ رﻮﯿﻃ هﺮﯿﺟ ﺎﻫ
، ﻞﺑﺎﻗ
ﺮﻔﺴﻓ ندﻮﺑ سﺮﺘﺳد
، ﻪﻨﯿﻣآﺪﯿﺳا ﺎﻫ
، يور
، ﻢﯾﺰـﯿﻨﻣ و ﻢﯿﺴﻠﮐ ﺰـﯿﻧ
ﺮﺘﺸﯿﺑ ﯽﻣ ﺪﺷﺎﺑ ) 18 .(
فﺮﺼﻣ زﺎﺘﯿﻓ ﺮـﺑ هوﻼﻋ ـﺗ
ﺄ ﺮـﺑ ﺖـﺒﺜﻣ ﺮﯿﺛ
ناﻮﺨﺘـﺳا ﺮﺘﺴـﮐﺎﺧ ،اﺬـﻏ ﻞﯾﺪـﺒﺗ ﺐﯾﺮﺿ ،ﻪﻧازور نزو ﺶﯾاﺰﻓا و ﺎﭘ قﺎﺳ هﺮﯿﺧذ
ﺮﻔﺴﻓ و ﻢﯿﺴﻠﮐ ﺰﯿﻧ
ﻣ ﺶﯾاﺰﻓا ﯽ ﺪـﺑﺎﯾ ) 26 .(
رد
ﯽﺸﯾﺎﻣزآ ﺎﺑ ﯽﺳرﺮﺑ ـﺗ ﺄ ﺮﯿﺛ زﺎـﺘﯿﻓ ﻢﯾﺰـﻧآ ندوﺰـﻓا )
سﻮﻓﺎـﺗﺎﻧ ( و
ﯽﺘﻟﻮﻣ ﻢﯾﺰﻧآ ) ﻢﯾاﺰﯾوآ ( ﻪﺟﻮﺟ هﺮﯿﺟ ﻪﺑ ﯽﺘﺷﻮﮔ يﺎﻫ
شراﺰﮔ ، ﺪﺷ
ﻪﮐ ﻞﯾﺪـﺒﺗ ﺐﯾﺮـﺿ و نزو ﺶﯾاﺰـﻓا زﺎـﺘﯿﻓ ﻢﯾﺰـﻧآ يوﺎﺣ رﺎﻤﯿﺗ
ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ار يﺮﺘﻬﺑ ﯽﯾاﺬﻏ رﺎﻤﯿﺗ
ﺪﻫﺎﺷ ) ﻢﯾﺰﻧآ عﻮﻧ ود ﺮﻫ ﺪﻗﺎﻓ (
و رﺎﻤﯿﺗ ﯽﺘﻟﻮﻣ يوﺎﺣ ﻢﯾﺰﻧآ
) ﻢﯾاﺰﯾوآ ( ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ و
، رﺎﻤﯿﺗ يوﺎـﺣ
يرﺎـﺠﺗ ﻢﯾﺰﻧآ ود ﺮﻫ )
سﻮﻓﺎـﺗﺎﻧ -
ﻢﯾاﺰـﯾوآ ( ﻪـﺟﻮﺟ رد يﺎـﻫ
ﯽﺘــﺷﻮﮔ دﻮــﻤﻧ دﺎــﺠﯾا )
21 .(
فﺮــﻃ زا ﺮــﮕﯾد
، ﺎــﺑ زا هدﺎﻔﺘــﺳا
ﻢﯾﺰﻧآ يﺎﻫ ﮑﯿﻠﮔ ﺎ زﺎﻧ ) زﺎﻧﻼﯾاز ( ﻘﯿﻔﻠﺗ و زﺎﺘﯿﻓ و زا ﯽ
ﻦﯾا ﻢﯾﺰﻧآ ود
رد هﺮﯿﺟ يﺎﻫ يوﺎﺣ ﯽﺘﺷﻮﮔ رﻮﯿﻃ 57
مﺪـﻨﮔ ﺪﺻرد
، فﻼﺘـﺧا
ﯽﻨﻌﻣ رد يراد ﻪـﺟﻮﺟ ﯽﻓﺮﺼـﻣ كارﻮـﺧ و نزو ﺶﯾاﺰـﻓا ﺎـﻫ
ي
ﺖـﻔﻫ ﺎــﺗ 28 ﺪﺸـﻧ هﺪﻫﺎﺸــﻣ هزور .
،ﻦﯿــﻨﭽﻤﻫ ﻢﯾﺰــﻧآ ندوﺰــﻓا
زا ﯽﻘﯿﻔﻠﺗ و زﺎﺘﯿﻓ ،زﺎﻧﺎﮐﻮﻠﮔﺎﺘﺑ ﻦﯾا
ﻢﯾﺰﻧآ ود ﻪﺑ هﺮﯿﺟ يوﺎﺣ 82
ﻮـﺟ ﺪﺻرد رد
ﯽﺘـﺷﻮﮔ رﻮـﯿﻃ
، ـﺗ ﺄﺛﯿ ياﻮـﺘﺤﻣ ﺮـﺑ يﺮ يژﺮـﻧا
يﺮﻫﺎﻇ ﯽﺴﯿﻟﻮﺑﺎﺘﻣ ﻪﺟﻮﺟ
ﺖﺷاﺪﻧ ﺎﻫ )
16 (.
