1
ТАРИХИ ҒЫЛЫМДАР. ФИЛОСОФИЯ. ДІНТАНУ сериясы HISTORICAL SCIENCES. PHILOSOPHY. RELIGION Series
Серия ИСТОРИЧЕСКИЕ НАУКИ. ФИЛОСОФИЯ. РЕЛИГИОВЕДЕНИЕ
4(129)/2019
1995 жылдан бастап шығады Founded in 1995
Издается с 1995 года
Жылына 4 рет шығады Published 4 times a year Выходит 4 раза в год
Нұр-Сұлтан, 2019 Nur-Sultan, 2019 Нур-Султан, 2019
ISSN (Print) 2616-7255 ISSN (Online) 2663-2489
Л.Н. Гумилев атындағы Еуразия ұлттық университетінің
ХАБАРШЫСЫ
ВЕСТНИК
Евразийского национального университета имени Л.Н. Гумилева
BULLETIN
of L.N. Gumilyov Eurasian
National University
Бас редакторы
тар.ғ.д., проф., академик, Қазақстан Республикасы Ұлттық ғылым академиясының вице-президенті Сыдықов Е.Б. (Қазақстан)
Бас редактордың орынбасары (философия) Есім Ғ., философ.ғ.д., проф. (Қазақстан) Бас редактордың орынбасары (тарих) Мусабалина Г.Т., тар.ғ.д., проф. (Қазақстан) Бас редактордың орынбасары (тарих) Сарсембина К.К., тар.ғ.к., доцент (Қазақстан) Бас редактордың орынбасары (дінтану) Тышхан К., философ.ғ.к., доцент (Қазақстан)
Редакция алқасы
Әбділдин Ж.М. философ.ғ.д., проф. (Қазақстан)
Алпысбес М.А. тар.ғ.д., проф.(Қазақстан)
Артықбаев Ж.О. тар.ғ.д., проф.(Қазақстан)
Әбділәшімұлы Д. PhD, проф. (Қытай Халық Республикасы)
Әбдуақап Қара тар.ғ.д., проф. (Түркия)
Бозжигитова М.М. философ.ғ.к. (Қазақстан)
Бороффка Николаус PhD (Германия)
Буканова Р.Г. тар.ғ.д., проф.(Ресей)
Бурбаев Т.К. философ.ғ.д., проф. (Қазақстан)
Васильев Д.В. тар.ғ.д., доцент (Ресей)
Джампеисова Ж.М. тар.ғ.к., доцент (Қазақстан)
Дүкенбаева З.О. тар.ғ.д., проф.(Қазақстан)
Ерменбаева Г.К. тар.ғ.к., доцент (Қазақстан)
Жакиянов Т.Ж. с.ғ.к. (Қазақстан)
Жеребцов И.Л. тар.ғ.д. (Ресей)
Ибадуллаева З.О. тар.ғ.к., доцент (Қазақстан)
Иманжүсіп Р. философ.ғ.д., проф. (Қазақстан)
Исмагамбетова З.Н. философ.ғ.д., проф. (Қазақстан)
Каженова Г.Т. тар.ғ.к. (Қазақстан)
Камарова Р.И. философ.ғ.к. (Қазақстан)
Ковальская С.И. тар.ғ.д. (Қазақстан)
Кумеков Б.Е. тар.ғ.д., проф. (Қазақстан)
Құрманалиева А.Д. философ.ғ.д., проф. (Қазақстан)
Любичанковский С.В. тар.ғ.д., проф. (Ресей)
Медеуова К.А. философ.ғ.д., проф. (Қазақстан)
Муминов А.К. тар.ғ.д., проф.(Түркия)
Мусагалиева А.С. тар.ғ.д., проф.(Қазақстан)
Мустафина Р.М. тар.ғ.д., проф.(Қазақстан)
Нұрышева Г.Ж. философ.ғ.д., проф. (Қазақстан)
Педрацки М. PhD д-ры, доцент (Польша)
Пианчолла Николо PhD д-ры (Гонконг)
Рахимбекова А.Ж. тар.ғ.к., доцент (Қазақстан)
Рысқалиев Т.Х. философ.ғ.д., проф. (Қазақстан)
Садықов Т. тар.ғ.д., проф. (Қазақстан)
Сайлаубай Е.Е. тар.ғ.к., доцент (Қазақстан)
Самашев З.С. тар.ғ.д. (Қазақстан)
Сапарғалиева С.Ж. философ.ғ.д., доцент (Қазақстан)
Саркулова М.С. философ.ғ.к., доцент (Қазақстан)
Сейтказина К.О. тар.ғ.к., доцент (Қазақстан)
Таиров А.Д. тар.ғ.д. (Ресей)
Таймағамбетов Ж.Қ. тар.ғ.д., проф. (Қазақстан)
Ташағыл А. проф. (Түркия)
Умиткалиев У.У. тар.ғ.к., доцент (Қазақстан)
Хабдулина М.К. тар.ғ.к., доцент (Қазақстан)
Чарлз Уиллер философ.ғ.д., проф. (АҚШ)
Шаповал Ю.В. философ.ғ.д., доцент (Қазақстан)
Шемшек Ахмед философ.ғ.д., проф. (Түркия)
Редакцияның мекенжайы: 010008, Қазақстан, Нұр-Сұлтан қ., Қ.Сәтпаев к-сі, 2, 402 б.
Тел.: (7172) 709-500 (ішкі 31-457) E-mail: vest_hist@enu.kz
Жауапты хатшы, компьютерде беттеген: Қ.Ж. Жұмабекова
Л.Н. Гумилев атындағы Еуразия ұлттық университетінің Хабаршысы. ТАРИХИ ҒЫЛЫМДАР. ФИЛОСОФИЯ. ДІНТАНУ сериясы Меншіктенуші: ҚР БжҒМ «Л.Н. Гумилев атындағы Еуразия ұлттық университеті» ШЖҚ РМК
Қазақстан Республикасының Ақпарат және коммуникациялар министрлігімен тіркелген.
27.03.18 ж. № 16994-Ж -тіркеу куәлігі Мерзімділігі: жылына 4 рет.
Тиражы: 20 дана
Типографияның мекенжайы: 010008, Қазақстан, Нұр-Сұлтан қ., Қажымұқан к-сі ,13/1, тел.: (7172)709-500 (ішкі 31 457)
© Л.Н. Гумилев атындағы Еуразия ұлттық университеті
3
Editor-in-Chief
Doctor of Historical Sc., Professor, Academician, Vice-President of the National Academy of Sciences of the Republic of Kazakhstan Sydykov Ye.B. (Kazakhstan)
Deputy Editor-in-Chief Yessim G., Doctor of Philosophy, Prof. (Kazakhstan)
Deputy Editor-in-Chief Mussabalina G.T., Doctor of Historical Sc., Prof. (Kazakhstan) Deputy Editor-in-Chief Sarsembina K.K., Can. of Historical Sc., Assoc.Prof. (Kazakhstan) Deputy Editor-in-Chief Tyshkhan K., Can. of Philosophy (Kazakhstan)
Editorial board Abdildin Zh.M. Doctor of Philosophy, Prof. (Kazakhstan) Alpysbes M.A. Doctor of Historical Sc., Prof. (Kazakhstan) Artykbayev Zh.O. Doctor of Historical Sc., Prof. (Kazakhstan)
Abdilashimuly D. PhD, Prof. (China)
Abduakap Kara Doctor of Historical Sc., Prof. (Turkey) Bozzhigitova M.M. Doctor of Philosophy (Kazakhstan)
Boroffka Nikolaus PhD (Germany)
Bukanova R.G. Doctor of Historical Sc., Prof. (Russia) Burbayev T.K. Doctor of Philosophy, Prof. (Kazakhstan) Charles Wheeler Doctor of Philosophy, Prof. (USA)
Dzhampeisova Zh.M. Can. of Historical Sc., Assoc.Prof. (Kazakhstan) Dukenbayeva Z.O. Doctor of Historical Sc., Prof. (Kazakhstan) Ermenbayeva G.K. Can. of Historical Sc., Assoc.Prof. (Kazakhstan) Ibadullayeva Z.O. Can. of Historical Sc., Assoc.Prof. (Kazakhstan) Imanzhusip R. Doctor of Philosophy, Prof. (Kazakhstan) Ismagambetova Z.N. Doctor of Philosophy, Prof. (Kazakhstan) Kazhenova G.T. Can. of Historical Sc. (Kazakhstan)
Kamarova R.I. Can. of Philosophy (Kazakhstan)
Khabdulina M.K. Can. of Historical Sc., Assoc.Prof. (Kazakhstan) Kovalskaya S.I. Doctor of Historical Sc. (Kazakhstan) Kumekov B.E. Doctor of Historical Sc., Prof. (Kazakhstan) Kurmanaliyeva A.D. Doctor of Philosophy, Prof. (Kazakhstan) Lyubichankovskiy S.V. Doctor of Historical Sc., Prof.(Russia) Medeuov K.A. Doctor of Philosophy, Prof. (Kazakhstan) Muminov A.K. Doctor of Historical Sc., Prof. (Turkey) Musagaliyeva A.S. Doctor of Historical Sc., Prof. (Kazakhstan) Mustafina R.M. Doctor of Historical Sc., Prof. (Kazakhstan) Nurysheva G.Zh. Doctor of Philosophy, Prof. (Kazakhstan)
Pedracka M. PhD, Assoc.Prof.(Poland)
Piancolla Nicolo PhD (Hong Kong)
Rakhimbekova A.Zh. Can. of Historical Sc., Assoc.Prof. (Kazakhstan) Ryskaliyev T.Kh. Doctor of Philosophy, Prof. (Kazakhstan) Sadykov T. Doctor of Historical Sc. , Prof. (Kazakhstan) Sailaubay E.E. Can. of Historical Sc., Assoc.Prof. (Kazakhstan) Samashev Z.S. Doctor of Historical Sc. (Kazakhstan) Sapargaliyeva S.Zh. Can. of Philosophy, Assoc. Prof. (Kazakhstan) Sarkulova M.S. Can. of Philosophy, Assoc.Prof. (Kazakhstan) Seytkazina K.O. Can. of Historical Sc., Assoc.Prof. (Kazakhstan) Shapoval Yu.V. Doctor of Philosophy, Assoc.Prof. (Kazakhstan) Shayakhmetov N.U. Doctor of Historical Sc., Prof. (Kazakhstan) Shemshek Akhmed Doctor of Philosophy, Prof. (Turkey)
Taitrov A.D. Doctor of Historical Sc. (Russia)
Taymagambetov Zh.K. Doctor of Historical Sc., Prof. (Kazakhstan)
Tashagyl A. Prof. (Turkey)
Umitkaliyev U.U. Can. of Historical Sc., Assoc.Prof. (Kazakhstan) Vasilyev D.V. Doctor of Historical Sc., Assoc.Prof. (Russia) Zhakiyanov T.Zh. Can. of Sociological Sc. (Kazakhstan) Zherebtsov I.L. Doctor of Historical Sc. (Russia)