رد ﮏﯾ ﺶﯾﺎﻣزآ
، فﺮﺼﻣ زﺎﺘﯿﻓ ﻢﯾﺰﻧآ ترﻮﺻ ﻪﺑ زﺎﻧﻼﯾاز و
و اﺰﺠﻣ رد ﺮﮕﯾﺪﮑﯾ ﺎﺑ ﻪﺑاﺮﻤﻫ مﺪـﻨﮔ ﻪﯾﺎﭘ ﺮﺑ ﯽﺘﺷﻮﮔ رﻮﯿﻃ هﺮﯿﺟ
ﺪﺷ ﺺﺨﺸﻣ رد ﻪﮐ
ﺐﯾﺮـﺿ و نزو ﺶﯾاﺰﻓا زﺎﺘﯿﻓ يوﺎﺣ رﺎﻤﯿﺗ
اﺬﻏ ﻞﯾﺪﺒﺗ ﺐﯿﺗﺮﺗ ﻪﺑ
5/
17 و 9/
2 ﺘﻬﺑ ﺪﺻرد ﺮ
دﻮﺑ . ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ رد
زﺎﻧﻼﯾاز يوﺎﺣ رﺎﻤﯿﺗ ﻞﯾﺪﺒﺗ ﺐﯾﺮﺿ و نزو ﺶﯾاﺰﺛا
ﺐـﯿﺗﺮﺗ ﻪـﺑ
5/
16 و 9/
4 ﺪﺻرد دﻮﺑ ﺮﺘﻬﺑ ﺎﻣا فﺮﺼﻣ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﻢﯾﺰﻧآ ود ﻦﯾا
هدﺎﻔﺘﺳا ﯽﻨﻌﻣ ﺎﻬﻧآ ﻪﻧﺎﮔاﺪﺟ دﻮﺒﻧ راد
) 24 .(
يﺮـﮕﯾد ﺶﯾﺎـﻣزآ رد
ود زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ﯽـﻠﭘ و زﺎﺘﯿﻓ ﻢﯾﺰﻧآ
زاﺪﯾرﺎﮐﺎـﺳ رد
رﻮـﯿﻃ هﺮـﯿﺟ
يوﺎﺣ ﯽﺘﺷﻮﮔ 55
مﺪﻨﮔ ﺪﺻرد
، ﺪﺷ ﺺﺨﺸﻣ ﺪﻨﭼﺮﻫ
رﺎﻤﯿﺗ رد
يوﺎﺣ نزو ﺶﯾاﺰـﻓا و ﯽﻓﺮﺼـﻣ كارﻮﺧ زﺎﺘﯿﻓ ﺮﺘﺸـﯿﺑ
دﻮـﺑ ﺎـﻣا
دﺮﮑﻠﻤﻋ ﻪﺟﻮﺟ رﺎﻤﯿﺗ يﺎﻫ هدﺎﻔﺘـﺳا ﻪـﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﻢﯾﺰﻧآ عﻮﻧ ود ﺮﻫ
زﺎﺘﯿﻓ ﻢﯾﺰﻧآ زا اﺰﺠﻣ دﻮﺑ ﺮﺘﻬﺑ
) 28 .(
مﺎﺠﻧا زا فﺪﻫ ﺶﻫوﮋﭘ
ﺮﺿﺎﺣ
، ﯽـﺳرﺮﺑ ـﺗ ﺄ ﺮﯿﺛ زا هدﺎﻔﺘـﺳا
ﻢﯾﺰﻧآ يﺎﻫ ﻢﯾﺰﯿﻓﺎﺳ يرﺎﺠﺗ )
زارﺪﯿﻫﻮﺑﺮﮐ (
و سﻮﻓﺎﺗﺎﻧ ) زﺎﺘﯿﻓ ( رد
هﺮﯿﺟ يوﺎﺣ يﺎﻫ دﺎﯾز ﺮﯾدﺎﻘﻣ
ﺮـﺑ ﺞﻧﺮـﺑ ﺰـﯾر سﻮﺒـﺳ دﺮـﮑﻠﻤﻋ
ﻪﺟﻮﺟ ﯽﺘﺷﻮﮔ يﺎﻫ
، ﺎـﻫﺮﯿﻐﺘﻣ ي و ﯽﻧﻮـﺧ ﻣ
رﻮ هدور ﮏـﯾژﻮﻟﻮﻓ
ﮏﭼﻮﮐ ﺎﻬﻧآ دﻮﺑ .
شور و داﻮﻣ
ﺎﻫ
ــﺗ ﺄﺛﯿ ﻢﯾﺰــﻧآ زا هدﺎﻔﺘــﺳا ﺮ رد سﻮﻓﺎــﺗﺎﻧ و ﻢﯾﺰﯿﻓﺎــﺳ يﺎــﻫ
هﺮﯿﺟ سﻮﺒﺳ يوﺎﺣ يﺎﻫ زا هدﺎﻔﺘـﺳا ﺎـﺑ ﺞﻧﺮـﺑ ﺰﯾر
200 ﻪـﻌﻄﻗ
ر يرﺎـﺠﺗ ﺪﯾﺮﺒﯿﻫ هزور ﮏﯾ ﯽﺘﺷﻮﮔ ﻪﺟﻮﺟ أ
س 308 ﺐـﻟﺎﻗ رد
ﮏﯾ
ًﻼﻣﺎﮐ حﺮﻃ رﺎﻤﯿﺗ ﺞﻨﭘ ﺎﺑ ﯽﻓدﺎﺼﺗ
آ ﯽﺸﯾﺎﻣز و رﺎﻬﭼ راﺮﮑﺗ و
10 هﺪــﻧﺮﭘ راﺮــﮑﺗ ﺮــﻫ رد
، تﺪــﻣ ﻪــﺑ 42
زور
، ﯽــﺳرﺮﺑ ﺪــﺷ .
هﺮﯿﺟ يﺎﻫ ﯽﺸﯾﺎﻣزآ ياﺮﺑ
ﻪﺳ ﺷروﺮﭘ هرود ﯽ
ﻦﯾزﺎﻏآ ) ﺎـﺗ ﺮﻔـﺻ
14 ﯽﮔزور ( ﺪﺷر ، ) 15 ﺎـﺗ 28 ﯽـﮔزور ( ﯽﻧﺎـﯾﺎﭘ و ) 29 ﺎـﺗ 42
ﯽــﮔزور ( ﺎــﺑ ﻖﺑﺎــﻄﻣ ﻞﻗاﺪــﺣ
هﺪــﺷ ﻪﯿــﺻﻮﺗ تﺎــﺟﺎﯿﺘﺣا
هرود ،ﯽﻣاد تاﺪﯿﻟﻮﺗ ﻪﻠﺠﻣ 14
هرﺎﻤﺷ ، 2 ﺰﯿﯾﺎﭘ ، نﺎﺘﺴﻣز و 1391
2
ﻪﺟﻮﺟ ﯽﺘﺷﻮﮔ يﺎﻫ زا هدﺎﻔﺘـﺳا ﺎـﺑ
مﺮـﻧ راﺰـﻓا UFFDA ﻢﯿـﻈﻨﺗ
ﺪﺷ ﺪﻧ ) لوﺪﺟ 1 ( ) 14 (.