Editorial address:2, Satpayev str., of.402, Nur-Sultan, Kazakhstan, 010008 Теl.: (7172) 709-500 (ext. 31-457)
E-mail: vest_hist@enu.kz Responsible secretary, computer layout:
K. Zh. Zhumabekova
Bulletin of the L.N. Gumilyov Eurasian National University. Historical Sciences. Philosophy. Religion Series
Owner: Republican State Enterprise in the capacity of economic conduct «L.N. Gumilyov Eurasian National University» Ministry of Education and Science of the Republic of Kazakhstan
Registered by the Ministry of Information and Communication of the Republic of Kazakhstan. Registration number 16994-Ж from 27.03.18 Periodicity: 4 times a year
Circulation: 20 copies
Address of printing house: 13/1 Kazhimukan str., Nur-Sultan, Kazakhstan 010008; tel.: (7172) 709-500 (ext.31-457)
© L.N. Gumilyov Eurasian National University
Главный редактор
д.и.н., проф., академик, вице-президент Национальной академии наук Республики Казахстан Сыдыков Е.Б. (Казахстан)
Зам. главного редактора (философия) Есім Ғарифолла, д.философ.н., проф. (Казахстан) Зам. главного редактора (история) Мусабалина Г.Т., д.и.н., проф. (Казахстан) Зам. главного редактора (история) Сарсембина К.К., к.и.н., доцент (Казахстан) Зам. главного редактора (религиоведение) Тышхан К., к.философ.н., доцент (Казахстан)
Редакционная коллегия
Абдильдин Ж.М. д.философ.н., проф. (Казахстан)
Абдилашимулы Д. PhD, проф. (Китайская Народная Республика)
Абдуакап Кара д.и.н., проф. (Турция)
Алпысбес М.А. д.и.н., проф.(Казахстан)
Артыкбаев Ж.О. д.и.н., проф. (Казахстан)
Бозжигитова М.М д.философ.н. (Казахстан)
Бороффка Николаус PhD (Германия)
Буканова Р.Г. д.и.н., проф.(Россия)
Бурбаев Т.К. д.философ.н., проф. (Казахстан)
Васильев Д.В. д.и.н., доцент (Россия)
Джампеисова Ж.М. к.и.н., доцент (Казахстан)
Дукенбаева З.О. д.и.н., проф. (Казахстан)
Ерменбаева Г.К. к.и.н.., доцент (Казахстан)
Жакиянов Т.Ж. к.с.н. (Казахстан)
Жеребцов И.Л. д.и.н. (Россия)
Ибадуллаева З.О. к.и.н., доцент (Казахстан)
Иманжусип Р. д.философ.н., проф. (Казахстан)
Исмагамбетова З.Н. д.философ.н., проф. (Казахстан)
Каженова Г.Т. к.и.н. (Казахстан)
Камарова Р.И. к.философ.н. (Казахстан)
Ковальская С.И. д.и.н. (Казахстан)
Кумеков Б.Е. д.и.н., проф. (Казахстан)
Курманалиева А.Д. д.философ.н., проф. (Казахстан)
Любичанковский С.В. д.и.н., проф.(Россия)
Медеуова К.А. д.философ.н., проф. (Казахстан)
Муминов А.К. д.и.н., проф. (Турция)
Мусагалиева А.С. д.и.н., проф. (Казахстан)
Мустафина Р.М. д.и.н, проф. (Казахстан)
Нурышева Г.Ж. д.ф.н., проф. (Казахстан)
Педрацки М. PhD, доцент (Польша)
Пианчолла Николо PhD (Гонконг)
Рахимбекова А.Ж. к.и.н, доцент (Казахстан)
Рыскалиев Т.Х. д.философ.н., проф. (Казахстан)
Садыков Т. д.и.н., проф. (Казахстан)
Сайлаубай Е.Е. к.и.н., доцент (Казахстан)
Самашев З.С. д.и.н. (Казахстан)
Сапаргалиева С.Ж. к.философ.н., доцент (Казахстан)
Саркулова М.С. к.философ.н., доцент (Казахстан)
Сейтказина К.О. к.и.н., доцент (Казахстан)
Таиров А.Д. д.и.н. (Россия)
Таймагамбетов Ж.K. д.и.н., проф. (Казахстан)
Ташагыл А. проф. (Турция)
Умиткалиев У.У. к.и.н., доцент (Казахстан)
Хабдулина М.К. к.и.н., доцент (Казахстан)
Чарлз Уиллер д.философ.н., проф. (США)
Шаповал Ю.В. д.философ.н., доцент (Казахстан)
Шемшек Ахмед д.философ.н., проф. (Турция)
Адрес редакции: 010008, Казахстан, г. Нур-Султан, ул. Сатпаева, 2, каб. 402 Тел.: (7172) 709-500 (вн. 31-457)
E-mail: vest_hist@enu.kz
Ответственный секретарь, компьютерная верстка К.Ж. Жумабекова
Вестник Евразийского национального университета имени Л.Н. Гумилева. Серия: Исторические науки. Философия. Религиоведение Собственник: РГП на ПХВ «Евразийский национальный университет имени Л.Н. Гумилева» МОН РК
Зарегистрировано Министерством информации и коммуникаций Республики Казахстан. Регистрационный номер 16994-Ж от 27.03.18.
Периодичность: 4 раза в год Тираж: 20 экземпляров
Адрес типографии: 010008, Казахстан, г. Нур-Султан, ул. Кажымукана, 13/1, тел.: (7172)709-500 (вн.31-457)
©Евразийский национальный университет имени Л.Н. Гумилев
5 МАЗМҰНЫ Тарихи ғылымдар
Алексеева Л.В. Электронды ғылыми жарияланымдар Солтүстік Сібірдің тарихы (кеңес кезеңі) және студенттердің ақпараттық сауаттылығы мәселелері бойынша ресурс ретінде
8
Байгапанова А.Б., Адильбаева А.С. Соғыстан кейінгі жылдардағы Семей облысының ауыл шаруашылығын қалпына келтіру және дамыту жолдары
23 Сейтмұрат А., Қайырбеков Н.Е. Бай-өлке қазақтарының тұрмысында сақталған
Кейбір ырым-тыйымдар туралы бірер сөз 33
Сиздиков Б.С., Жетібаев К.М., Қожа М.Б., Гурсой М., Амантуров М. Арпаөзен
Ескерткішінен Табылған Қола Қанжар 39
Талеев Д.Ә., Сиздиков Б.С., Сералиев А.А. Келес өңірінің тарихы 48 Археология және этнология
Әбілбекұлы Ә., Г.Т. Каженова Археологиялық визуализациядағы фотограмметриялық тех-
нологиялар 63
Кумисова А.О. Дәстүрлі қазақ мәдениетіндегі қару-жарақтардың символдық қолданысы
(тарихи-этнографиялық материалдар негізінде) 71
Философия
Досмурзинов Р. К. Абай Құнанбайұлының этно-философиясындағы «адам болу» мәселесi –
ұлттық жаңғыру негiзi 81
Малгараева З.Б., Акылбаева И.М. Көшпенділердің уақыт пен кеңістіктегі дала жадының
қозғалысы: есте сақтауды зерттеу 91
Сабиров И.В., Веселов Ю.В. «Халал» тамақтанудың әлеуметтік тәжірибесіндегі тамақ
шектеулері туралы Құранның тұжырымдамалық негізі 104
Урманбетова Ж.К. Адамзат дамуындағы қазіргі тенденциялардың философиялық
негіздемесі 113
CONTENTS Historical sciences
Alekseeva L.V. Electronic Scientific Publications as a Resource on the North of Western Siberia History (Soviet Period) and the Problem of Students’ Information Literacy 8 Baіgapanоva A.B., Adilbaeva A.S. Ways to restore and develop agriculture in Semipalatinsk region in the postwar years
23 Seitmurat A., Khayyrbekov N.E. A few words about some of the superstitions and customs of
Bayan-Ulgii Kazakhs 33
Sizdikov B.S., Zhetibaev K.M., Kozha M.B., Gursoy M., Amanturov M. Bronze dagger found on
Arpaozen monument 39
Taleev D.A.,Sizdikov B.S.,Seraliyev A.A. History оf the Keless Region 48 Archeology and ethnology
Abilbekuly A., Kazhenova G.T. Photogrammetric technologies in archaeological visualization 63 Kumissova A.O. Symbolik use of weapons in traditional Kazakh culture (based on historical and
ethnographic materials) 71
Philosophy
Dosmurzinov R.K. The problem of personal development as a basis of national modernization in
Аbai Qunanbaiuly’s ethno-philosophy 81
Malgaraeva Z.B., Akylbaeva I.M. The movement of steppe memory in time and space of a nomad:
memory studies 91
Sabirov I.V., Veselov Yu.V. The conceptual basis of the Quran on food restrictions in the social
practice of «Halal» nutrition 104
Urmanbetova Zh.K. The philosophical substantiation of modern trends in the development of
mankind 113
7
СОДЕРЖАНИЕ Исторические науки
Алексеева Л.В. Электронные научные публикации как ресурс по истории Севера Западной Сибири (советский период) и проблеме информационной грамотности студентов
8
Байгапанова А.Б., Адильбаева А.С. Пути восстановления и развития сельского хозяйства Семипалатинской области в послевоенные годы
22 Сейтмұрат А., Кайырбеков Н.Е. Несколько слов о некоторых из суеверий и обычаев Баян-
Улгийских казаков 33
Сиздиков Б.С., Жетібаев К.М., Қожа М.Б., Гурсой М., Амантуров М. Бронзовый кинжал
найденный на памятнике Арпаозен 39
Талеев Д.Ә.,Сиздиков Б.С., Сералиев А.А. История Келесского региона 48 Археология и этнология
Абилбекулы А., Каженова Г.Т. Фотограмметрические технологии в археологической
визуализации 63
Кумисова А.О. Символическое использование оружя в традиционной казахской культуре (на основе исторических и этнографических материалов)
71
Философия
Досмурзинов Р. К. Проблема становления человека как основа национальной модернизации
в этно-философии Абая Кунанбайулы 81
Малгараева З.Б., Акылбаева И.М. Движение степной памяти во времени и пространстве
кочевника: memory studies 91
Сабиров И.В., Веселов Ю.В. Концептуальные основания Корана о пищевых ограничениях
в социальной практике питания «Халяль» 104
Урманбетова Ж.К. Философское обоснование современных тенденций развития
человечества 113
МРНТИ 02.41
И.В. Сабиров, Ю.В. Веселов
Санкт Петербургский государственный университет, Санкт-Петербург, Россия
Концептуальные основания Корана о пищевых ограничениях в социальной практике питания «Халяль»
Аннотация. В статье рассматривается сущностьб статусб социально-исторические аспекты развития социальной практики «халяль». Авторы также обращают внимание на концептуальные религиозные подписания формирующих пищевые ограничени, и дозво- ленного в исламе.