ﺟ هﺮــﯿ ﺎــﻫ ﻞﻣﺎــﺷ 1 ﺪﻫﺎــﺷ– ) ﺎﯾﻮــﺳ و ترذ ﻪــﯾﺎﭘ ﺮــﺑ (،
2 - يوﺎــﺣ ﺞﻧﺮــﺑ سﻮﺒــﺳ
، 3 - يوﺎــﺣ ﺞﻧﺮــﺑ سﻮﺒــﺳ +
سﻮﻓﺎﺗﺎﻧ
، 4 - يوﺎﺣ ﺞﻧﺮـﺑ سﻮﺒﺳ +
و ﻢﯾﺰﯿﻓﺎـﺳ 5
- يوﺎـﺣ
ﺞﻧﺮﺑ سﻮﺒﺳ +
سﻮﻓﺎﺗﺎﻧ + ﻢﯾﺰﯿﻓﺎﺳ دﻮﺑ . رد ﺞﻧﺮﺑ سﻮﺒﺳ راﺪﻘﻣ هﺮﯿﺟ
هرود رد ﺎﻫ ﻪﺑ ،ﯽﻧﺎﯾﺎﭘ و ﺪﺷر ،ﻦﯾزﺎﻏآ يﺎﻫ
ﺐـﯿﺗﺮﺗ 15
، 20
و 25 ﺪﺻرد دﻮـﺑ . ﻢﯾﺰـﻧآ ﻢﯾﺰﯿﻓﺎـﺳ XP500 ﺮـﻓ ﮏـﯾ آ ﺎـﺑ هدرو
ﺖﯿﻟﺎﻌﻓ دﺎﯾز زﺎﻧﻼﯾاز ) IFP/g2800 (
ﯽﻣ زا هدﺎﻔﺘـﺳا ﺎـﺑ ﻪﮐ ﺪﺷﺎﺑ
مﻮﺗﺎﯿﮐاﺮﺑ ﯽﮕﻧﻻ ﺎﻣردﻮﮑﯾﺮﺗ ﻪﯿﻬﺗ
ﯽﻣ دﻮﺷ . زا ﺰﯿﻧ سﻮﻓﺎﺗﺎﻧ ﻢﯾﺰﻧآ
ﻗ چرﺎ ﺮﺠﯿﻧ سﻮﻠﯾژﺮﭙﺳا ﯽـﻣ ﻪﯿﻬﺗ
و دﻮـﺷ مﺮـﮔ ﺮـﻫ نآ
يوﺎـﺣ
1000 زﺎﺘﯿﻓ ﻢﯾﺰﻧآ لﺎﻌﻓ ﺪﺣاو ﯽﻣ
ﺪﺷﺎﺑ .
لوﺪﺟ 1 - اﺰﺟا ء ، ﯽﯾﺎﯿﻤﯿﺷ ﺐﯿﮐﺮﺗ ﻢﺴﯿﻟﻮﺑﺎﺘﻣ ﻞﺑﺎﻗ يژﺮﻧا و
) مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ رد يﺮﻟﺎﮐﻮﻠﯿﮐ (
هﺮﯿﺟ هرود رد ﺎﻫ ﻦﯾزﺎﻏآ يﺎﻫ
) 14 - 1 ﯽﮔزور (،
ﺪﺷر ) 28 - 14 ﯽﮔزور ( ﯽﻧﺎﯾﺎﭘ و ) 42 - 28 ﯽﮔزور
*(
ﻦﯾزﺎﻏآ
) 14 - 1 ﯽﮔزور (
ﺪﺷر
) 28 - 15 ﯽﮔزور ( ﯽﻧﺎﯾﺎﭘ
) 42 - 28 ﯽﮔزور (
(%) ﯽﮐارﻮﺧداﻮﻣ
ﺪﻫﺎﺷ ﺎﻫرﺎﻤﯿﺗ
ﺪﻫﺎﺷ
ﺎﻫرﺎﻤﯿﺗ
ﺪﻫﺎﺷ
ﺎﻫرﺎﻤﯿﺗ
ترذ 6/
63 48
4
/ 69 5
/ 48 5
/ 75 48
ﺞﻧﺮﺑ سﻮﺒﺳ **
- 15
-
20
-
25
ﺎﯾﻮﺳ ﻪﻟﺎﺠﻨﮐ
5/
31 2
/ 30 9
/ 25 24
2
/ 21 2
/ 19
ﺎﯾﻮﺳ ﻦﻏور 5/
0 3
5
/ 0 4
-
6 / 4
فﺪﺻ ردﻮﭘ
5/
1 24
/ 1 45
/ 1 29
/ 1 3
/ 1 25
/ 1
تﺎﻔﺴﻓ ﻢﯿﺴﻠﮐ يد
75 / 1 6
/ 1 67
/ 1 2
/ 1 15
/ 1 1
/ 1
ﮏﻤﻧ 3/
0 3
/ 0 35
/ 0 3
/ 0 25
/ 0 25
/ 0
ﻨﯿﻣﺎﺘﯾو ﻞﻤﮑﻣ
***ﯽ 25
/ 0 25
/ 0 25
/ 0 25
/ 0 25
/ 0 25
/ 0
ﯽﻧﺪﻌﻣ ﻞﻤﮑﻣ ***
25 / 0 25
/ 0 25
/ 0 25
/ 0 25
/ 0 25
/ 0
لا يد - ﻦﯿﻧﻮﯿﺘﻣ 34
/ 0 3
/ 0 15
/ 0 15
/ 0 05
/ 0 08
/ 0
لا - ﻦﯾﺰﯿﻟ 01
/ 0 01
/ 0 08
/ 0 06
/ 0 05
/ 0 02
/ 0
ﯽﯾﺎﯿﻤﯿﺷ ﺐﯿﮐﺮﺗ )
% (
ﯿﺌﺗوﺮﭘ ﻦ 02
/ 21 01
/ 21 75
/ 18 75
/ 18 00
/ 17 00
/ 17
ﺮﺒﯿﻓ مﺎﺧ 62
/ 2 95
/ 3 53
/ 2 29
/ 3 48
/ 2 66
/ 4
ﻦﯾﺰﯿﻟ 10
/ 1 11
/ 1 00
/ 1 00
/ 1 86
/ 0 86
/ 0
ﻦﯿﻧﻮﯿﺘﻣ + ﻦﯿﺌﺘﺴﯿﺳ 04
/ 1 1
75
/ 0 71
/ 0 60
/ 0 60
/ 0
يژﺮﻧا ﻢﺴﯿﻟﻮﺑﺎﺘﻣ ﻞﺑﺎﻗ )
kcal/kg
( 2950
2950
3000
3000
3050
3050
- *
هﺮﯿﺟ ﻪﯿﻬﺗ ياﺮﺑ يﺎﻫ
راﺪﻘﻣ ،ﻢﯾﺰﻧآ يوﺎﺣ 500
ﺎﯾ و ﻢﯾﺰﯿﻓﺎﺳ مﺮﮔ سﻮﻓﺎﺗﺎﻧ
رد هﺮﯿﺟ ﻦﺗ ﺮﻫ هدوﺰﻓا
ﺪﺷ .