Ключевые слова: «халяль», «харам», аяты Корана, социальные практики питания, концептуальыне основы, застольный этикет, социальная структура правктики питания.
DOI: https://doi.org/10.32523/2616-7255-2019-129-4-104-112 Социальные практики питания в исламе, структурированы пищевыми ограничени- ями и правилами застольного этикета, которые в свою очередь систематизированы и ре- гламентированы Шариатом («свод Божественных повелений и запретов, и основанный на аятах Корана и сунны пророка Божественного Закона), и относящиеся к практической дея- тельности мусульман религиозные предписания. Для обозначения категории разрешённых Шариатом вещей, используется термин «халяль», что в переводе с арабского означает до- зволенное или разрешённое. К категории запретного применяется термин «харам», то, что делать нежелательно понятием «макрух», а всё что предполагает излишество в накоплении, потреблении, производстве обозначается термином «исраф».
В текстах Корана мы можем обнаружить прямое или косвенное объяснение смысла введённых ритуалов и ограничений. В этой связи, излагая тексты сунны и комментарии ряда мусульманских ученых, попытаемся проанализировать и выявить отличительные особенности пищевых ограничений в исламе.
Известно, что ислам как религия образовался в Западной Аравии преимущественно арабскими народами, которые как отмечает историк Бартольд, «… не принимали почти никакого участия в культурной жизни человечества» . Одной из ключевых задач пророка Мухаммада заключалась в том, чтобы цивилизовать и консолидировать арабов (не только горожане, но и кочевники бедуины) посредством введения правил, установить, таким об- разом, социальный и вместе с возрождением авраамической религии моральный порядок.
Анализ правил, а именно пищевых ограничений дает возможность наиболее полно и ясно описать и объяснить структуру такой социальной практики питания, как «халяль».
Естественно анализ священных текстов потребует различения таких понятий как со- циальная практика и ритуал. Халяль может быть качеством или статусом продукта, на- пример, как мясо животного полученное согласно требованиям Шариата, либо качеством определенной деятельности, выполняемой по его производству. Деятельность, свя- занная с производством и потреблением продуктов питания в мультикультурном обществе, точно так же регламентируется правилами выраженными в социальных практиках. Соци- альные практики, как «опривыченные» действия представляют собой следование прави- лам, освобождающим от рефлексивной нагрузки, правилам однажды осмысленным и скон- струированным согласно существующим на тот момент условиям, анализ этих правил даёт возможность объяснить сами условия. Если использовать понятийный аппарат Бурдье, то социальные практики будучи изобретением габитуса, его продуктом, управляются им через
105
принуждения и ограничения, габитус здесь порождает мысли и действия «всегда лимити- рованные историческими и социальными условиями его собственного формирования» . Социальные практики таким образом ограничены социальными и историческими услови- ями габитуса и представляют собой коллективные, упорядоченные совокупности навыков человеческой деятельности направленные на решение практических задач. Эмиль Дюрк- гейм дифференцирует религиозные явления на две категории: «Религиозные верования – это представления, выражающие природу священных вещей и их отношения либо между собой, либо со светскими вещами. Наконец, обряды – это правила поведения, предписыва- ющие, как человек должен вести себя со священными вещами.» . По мнению учёного свя- щенными вещи становятся тогда, когда контакт с ними не может остаться безнаказанным.
Однако, здесь важно добавить то, на что обратила внимание Мери Дуглас: что как раз таки контакт со скверной создает опасность, тогда как святость, это то что является источником всего позитивного. Дюркгейм совершенно точно определил, что ритуалы в действитель- ности есть разрешённые или правильные способы действия, но не только в отношении священных вещей, а как покажет исследование в использовании любых вещей, в мире, где всё сотворено гармонично и упорядоченно единственным Богом. Животные созданы пара- ми, одни предназначены в качестве пищи, другие в качестве средств передвижения, а так же те животные, которые не предназначены быть пищей человеку только потому запретны, потому как созданы для других целей, любая вещь, как и любое действие, которое может изменить свой статус, если будет нарушено правило назначения. Таким образом, социаль- ные практики становятся ритуальными только тогда, когда они полностью выражают кон- цепцию религии.
Исследуя тексты Корана и сунны, приходит осознание, что пищевые ограничения ис- лама не были сформулированы иррационально и символично, они следуют определенной логике, выражают концепцию мироустройства ислама как авраамической религии.
Согласно Корану, человек был создан Аллахом в качестве наместника на земле, по- буждаемый дьяволом он нарушил закон Аллаха и был изгнан из джаннат (райского сада) до определенного срока . Милосердный Аллах наделил человека властью на земле и всеми необходимыми благами предоставив ему руководство в использовании этих благ и в при- нятии решений , . В различные периоды развития общества, люди искажали законы Бога, приобщая ему сотоварищей неспособных ни помочь ни навредить человеку, изобретали запреты и преступали установленные Аллахом ограничения. По этой причине, Бог направ- лял пророков из той же социальной среды (социальное время и социальное пространство) в какой находилась община , задачей которых являлось максимально точная передача Бо- жественного откровения (законы Аллаха), следуя которому человек получает возможность вернуться в джаннат, или же нарушив закон быть отправленным в джаханнам (геена или ад), поскольку мирская жизнь всего лишь игра в преддверии вечной жизни .
В Коране излагаются правила относительно соблюдения поста в месяц рамадан и паломничества («Хадж - паломничество, поездка в Мекку в строго определенное время и стояние там некоторое время на Арафате…») . Аллах не желает усложнить жизнь ве- рующего, поэтому в Коране оговорены условия, когда постящийся находится в пути, или болен и не может постится, в таком случае, ритуал не отменяется, но упущенные дни и их количество переносится на другие даты. Если человек не способен поститься полноценно (в комментариях от Абу Адель, старость или смертельная болезнь), то Аллах указывает в искуплении накормить бедняка . В толковании Корана от Ибн Касира говорится, что новый аят (стих) отменил альтернативу, сделав пост таким образом обязательным для всех.
В Коране прямо не указаны причины введения поста, там лишь сказано, что пост яв- ляется обязательным (как и обязательно количество дней), был предписан предшественни- кам и то, что Коран был ниспослан в месяц рамадан как различение (добра и зла, истины и
лжи, разрешенного и запрещенного) и руководство . Согласно ибн Касиру (ссылается на хо- рошие хадисы) божественные писания (Тора, Евангелие) ниспосылались пророкам в месяц рамадан. Он же, полагает, что первоначально, мусульманину было разрешено принимать пищу и вступать в половую близость до ночной молитвы или ночью перед отходом ко сну, и запрещено после пробуждения человека до начала рассвета, поэтому Аллах облегчил это ограничение. Есть, пить и вступать в половую близость в месяц рамадан, стало разрешено до наступления рассвета и поститься до заката. Следует отметить, то, что у арабов еще в доисламский период существовали четыре запретных месяца , с их наступлением запреща- лось введение военных действий, охотится, в том числе на жертвенных животных, которых вели в Заповедную мечеть расположенную в Мекке .
Пост в Коране предписывается как искупление в совершении греховного (грех как ошибка, погрешность) действия. Если муж объявляет жену запретной для себя (в качестве наказания), но в последствии отрекается от своих слов, то в качестве искупления, необхо- димо освободить одного раба, или соблюдать непрерывный пост в течении двух месяцев, или в крайнем случае накормить шестьдесят бедняков. Если человек произнес клятву на- меренно и не выполнил её, то в искуплении он должен накормить бедняков, или одеть их, или освободить раба, если сделать это невозможно, в таком случае налагается трёхдневный пост. Если верующий в состоянии ихрама («Ихрам - ритуальное состояние, в котором мо- лящемуся и паломнику запрещается совершать некоторые поступки, дозволенные в другое время… паломник оказывается в состоянии ихрама после надевания ритуальной одежды и принятии намерения совершить паломничество») , на охоте преднамеренно убил живот- ное, то за нарушение данного запрета, налагается искупление в виде жертвоприношения скотины равноценной добыче, или кормление бедняков, или равноценный пост для осоз- нания пагубности совершенного действия. Если верующий убил по ошибке верующего, он должен выплатить семье убитого выкуп и освободить верующего раба, если сделать это не возможно, тогда налагается двухмесячный непрерывный пост. Паломничество яв- ляется обязательным, как и обязательно его завершение, если паломник находясь в состо- янии ихрама испытывает страдания и вынужден обрить голову (выходя таким действием из ритуального состояния), то, в искуплении он обязан поститься, или раздать милостыню, или принести жертву. В Коране не говорится о пользе поста для здоровья человеческого тела, иначе он был бы предписан тем, кто болен. Пост назначается тогда, когда происходит нарушение установленных правил, что требует восстановления баланса посредством ис- купления в форме материальной компенсации или соблюдением поста с целью осознания пагубности поступка, чем тяжелее нарушение, тем длительнее пост. В Коране множество раз указывается на то, что источником любого блага является Бог, человек, нарушая закон Аллаха сам наносит себе вред. Таким образом, пост не является наказанием Аллаха за про- ступок в качестве воспитательной меры, не назначается в качестве диеты для оздоровления физического тела, но как способ или метод символического очищения Аллахом верующего, посредством временного ограничения в использовании дозволенных благ. В сунне сказано, что всё, что делают люди направлено на удовлетворение своих собственных потребностей (в пище, воде, половой близости), пост это то единственно возможное обратное действие, когда человек может действовать не для себя , а в некоторых случаях выполнять пост неза- вершенный покойным родственником по понятной причине . Согласно сунне дьявол иску- шает людей посредством вещей побуждая их нарушить закон Аллаха, но, в месяц рамадан действия его будут скованны .
Что касается дозволенных и запретных в пищу мяса животных, то в Коране
говорится, что «запрещено употреблять в пищу любого дикого зверя, имеющего клы- ки, и любую птицу имеющую когти здесь очевидно идет речь о хищных животных. Отме- тим, что Мери Дуглас в своих исследованиях диетарных правил Библии, также задаётся
107
вопросом, почему верблюд, заяц, тушканчик и свинья наделены статусом нечистых живот- ных.
В своей критике к этим положениям, Дуглас предлагает обратиться непосредственно к тексту книги Левит и Второзакония. Она указывает на то, что благословенность в отли- чии от скверного, является источником порядка, при котором человеческие дела достигают успеха, при условии соблюдения соглашения с Богом. Утрата Божественного благослове- ния вносит хаос и беспорядок, иными словами опасность. Дуглас, таким образом, заклю- чает что: «Быть святым – значит быть цельным, быть единым; святость – это единство, целостность, совершенство и индивида, и вида. Диетарные предписания просто развивают эти составляющие понятия святости».