- **
ﺞﻧﺮﺑ سﻮﺒﺳ يوﺎﺣ هدﺎﻔﺘﺳا درﻮﻣ
2750 ﻢﺴﯿﻟﻮﺑﺎﺘﻣ ﻞﺑﺎﻗ يژﺮﻧا مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ رد يﺮﻟﺎﮐﻮﻠﯿﮐ )
3 ( و ﻪﺑ ﺐﯿﺗﺮﺗ 5 / 14 ، 4/
13 و 5/
8 ﺪﺻرد ﻦﯿﺌﺗوﺮـﭘ
، ﯽـﺑﺮﭼ و
مﺎﺧ ﺮﺒﯿﻓ دﻮﺑ .
- ***
ﺮﻫ مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ ﻞﻤﮑﻣ ﯽﻨﯿﻣﺎﺘﯾو يوﺎﺣ 4400000 ﺪﺣاو ﻦﯿﺑ ﯽﻠﻠﻤﻟا ﻦﯿﻣﺎﺘﯾو
، A
72000 ﺪﺣاو ﻦﯿﺑ ﯽﻠﻠﻤﻟا ﻦﯿﻣﺎﺘﯾو
، D
14400 ﯽﻠﯿﻣ مﺮﮔ ﻦﯿﻣﺎـﺘﯾو
، E
2000
ﯽﻠﯿﻣ مﺮﮔ ﻦﯿﻣﺎﺘﯾو
، K
640 ﯽﻠﯿﻣ مﺮﮔ
،ﻦﯿﻣﻻﺎﺑﻮﮐ 612 ﯽﻠﯿﻣ مﺮﮔ
،ﻦﯿﻣﺎﯿﺗ 3000 ﯽﻠﯿﻣ مﺮﮔ
،ﻦﯾوﻼﻓﻮﺒﯾر 4896
ﯽﻠﯿﻣ مﺮﮔ ﺪﯿﺳا
،ﮏﯿﻨﺗﻮﺘﻧﺎﭘ 12160 ﯽﻠﯿﻣ مﺮﮔ
،ﻦﯿﺳﺎﯿﻧ
612 ﯽﻠﯿﻣ مﺮﮔ
،ﻦﯿﺴﮐوﺪﯾﺮﯿﭘ 2000
ﯽﻠﯿﻣ مﺮﮔ ﻦﯿﺗﻮﯿﺑ و 260 مﺮﮔ ﻦﯿﻟﻮﮐ ﺪﯾاﺮﻠﮐ ﯽﻣ ﺪﺷﺎﺑ . ﺮﻫ مﺮﮔﻮﻠﯿﮐ ﻞﻤﮑﻣ ﯽﻧﺪﻌﻣ يوﺎﺣ 5 / 64 مﺮﮔ
،ﺰﻨﮕﻨﻣ 8 / 33 مﺮـﮔ
،يور
100 مﺮﮔ ﻦﻫآ
، 8 مﺮﮔ
،ﺲﻣ 640 ﯽﻠﯿﻣ مﺮﮔ
،ﺪﯾ 190 ﯽﻠﯿﻣ مﺮﮔ ﺖﻟﺎﺒﮐ و 8 مﺮﮔ مﻮﯿﻨﻠﺳ ﯽﻣ ﺪﺷﺎﺑ .
ﺎﻋ نارﺎﮑﻤﻫ و نﺎﯿﻤﻟ :
ﻢﯾﺰﻧآﺮﯿﺛﺄﺗ هﺮﯿﺟ رد ﻢﯾﺰﯿﻓﺎﺳ و سﻮﻓﺎﺗﺎﻧ يرﺎﺠﺗ يﺎﻫ ﺞﻧﺮﺑ سﻮﺒﺳ يوﺎﺣ يﺎﻫ
ﻪﺟﻮﺟ دﺮﮑﻠﻤﻋ ﺮﺑ ﯽﺘﺷﻮﮔ يﺎﻫ
3
ﻪﺟﻮﺟ نزو و كارﻮﺧ فﺮﺼﻣ ﯽـﮕﺘﻔﻫ ترﻮـﺻ ﻪـﺑ ﺎﻫ
هزاﺪﻧا ﻞﯾﺪﺒﺗ ﺐﯾﺮﺿ و يﺮﯿﮔ اﺬﻏ
ﺪـﯾدﺮﮔ ﻪﺒـﺳﺎﺤﻣ .