Люди заключают союз со скотом, подобно тому, как Бог заключил союз с человеком, чтобы благословление коснулось животных, они принимаются в дом буквально как рабы, включаясь тем самым в социальный порядок, тогда как дикие звери не включены ни в какой защищающий союз и потому запретны. Для тех случаев, которые Дуглас именует погра- ничными, имеет место быть казуистика. Зайцы, тушканчики воспринимались как жующие жвачку, но не являлись парнокопытными, точно так же как и парнокопытные животные, но не жующие жвачку (свинья). По мнению Дуглас израильтяне были пастухами, где скот это источник ещё и молока и шерсти, тогда как дикого кабана (как исключительно источник мяса), было невозможно отнести к разряду антилоп, равно как и верблюда, и тушканчи- ка. После выявления пограничных случаев, Дуглас переходит к рассмотрению животных в соответствии с их образом жизни, относительно их стихии (вода, воздух, земля). Следуя общему принципу чистоты класса, как полное соответствие животного критериям своего класса, она выделяет индикаторы, так в небесах двуногие птицы летают с помощью кры- льев, рыбы в воде плавают с помощью плавников, на земле четвероногие прыгают, скачут или ходят, и всё что не соответствует данным критериям, противоречит святости. Соот- ветственно лягушка и саранча перемещаются на суше прыжками, и поэтому отнесены, по мнению Дуглас к категории чистых животных.
Как уже было сказано, в сунне разделение животных производится по принципу травоядное и хищник. Дикий кабан «носит» клыки, потому свинья не относится в исламе к категории разрешенных поскольку не является строго травоядным. Верблюд хищником не является хоть и не имеет раздвоенных копыт, поэтому его употребление в пищу в исламе (в отличии от иудаизма) не порицается и не запрещается, но как быть с запретом в употре- блении мяса осла , , и дозволением мяса коня , упомянутых в сунне? Как мы уже говорили, всё в исламе имеет своё назначение, так например собаки призваны строго для охраны, и для охоты, и не более того , продолжим следовать данной логике. Арабские племена это не только пастухи, но и кочевники, тогда как кони, мулы и ослы были сотворены согласно Ко- рану для езды верхом и украшения. В аятах, где дозволенный скот перечисляется парами, нет упоминания о верховых животных. Собственно напрашивается вывод, что верховые животные не предназначены в пищу. Запутанность данного вопроса как раз и заключается в том, что достоверные хадисы разрешают то, что в Коране несёт иные функции. Поэтому, остаётся только одно объяснение дозволенности конины, это военное положение в котором находилась мусульманская община, поскольку лошадь не является хищником, следователь- но, есть её не запрещено. В Коране так же говориться о дозволенности морской добычи, сунна в свою очередь допускает потребление умерших в морской воде животных, в этом контексте нет никакого сходства правил ислама относительно запретов Торы. Информации по данному вопросу, к сожалению, недостаточно, чтобы делать какие-либо обоснованные выводы, единственно возможное заключение здесь может быть только, в том, что для ко- чевников ловля рыбы, как и сама рыба в качестве пищи редкость, а как известно стихи Ко- рана ниспосылались по мере возникновения той или иной проблемы. Дозволенность сунны
в употреблении в пищу саранчи является простым переносом Мухаммадом правила из Торы, сама причина исключения соответствует комментариям Дуглас.
В предшествующих исламу авраамических религиях, мы не наблюдаем тотального табу на опьяняющие напитки. В свою очередь, следует отметить, что в исламе запрет на вино вводился постепенно, первый аят посвященный спиртному и азартным играм объяс- нял превалирующий вред опьяняющих напитков над пользой. Польза, по мнению Октай Четина сугубо экономическая, поскольку «… арабы покупали спиртные напитки в Сирии по низкой цене и продавали у себя в Хиджазе по высокой» . Однако, мы полагаем, что польза вина не может быть обусловлена только экономическим фактором, необходимо принимать во внимание множество других свойств напитка, как например вкус (белое, неопьяняющее вино станет доступно верующим в райских садах) . Следующий стих запрещал совершать намаз (молитву) в половом осквернении и нетрезвом состоянии, пока опьяняющий эффект не закончится. Опьяняющие напитки наравне с азартными играми, каменными жертвен- никами, гадальными стрелами в следующем аяте были причислены к категории скверны из деяний дьявола. В последнем аяте посвященному категоричному запрету на алкоголь, на- конец объясняется причина табуирования азартных игр и вина. Причина здесь, девиантное поведение выливающееся в конфликты, которые следуют за употреблением опьяняющих напитков, а так же препятствие для совершения намаза. Опьяняющее свойство вина, в Коране инструмент в руках дьявола, – силы, способной оказывать влияние на действия и помыслы человека побуждая его нарушить закон Аллаха.