تﺎـﻔﻠﺗ ﻪـﺑ
ﻊﻤﺟ ﻪﻧازور رﻮﻃ ﺪـﯾدﺮﮔ موﺪـﻌﻣ ﻦﯾزﻮـﺗ زا ﺪـﻌﺑ و يروآ
. رد
زور يﺎــﻫ هرود ﺮــﻫ ﯽﻧﺎــﯾﺎﭘ شروﺮــﭘ
) ﻦﯿﻨــﺳ 14 ، 28 و 42
ﯽﮔزور ( بﺎـﺨﺘﻧا ﯽﻓدﺎﺼﺗ رﻮﻃ ﻪﺑ هﺪﻧﺮﭘ ﮏﯾ راﺮﮑﺗ ﺮﻫ زا و
زا
لﺎﺑ گﺮﻫﺎﯿﺳ ﻪﯿﺣﺎﻧ آ
نﻮﺧ ﺎﻬﻧ ﺪﻣآ ﻞﻤﻋ ﻪﺑ يﺮﯿﮔ .
ﻪﻧﻮﻤﻧ مﺮﺳ ﺎـﻫ
،يزﺎﺳاﺪﺟ زا ﺲﭘ بﻮﯿﺗوﺮﮑﯿﻣ ﻪﺑ
يﺎﻫ 5/
2 ﯽﺳ ﺘﻧا ﯽﺳ هداد لﺎﻘ
و ﺪﺷ هزاﺪﻧا ياﺮﺑ هﺎﮕﺸـﯾﺎﻣزآ ﻪـﺑ ﺮﻔﺴـﻓ و ﻢﯿﺴـﻠﮐ ناﺰﯿﻣ يﺮﯿﮔ
ﺪﺷ لﺎﺳرا .
ﻪﻧﻮﻤﻧ مﺮﺳ يﺎﻫ نﺎﻣز ﺎﺗ
ﺶﯾﺎـﻣزآ مﺎـﺠﻧا
، يﺎـﻣد رد
20 - ﺟرد ﻪ ﯽﺘﻧﺎﺳ داﺮﮔ ﺪﺷ يراﺪﻬﮕﻧ ﺪﻧ
.
ﻦﺳ رد 42 هﺪﻧﺮﭘ ود راﺮﮑﺗ ﺮﻫ زا ﯽﮔزور )
ﺎﯾ غﺮﻣ ﮏﯾ
سوﺮﺧ ( ﻪﺑ رﻮﻃ ﻓدﺎﺼﺗ و بﺎﺨﺘﻧا ﯽ ﻦﯾزﻮﺗ زا ﺲﭘ
، ﺢﺑذ ﺪﻧﺪﺷ .
زا ﺲﭘ
،رﺎﺘﺸﮐ ،ﻪﺷﻻ نزو و ﮏﯾرﺎﺑ هدور ،ناﺪﮕﻨﺳ ،ﺪﺒﮐ ،ﺐﻠﻗ
ﯽﻨﻄﺑ ﯽﺑﺮﭼ هزاﺪﻧا
ﺎﻬﻧآ ﯽﺒﺴﻧ نزو و ﺪﺷ يﺮﯿﮔ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ
نزو
هﺪﻧز ﺪﺷ ﻪﺒﺳﺎﺤﻣ .
هزاﺪﻧا هدور لﻮﻃ و ﺪﺷ يﺮﯿﮔ
ﻪﻌﻄﻗ ﻪﺳ ﺞﻨﭘ
ﯽﺘﻧﺎﺳ ﺮﺘﻣ ي
،ﻪﻫدزاود ﻪﯿﺣﺎﻧ ﻪﺳ زا مﻮﺌﻠﯾا و مﻮﻧژوژ
و اﺪﺟ ﺲﭘ
زا ﮓﻧر و ﺖﯿﺒﺜﺗ ﺎﺑ يﺰﯿﻣآ
PAS1 ﯾژﻮﻟﻮﻓﺮﻣ تﺎﻔﺻ ، ﺎﻬﻧآ ﯽﮑ
ﺪﺷ ﯽﺳرﺮﺑ )
1 ( . ﺮﻓﺎﺑ لﻮﻠﺤﻣ ﺎﺑ هدور تﺎﻌﻄﻗ رﻮﻈﻨﻣ ﻦﯾا ياﺮﺑ
ﻪﺘﺴﺷ تﺎﻔﺴﻓ ﺪﺷ
ﺖﯿﺒﺜﺗ لﻮﻠﺤﻣ رد ﺖﻋﺎﺳ ﮏﯾ ياﺮﺑ و هﺪﻨﻨﮐ
) لﺎﯿﺷﻼﮔ ﮏﯿﺘﺳا ﺪﯿﺳا +
ﮏﯿﻠﯿﺗا ﻞﮑﻟا (
رد ﺲﭙﺳ و ﺖﻓﺮﮔ راﺮﻗ
ﮏﯿﻠﯿﺗا ﻞﮑﻟا 50
يراﺪﻬﮕﻧ ﺪﺻرد ﺪﯾدﺮﮔ
. ﮏﯾ ﻪﻧﻮﻤﻧ ﺮﻫ زا
ﯽﺘﻧﺎﺳ ﮏﯾ ﻪﻌﻄﻗ ﮓﻧر زا ﺲﭘ و ﺪﺷ اﺪﺟ يﺮﺘﻣ
ﻣآ يﺰﯿ
، دﺎﻌﺑا
ﺎﻫزﺮﭘ گرﺰﺑ ﺎﺑ لﻮﮑﯿﺗاﺮﮔ و پﻮﮑﺳوﺮﮑﯿﻣ ﮏﻤﮐ ﻪﺑ ﺎﻤﻧ
ﯾ ﯽ 40
هزاﺪﻧا ﺪﺷ يﺮﯿﮔ . هداد يﺎﻫ ﺑ ﻞﺻﺎﺣ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎ مﺮﻧ
راﺰﻓا يرﺎﻣآ
ﻖﺑﺎﻄﻣ و SAS ﺎﺑ
يرﺎﻣآ لﺪﻣ ﺮﯾز
و ﻪﯾﺰﺠﺗ ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ ﺎﻫ ﺰﯿﻧ ﺎﺑ
ﻨﻣادﺪﻨﭼ نﻮﻣزآ ﻪ
ﺪﺷ ﻪﺴﯾﺎﻘﻣ ﻦﮑﻧاد يا )
18 :(
Yijk =μ+ Ti+ rj + eijk
1 ( ﯾا رد
،ﻪﻄﺑار ﻦ Yijk
،هﺪﻫﺎﺸﻣ ﺮﻫ راﺪﻘﻣ ،ﻪﻌﻣﺎﺟ ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ μ
Ti
،رﺎﻤﯿﺗ ﺮﺛا rj
راﺮﮑﺗ ﺮﺛا و
eijk
ﯽﻣ ﺶﯾﺎﻣزآ يﺎﻄﺧ ﺪﺷﺎﺑ
.