Запрет на вино в сунне
Арабы, до введения запрета на любые опьяняющие напитки производили их из пшеницы, ячменя, изюма, фиников, мёда, , , вымоченных и смешанных в воде изюма и фи- ников (набиз) , а так же из индийского проса (мизр – разновидность пива) . «Это пристра- стие к вину отражено в их языке, в котором вино имеет около ста названий, и в их поэзии, которая воздаёт хвалу вину, кубкам и застольям» . Запрет употребление и производство вина, в том числе на получение из него уксуса, а так же использование в лечебных целях, как было уже сказано к исследованию текстов Корана, был введён в несколько этапов, по причине негативного эффекта, который следует за его чрезмерным употреблением, в част- ности это повышение конфликтности внутри общины. В сунне приводится пример собы- тия произошедшего ещё до принятия табу, в котором младший дядя пророка Мухаммада (Хамза) в состоянии опьянения зарезал верблюдиц принадлежавших двоюродному брату и зятю Мухаммада (Али), после того как Мухаммад явился в дом где Хамза выпивал с дру- гими ансарами (сподвижники пророка) и принялся порицать его, тот ответил ему «Разве не являетесь вы только рабами моего отца?» Тогда посланник Аллаха понял, что [Хамза]
пьян, стал пятиться назад, вышел [из дома], и мы вышли вместе с ним». Сунна таким обра- зом, подчеркивают причину указанную в Коране согласно которой Мухаммад ввёл запрет на любые опьяняющие напитки, а в случае употребления вина и не покаяния, человек не будет.
Что касается правил застольного этикета в исламе, то подготовительный этап тра- пезы начинается с момента производства пищи, а конкретно с молитвенного ритуала.
Молитва в момент заклания животного, как было уже сказано конституирует Аллаха как единственного создателя благ, в этот самый момент мужчина мусульманин «активирует»
посредством ритуала структуру авраамического монотеизма. Пророки Аллаха, это образец
«правильного образа жизни», соблюдение морали, цивилизованности, законопослушности (Божественного закона), все эти качества находят выражение в правилах застольного эти- кета. Так, для заклания животного необходимо использовать остро заточенный нож, чтобы избавить животное от мучений. В свою очередь, не допускается использовать в качестве орудия для заклания зубы (кости) и когти, поскольку коготь является орудием эфиопов, а
109
орудие из костей и когтей характерно для языческих племён, в том числе в качестве риту- ального. Посуда из золота и серебра, одежда из дорогих шёлковых тканей, всё это демон- страция роскоши. В мире посюстороннем роскошь, с точки зрения религии расточительна (исраф) и аморальна.
Расточительству в Коране и сунне придается особое внимание , поскольку решение социальных и экономических проблем одна из задач религии, на которую обратил своё внимание пророк Мухаммад. Разделения стола между членами общины и близкой к ком- менсализму с трансцендентным возникает на этапе потребления пищи посредством соблю- дения или не соблюдения молитвенного ритуала. В сунне приводятся примеры того, как человеческая пища, становится дозволенной (разрешенной) для шайтана (дьявола), если не произносится молитва. Шайтан как проявление разрушительной силы трансцендентного, является активной, действующей силой хаоса, он так же был создан Богом из огня , суть и задача которого сбивать с пути, вводить в заблуждение. И этот хаос ест и пьет левой рукой то, что не было освящено именем Аллаха. Верующий следующий Божественному пути, должен действовать согласно правилам, молиться в начале трапезы, брать пищу только пра- вой рукой, с ближнего края блюда, передавать чашу с напитком человеку находящемуся справа в независимости от его социального статуса, , не облокачиваться во время принятия пищи, прежде чем вытирать руки от остатков пищи облизать их, не пить из горлышка, за- канчивать трапезу с выражением благодарности Богу в молитве за предоставленные блага , . Это то, что Зиммель именует эгоистической исключительностью пищи, в исламе полно- стью преодолевается когда «… каждый каждому предлагает целое в его нераздельности» , об этом ясно сказано в сунне, где еды для одного будет достаточно, чтобы накормить двоих, еды для двоих будет достаточно накормить четверых и т.д. , . Застольный этикет, таким об- разом, воспроизводит генеральную консолидирующую функцию религии. Об этом писал еще Зиммель, что структура трапезы возникает именно тогда, когда осуществляется свя- зывание исключительного эгоизма еды с коллективностью общественной жизни «… как с высшим и духовным порядком» .
Правила застольного этикета выражают равенство членов общины, культивируют этические и культурные качества, таким образом, способствуют консолидации, тогда как опьяняющие напитки, нарушение моральных норм, расточительство, рождают конфлик- ты даже среди родственников и «братьев по вере». Социальная структура трапезы в исла- ме несёт глубоко традиционный, ритуализированный, объединяющий характер, который в современном обществе замещается индивидуализмом, построенным на прагматичном смысле принятия пищи в узком кругу или одиночестве с целью удовлетворения голода «по быстрому».
Запретное становится таковым, по причине использования его не по назначению, нарушая, таким образом, установленный Богом порядок. Правило назначения может быть нарушено только тогда, когда человек вынужден пойти на это от голода, а не из склонности к греху. На это в своё время обратил внимание Питирим Сорокин, когда писал, что: «Силь- ный голод и жажда могут преодолеть и социально-психические раздражители поведения.
Они часто толкают человека к нарушению религиозных правил поведения. Под их влияни- ем люди верующие нередко едят запрещённую религией пищу, православные - скоромную пищу в пост, магометане – свинину». Животные созданы Богом приносящие как пользу обществу, если их использовать по назначению не переступая пределов дозволенного, так и во вред в руках дьявола, если нарушено правило назначения. Свинья не предназначена быть пищей человеку (хищному животному да, но не человеку), кровь и опьяняющие на- питки не предназначены утолять жажду или голод. Ритуальные практики это легитимные способы действовать в отношении предоставленных Богом ресурсов.
Таким образом, пищевые ограничения не только заботятся о здоровье человека, чи-