ﺞﯾﺎﺘﻧ
هداد ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ يﺎﻫ دﺮـﮑﻠﻤﻋ ﺮـﺑ ﯽﺸـﯾﺎﻣزآ يﺎـﻫرﺎﻤﯿﺗ ﺮﺛا
ﻪﺟﻮﺟ هرود رد ﯽﺘﺷﻮﮔ يﺎﻫ ﻦﯾزﺎـﻏآ يﺎـﻫ
، و ﯽﻧﺎـﯾﺎﭘ و ﺪـﺷر
لوﺪﺟ رد هرود ﻞﮐ ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ )
2 ( ﻪـﺋارا ﺖـﺳا هﺪـﺷ .
ﺮﺼـﻣ ف
1 - Periodic Acid Schiff
سﻮﺒﺳ يوﺎﺣ هﺮﯿﺟ هرود رد
هرود ﻞـﮐ و ﯽﻧﺎـﯾﺎﭘ ،ﺪـﺷر يﺎـﻫ
ﺮﺘﺸﯿﺑ دﻮﺑ ) 05 /0 P<
.(
زا نﺎﮔﺪـﻧﺮﭘ فﺮﺼﻣ هﺮـﯿﺟ
يوﺎـﺣ يﺎـﻫ
ﻢﯾﺰﻧآ و ﺞﻧﺮﺑ سﻮﺒﺳ )
ﺎـﯾ و ﻢﯾﺰﯿﻓﺎﺳ ،سﻮﻓﺎﺗﺎﻧ عﻮـﻤﺠﻣ
ﺎـﻬﻧآ (
ﺮـﺘﻤﮐ ﻢﯾﺰـﻧآ نوﺪـﺑ و سﻮﺒـﺳ يوﺎـﺣ هﺮـﯿﺟ ﻪـﺑ ﺖﺒﺴﻧ دﻮـﺑ
) 05 /0 P<
.(
رد ﻪﯿﻠﮐ هرود ،شروﺮﭘ يﺎﻫ ﺐﯾﺮﺿ و نزو ﺶﯾاﺰﻓا
ﻞﯾﺪﺒﺗ نﺎﮔﺪﻧﺮﭘ رﺎﻤﯿﺗ ﻢﯾﺰﻧآ نوﺪﺑ و سﻮﺒﺳ يوﺎﺣ هﺮﯿﺟ ﺖﺒﺴﻧ
ﻪﺑ ﺪﻫﺎـﺷ رﺎـﻤﯿﺗ نﺎﮔﺪﻧﺮﭘ دﻮـﺑ ﺮﺗﺪـﺑ
) 05 /0 P<
.(
هرود ﻞـﮐ رد
توﺎﻔﺗ نﺎﮔﺪـﻧﺮﭘ نزو ﺶﯾاﺰﻓا رﺎـﻤﯿﺗ
ﺎـﯾ و سﻮﻓﺎـﺗﺎﻧ ﻢﯾﺰـﻧآ و
ﻢﯾﺰﯿﻓﺎﺳ و سﻮﻓﺎﺗﺎﻧ ﺐﯿﮐﺮﺗ ﯽﻨﻌﻣ ﺪﻫﺎﺷ هوﺮﮔ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ
دﻮﺒﻧ راد
ﺎﻣا رد ﻦﯾا هوﺮـﮔ ﺎـﻫ راﺪـﻘﻣ ﻞﯾﺪـﺒﺗ ﺐﯾﺮـﺿ ـﻏ
اﺬ ﻮـﺑ ﺮﺘﺸـﯿﺑ د
) 05 /0 P<
.(
توﺎﻔﺗ ﺪﺒﮐ ﯽﺒﺴﻧ نزو
، ﯽـﻨﻄﺑ ﻪـﻃﻮﺤﻣ ﯽـﺑﺮﭼ و ﺐﻠﻗ رد
ﺗﯿ ﯽﻨﻌﻣ ﯽﺸﯾﺎﻣزآ يﺎﻫرﺎﻤ دﻮﺒﻧ راد
ﺎـﻣا ﮏـﭼﻮﮐ هدور نﺎﮔﺪـﻧﺮﭘ
رﺎﻤﯿﺗ ﺞﻧﺮﺑ سﻮﺒﺳ يوﺎﺣ )
ﺎﺑ ﻢﯾﺰﻧآ ﻢﯾﺰﻧآ نوﺪﺑ و (
ﻪـﺑ ﺖﺒﺴـﻧ
ﺪﻫﺎﺷ هوﺮﮔ ﻦﯿﮕﻨﺳ
ﺮﺗﺪﻨﻠﺑ و ﺮﺗ دﻮﺑ
) 05 /0 P<
( ) لوﺪـﺟ 3 ( . رد
نﺎﮔﺪﻧﺮﭘ رﺎﻤﯿﺗ يوﺎﺣ ﻢﯾﺰﻧآ و ﺴﻧ نزو ،سﻮﺒﺳ ﯽﺒ
هدور لﻮﻃ و
دﻮﺑ ﺮﺘﻤﮐ نآ )
05 /0 P<
.(
ﺪﺻرد نﺎﮔﺪﻧﺮﭘ ناﺪﮕﻨﺳ رﺎﻤﯿﺗ
ﺪﻗﺎﻓ و ﺞﻧﺮﺑ سﻮﺒﺳ يوﺎﺣ
ﻢﯾﺰﻧآ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﺪﻫﺎﺷ رﺎﻤﯿﺗ نﺎﮔﺪﻧﺮﭘ دﻮﺑ ﺮﺘﺸﯿﺑ
) 05 /0 P<
.(
د هرود ﻪﺳ ﺮﻫ ر شروﺮﭘ
نﻮـﺧ رد ﻢﯿﺴﻠﮐ و ﺮﻔﺴﻓ ﺖﻈﻠﻏ ،
نﺎﮔﺪﻧﺮﭘ رﺎﻤﯿﺗ ﺎﯾ و سﻮﻓﺎﺗﺎﻧ ﻢﯾﺰﻧآ سﻮﻓﺎﺗﺎﻧ
+ ﻢﯾﺰﯿﻓﺎﺳ ﺖﺒﺴـﻧ
ﻪﺑ هﺮﯿﺟ نﺎﮔﺪﻧﺮﭘ نوﺪـﺑ ﺞﻧﺮـﺑ سﻮﺒﺳ يوﺎﺣ هﺮﯿﺟ ﺎﯾ و ﺪﻫﺎﺷ
ﻢﯾﺰﻧآ ﺮﺘﺸﯿﺑ دﻮﺑ ) 05 /0 P<
.(
رد نﻮـﺧ ﺮﻔﺴـﻓ و ﻢﯿﺴـﻠﮐ ناﺰـﯿﻣ
يوﺎﺣ رﺎﻤﯿﺗ نﺎﮔﺪﻧﺮﭘ هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ﻪﺴﯾﺎﻘﻣرد ﻢﯾﺰﻧآ ود
ﻪﻧﺎﮔاﺪﺟ زا
ﺎﻬﻧآ ﺮﺘﺸﯿﺑ دﻮﺑ ) لوﺪﺟ 4 (.
ﺶﺨﺑ يﺎﻫزﺮﭘ هدور ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫ
نﺎﮔﺪﻧﺮﭘ رﺎـﻤﯿﺗ سﻮﺒـﺳ
،ﻢﯾﺰﻧآ ﺪﻗﺎﻓ و ﺞﻧﺮﺑ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ
رﺎﻤﯿﺗ نﺎﮔﺪﻧﺮﭘ ﺪﻫﺎـﺷ
دﻮـﺑ ﺮـﺘﻤﮐ
) 05 /0 P<
( ) لوﺪﺟ 5 ( . عﺎﻔﺗرا رﺎﻤﯿﺗ نﺎﮔﺪﻧﺮﭘ رد هدور يﺎﻫزﺮﭘ
سﻮﺒﺳ يوﺎﺣ دﻮﺑ ﺮﺘﺸﯿﺑ ﻢﯾﺰﻧآ و
) 05 /0 P<
( رد ﺖـﭙﯾﺮﮐ ﻖـﻤﻋ
نﺎﮔﺪﻧﺮﭘ مﻮﻧدﻮﺋد رﺎﻤﯿﺗ
ﺞﻧﺮﺑ سﻮﺒﺳ يوﺎﺣ دﻮﺑ ﺮﺘﺸﯿﺑ
ﻦﯾا زا و
،ﺖﻬﺟ هﺮـﯿﺟ ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ نﺎﮔﺪﻧﺮﭘ ﺎﺑ ﺎـﯾ سﻮﻓﺎـﺗﺎﻧ يوﺎـﺣ يﺎـﻫ
ﺖـﺷاد توﺎﻔﺗ ﻢﯾﺰﯿﻓﺎﺳ )
05 /0 P<
.(
د ﻦﻤـﺿر عﺎـﻔﺗرا ﺖﺒﺴـﻧ
،
ﺮﯾﺎـﺳ زا ﺮـﺘﻤﮐ نﺎﮔﺪـﻧﺮﭘ ﻦـﯾا مﻮـﻧژژ و مﻮﻧدﻮﺋد رد زﺮﭘ ﻖﻤﻋ دﻮﺑ ﺎﻫرﺎﻤﯿﺗ )
05 /0 P<
.(
هرود ،ﯽﻣاد تاﺪﯿﻟﻮﺗ ﻪﻠﺠﻣ 14
هرﺎﻤﺷ ، 2 ﺰﯿﯾﺎﭘ ، نﺎﺘﺴﻣز و 1391
4
ﺮﺑ ﯽﺸﯾﺎﻣزآ يﺎﻫرﺎﻤﯿﺗ ﺮﺛا- 2لوﺪﺟ ﻞﯾﺪﺒﺗ ﺐﯾﺮﺿ و نزو ﺶﯾاﺰﻓا ،كارﻮﺧ فﺮﺼﻣ
ﻪﺟﻮﺟ يﺎﻫ ﯽﺘﺷﻮﮔ هرود رد يﺎﻫ شروﺮﭘ ﻒﻠﺘﺨﻣ
ﺑ مﺎﻗرا توﺎﻔﺗ ،نﻮﺘﺳ ﺮﻫ رد–a-d
ﯽﻨﻌﻣ ﻪﺑﺎﺸﻣﺮﯿﻏ فوﺮﺣ ﺎ ﺖﺳا راد
) 05 / 0
P<
(.
- SEM
يﺎﻄﺧ راﺪﻧﺎﺘﺳا د ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ ﺎﻫ .
لوﺪﺟ 3 - ﺪﺒﮐ ﯽﺒﺴﻧ نزو ﺮﺑ ﯽﺸﯾﺎﻣزآ يﺎﻫرﺎﻤﯿﺗ ﺮﺛا
، ﺐﻠﻗ
، ناﺪﮕﻨﺳ
، و ﮏﭼﻮﮐ هدور ﻃ
ﭼﻮﮐ هدور لﻮ ﻪﺟﻮﺟ ﮏ
ﻦﺳ رد ﯽﺘﺷﻮﮔ يﺎﻫ 42
ﯽﮔزور
ﯽﺒﺴﻧ نزو و ﯽﻨﻄﺑ ﯽﺑﺮﭼ ماﺪﻧا
ﺎﻫ )
% ( ﮏﭼﻮﮐ هدور لﻮﻃ و )
ﯽﺘﻧﺎﺳ ﺮﺘﻣ (
ﺎﻫرﺎﻤﯿﺗ
ﯽﺑﺮﭼ ﺐﻠﻗ
ﺪﺒﮐ
ناﺪﮕﻨﺳ
هدور هدور لﻮﻃ
ﺪﻫﺎﺷ 08
/ 2 53
/ 0 73
/ 2
b 94 / 1
c 15 / 3
c 50 / 192
ﺞﻧﺮﺑ سﻮﺒﺳ
77 / 1 50
/ 0 54
/ 2
a 32 / 2
a 33 / 5
a 00 / 210
سﻮﺒﺳ + سﻮﻓﺎﺗﺎﻧ 96
/ 1 50
/ 0 53
/ 2
ab 13 / 2
b 46 / 4
b 75 / 207
سﻮﺒﺳ + ﻢﯾﺰﯿﻓﺎﺳ 51
/ 1 52
/ 0 68
/ 2
ab 13 / 2
b 37 / 4
b 70 / 208
ﻮﺒﺳ س + سﻮﻓﺎﺗﺎﻧ + ﻢﯾﺰﯿﻓﺎﺳ 80
/ 1 48
/ 0 51
/ 2
ab 14 / 2
b 20 / 4
b 75 / 203
50 SEM
/ 0 04
/ 0 30
/ 0 16
/ 0 51
/ 0 51
/ 6
–a-d
،نﻮﺘﺳ ﺮﻫ رد مﺎﻗرا توﺎﻔﺗ
ﯽﻨﻌﻣ ﻪﺑﺎﺸﻣﺮﯿﻏ فوﺮﺣ ﺎﺑ ﺖﺳا راد
) 05 / 0
P<
(.
- SEM
راﺪﻧﺎﺘﺳا يﺎﻄﺧ د
ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ ﺎﻫ .
ﻦﯾزﺎﻏآ
) 14 - 1 ﯽﮔزور ( ﺪﺷر
) 28 - 14 ﯽﮔزور ( ﺎﭘ
ﯽﻧﺎﯾ
) 42 - 28 ﯽﮔزور (
هرود ﻞﮐ
) 42 - 1 ﯽﮔزور (
رﺎﻤﯿﺗ
ﺎﻫ فﺮﺼﻣ
كارﻮﺧ
(g/d)
ﺶﯾاﺰﻓا
نزو
(g/d)
ﺐﯾﺮﺿ
ﻞﯾﺪﺒﺗ فﺮﺼﻣ
كارﻮﺧ
(g/d)
ﺶﯾاﺰﻓا
نزو
(g/d)
ﺐﯾﺮﺿ
ﻞﯾﺪﺒﺗ فﺮﺼﻣ
كارﻮﺧ
(g/d)
ﺶﯾاﺰﻓا
نزو
(g/d)
ﺐﯾﺮﺿ
ﻞﯾﺪﺒﺗ فﺮﺼﻣ
كارﻮﺧ
(g/d)
ﺶﯾاﺰﻓا
نزو
(g/d)
ﺐﯾﺮﺿ
ﻞﯾﺪﺒﺗ
ﺪﻫﺎﺷ 2/
36 6/a
26 43c
/ 1 1c
/ 93 8/a
54 69c
/ 1 5/b
169 8/a
66 53c
/ 2 5c
/ 97 1/a
48 02c
/ 2
ﺞﻧﺮﺑ سﻮﺒﺳ
9/
36 6/d
22 63a
/ 1 99a
8/b
51 91a
/ 1 68a
/ 179 7c
/ 62 87a
/ 2 9a
/ 104 1/c
46 27a
/ 2
سﻮﺒﺳ + سﻮﻓﺎﺗﺎﻧ 4/
36 5/c
23 55b
/ 1 7/bc
95 1/a
54 77b
/ 1 1/a
175 65b
69bc
/ 0 1b
/ 102 4ab
/ 47 15b
/ 2
سﻮﺒﺳ + ﻢﯾﺰﯿﻓﺎﺳ 2/
36 3/b
24 48bc
/ 1 4/bc
95 6ab
/ 53 78b
/ 1 176a
3bc
/ 64 75b
/ 2 102b
1/b
47 16b
/ 2
سﻮﺒﺳ + سﻮﻓﺎﺗﺎﻧ + ﻢﯾﺰﯿﻓﺎﺳ 4/
36 1bc
/ 24 51b
/ 1 96b
4ab
/ 53 8b
/ 1 175a
5ab
/ 65 67bc
/ 2 8b
/ 101 4ab
/ 47 14b
/ 2
48 SEM
/ 0 53 / 0 045 / 0 71 / 1 14 / 1 032 / 0 0 / 3 10 / 1 018 / 0 55 / 0 57 / 0 014 / 0
نارﺎﮑﻤﻫ و نﺎﯿﻤﻟﺎﻋ :
ﻢﯾﺰﻧآﺮﯿﺛﺄﺗ هﺮﯿﺟ رد ﻢﯾﺰﯿﻓﺎﺳ و سﻮﻓﺎﺗﺎﻧ يرﺎﺠﺗ يﺎﻫ سﻮﺒﺳ يوﺎﺣ يﺎﻫ
ﺞﻧﺮﺑ ﻪﺟﻮﺟ دﺮﮑﻠﻤﻋ ﺮﺑ ﯽﺘﺷﻮﮔ يﺎﻫ
5
